За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 27

  • 28 592
  • 726
# 570
Докато се ровех из архивите намерих ето тази рецепта
НЕГЪРЧЕ
     2 с л  захар (с връх)
  4 с л   какао
 1 ч ч  пр.мляко
 1 пакетче краве масло
     //Бърка се на котлона без да заври.10 с л   се отделят
    3 яйца,1 1/2 чч  захар,1 1/2 чч брашно,2 ванилии,1 бакпулвер, + останалото от какаовата смес
      Изсипваме тестото в намазана и поръсена с брашно тавичка и печем на умерена фурна.Докато е топло се залива с 10-те лъжици от какаовата смес
 
      Да ви е сладко! 
 

Но понеже нямам в момента прясно мляко,ще стане ли ако го заменя с кисело-разредено с малко вода?
Виж целия пост
# 571
  bouquet благодаря, тина!
Виж целия пост
# 572
tina1801 , моята рецепта за негърче е с кисело мляко , от нета съм я свалила, не помня на кой е, но е сполучлива,копирам ти я :

Негърче
 
 За тестото:
1 кофичка кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. олио
2 1/2 ч. ч. брашно
2 с. л. какао
1 ч. л. канела

За заливката:
125 гр. масло
1 с. л. какао
7 с. л. вода
1 ч. ч. пудра захар (може и кристална)


 
ПРИГОТВЯНЕ:
Тестото се приготвя като всички продукти се объркват добре (най-лесно става с вилица) в изброената последователност - разбъркват се най-напред киселото мляко със содата, добавя се захарта и т. н. Сместта се изсипва в подходяща тавичка и се пече в предварително загрята на 180 - 200 градуса фурна. Проверява се дали е готово с клечка за зъби (ако по клечката не остава сурово тесто, значи е готово). Оставя се да изстине, нарязва се на парчета и се залива с горещата заливка. Заливката се приготвя като в огнеупорна купа се поставят съставките за нея и се завират на котлона около 3 минути или докато се разтопи захарта, ако използваме кристална.

margoto77 , ето ти още една идея :

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=447977.msg14221519#msg14221519
Виж целия пост
# 573
Здравейте!
Може ли да ми препоръчате рецепта за гофрети?
Виж целия пост
# 574
Момичета,днес съм на вълна бобена чорба.
Обаче искам малко да ме посъветвате.Аз слагам морковчета и нарендвам малко доматче.Червен пипер също слага,обаче крайният резултат не е с цвят,характерен за бобената чорба,в смисъл не е толкова червенка,защо така?
И как застройвате чорбата? Аз винаги слагам малко размито брашно,което допълнително ми "обезцветява" чорбата..
Виж целия пост
# 575
GodaiVa , аз за да ми е хубаво червено бобчето освен червен пипер слагам доматено пюре или фино смляна лютеница- 2-3 с.л., зависи от количеството на ястието Wink.
Виж целия пост
# 576
аз домати не слагам че мъжо не обича, варя боба доста да се поразври и не слагам брашно, запържвам лук с червен пипер и кавардисвам и така ми става червен боба, накрая джоджен и така много ни харесва
Виж целия пост
# 577
Момичета,днес съм на вълна бобена чорба.
Обаче искам малко да ме посъветвате.Аз слагам морковчета и нарендвам малко доматче.Червен пипер също слага,обаче крайният резултат не е с цвят,характерен за бобената чорба,в смисъл не е толкова червенка,защо така?
И как застройвате чорбата? Аз винаги слагам малко размито брашно,което допълнително ми "обезцветява" чорбата..


Аз слагам доматено пюре няколко лъжици. Ползвам една подправка за боб на Алто и на нея пише как се прави запръжка, но не винаги я правя: запържва се лук, слага се лъжица доматено пюре или лютеница, слагат се две лъжици брашно, подправката, обърква се хубаво и се изсипва в тенджерата с боба.  Peace
Виж целия пост
# 578
GodaiVa , аз за да ми е хубаво червено бобчето освен червен пипер слагам доматено пюре или фино смляна лютеница- 2-3 с.л., зависи от количеството на ястието Wink.
Благодаря за идеята.А застройка? newsm78
Виж целия пост
# 579
Какво означава кавардисвам?
Виж целия пост
# 580
Какво означава кавардисвам?
Запържвам.
Виж целия пост
# 581
Правя 2 варианта : единият е без застройка, всичко се сварява, накрая сгъстявам с разтворено във вода брашно, като кашичка и през цедка го добавям към боба.Дом. пюре или лютеницата слагам 5 мин. преди да махна ястието от котлона.

Със застройка : запържвам лук, после брашно, накрая червен пипер и го прибавям към чорбата.Дом. пюре или лютеницата слагам по същото време , клоква 5 мин. и е готово.
Виж целия пост
# 582
 Crazy
мислех че е всеизвестен селски лаф Embarassed
Виж целия пост
# 583
Моята запръжка на боб - запържвам наситнен лук,добавям червен пипер и обърквам,разреждам с бульон от боба и изсипвам всичко в яденето.Става ми червеничък и вкусен,не слагам домати.Добавям зеленчукова подправка и джоджен.
Виж целия пост
# 584
GodaiVa , аз за да ми е хубаво червено бобчето освен червен пипер слагам доматено пюре или фино смляна лютеница- 2-3 с.л., зависи от количеството на ястието Wink.
Благодаря за идеята.А застройка? newsm78
Боба не се застройва,а се запържва....  Hug

Запръжката вече са обяснили как става
Застройката е с яйце и мляко ....
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия