Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 4 тема

Публикувана: 18 фев. 2010, 15:51 ч.
Последно мнение: 28 окт. 2010, 20:04 ч.

188 250
751

♥♥рина - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да предотвратя залепването на мъфините със сирене от хартиени формички?
Как да направя мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат?
Как да предотвратя мъфините с боровинки да се намокрят?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да предотвратя залепването на мъфините със сирене от хартиени формички?
  
  За да предотвратите залепването на мъфините със сирене върху хартиени формички, използвайте алуминиеви чаши. Поставете хартиените капсули в чашите и изпечете мъфините в тях. Това ще попречи на залепването и ще запази формата им.
- Как да направя мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат?
  
  За да направите мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат, можете да поставите няколко формички една в друга или да използвате хартиените капсулки във формички за крем карамел. Това ще помогне за запазване на формата на мъфините по време на печене.
- Как да предотвратя мъфините с боровинки да се намокрят?
  
  За да предотвратите намокрянето на мъфините с боровинки, можете да направите сместа по-гъста или да използвате сушени боровинки, предварително напоени в ром или вода. Това ще помогне за задържането им вътре в кексчетата.
- Как мога да направя мъфини само с белтъци или по-малко жълтъци?
- Колко време отнема печенето на мъфини с глазура?

mari_eta

Регистриран

# 240 12 апр. 2010, 15:29 ч.

Прекрасна пролетна градина е последната страница, момичета, чудесни мъфини, браво bouquet

!

От мен още топли - шоколадови мъфини:

Виж целия пост

rossonera

# 241 12 апр. 2010, 20:53 ч.

Отново "на око" едни Лимонови мъфини с шоколадова глазура от мен.

Виж целия пост

Emma99

Ентусиаст

# 242 13 апр. 2010, 15:10 ч.

супер тема

Виж целия пост

Аня♥♥♥

# 243 13 апр. 2010, 15:39 ч.

имам повод, затова почерпете се Simple Smile

това са пудинговите мъфини (рецептата от тук - bouquet

), кремът е от една торта, която съм правила преди и стана доста маслен, според мен, но колегите ги ометоха набързо. Simple Smile

неделя следобед беше ден на кексчетата, направих 3 дози и ми излязоха 70бр. от тези на снимката мини (наистина са много малки, по-малки от чаена лъжичка) и 130-140 бр. от по-големия р-р (събота си имаме още един рожденик Heart Eyes

, та ще имаме доста гости).

Виж целия пост

I r r a

Ентусиаст

# 244 13 апр. 2010, 16:37 ч.

Тюх ..след тези красоти да си покажа и моите мъфини с коприва и сирене Mr. Green

Рецептата е на Nanita, като спанака го замених с коприва. Peace

Виж целия пост

bubito_

Регистриран

# 245 13 апр. 2010, 21:55 ч.

Аня, Честит Рожден Ден, страхотни мъфини , браво !!!

Виж целия пост

snezko

Регистриран

# 246 14 апр. 2010, 09:18 ч.

Aня,много си си играла,но си струва,страхотни мъфини си показала
rossonera -тази глазура направо ми изглежда супер,абе ще метна и аз едни мъфини във фурната,стига само съм гледала Peace

I r r a - какъв е вкусът на мъфините с коприва-усеща ли се много

Виж целия пост

I r r a

Ентусиаст

# 247 14 апр. 2010, 09:45 ч.

snezko , аз не я усещам много копривата, но пък при всички положения беше по-малко от посоченото количество в рецептата... Лошото е, че само на сина ми успях да ги пробутам. Mr. Green

Другите много месоядни се оказаха. ooooh!

Виж целия пост

snezko

Регистриран

# 248 14 апр. 2010, 10:23 ч.

мерси за отговора,то и ний сме тъй,само месо търсят Hug

Виж целия пост

Аня♥♥♥

# 249 14 апр. 2010, 10:48 ч.

Виж целия пост

vnd

Ентусиаст

# 250 14 апр. 2010, 12:26 ч.

Вчера направих браунис по рецепта на Блонди:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=230651.0
http://vndb.snimka.bg/hobby/kulinarni-vkusotii.170946.18244714 - ето ги
Едва успях да ги снимам,много ми харесаха и до хладилника така и не стигнаха ,както пише в рецептата

Виж целия пост

Viara

Регистриран

# 251 14 апр. 2010, 16:57 ч.

Приемете една супер начинаеща "мъфиноправачка" Praynig

След като се понаучих да правя козунак,реших да продължа със мъфините.И като за начало докато да разбера дали ще се приеме сред домашните искам да питам: / за да не купувам излишно форма за мъфини /
Могат ли да използват алуминиевите купички за крем -карамел като форми за мъфини newsm78

Купих си книжни формички - те как се използват.На принципа на хартията за печене / да не залепва / или направо като форма newsm78

Предварително ви благодаря за помощта bouquet

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 252 14 апр. 2010, 17:04 ч.

Цитат на: ВяраВики в ср, 14 апр 2010, 16:57

Приемете една супер начинаеща "мъфиноправачка" Praynig

ВяраВики, можеш да използваш алуминиевите купички за крем карамел, а хартиените се слагат в тях. Като форма не стават, ще се излее тестото. Аз дори повече харесвам мъфинките в тия формички за крем карамел, стават едни по-височки.

Виж целия пост

Аня♥♥♥

# 253 14 апр. 2010, 17:42 ч.

аз ползвам само хартиени, без да ги слагам в чашки. тези мъничките (на снимките) са от по-твърда хартия и дори да бухнат не си губят формата. другите по-големите са от по-тънка хартия, но ги пълня по-малко и пак не ми се разливат. Wink