Машина за хляб-28 част

Публикувана: 25 фев. 2010, 11:51 ч.
Последно мнение: 10 март 2010, 21:40 ч.

55 603
736

дядо хаджия - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква може да бъде причината за проблема с хлебопекарната "Аляска", която не се върти?
Каква е рецептата за вкусни бисквитки?
Как да направя хляб с Грахам?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква може да бъде причината за проблема с хлебопекарната "Аляска", която не се върти?
  
  Проблемът с хлебопекарната "Аляска", която не се върти, може да бъде причинен от прекомерно количество суха мая, което затруднява работата на машината. В този случай препоръчително е да намалите количеството суха мая и да наблюдавате консистенцията на тестото. Освен това проверката на гаранцията и обаждането в сервиза са добри стъпки за решаване на проблема.
- Каква е рецептата за вкусни бисквитки?
  
  Рецептата за вкусни бисквитки може да бъде намерена на следния адрес: http://www.maama-gotvi.org/recipes/Бисквитки_с_мусли. Тази рецепта е подходяща за приготвяне в хлебопекарни и включва съставки, които се използват от мнозина във форума.
- Как да направя хляб с Грахам?
  
  За да направите хляб с Грахам, препоръчваме да следвате рецептите в темата за рецепти от първия пост. Важно е да се спазват пропорциите на добавките спрямо общото количество брашно и внимателно активиране на маята. Освен това можете да се консултирате с експерт във форума за допълнителни съвети и насоки.
- Как мога да направя здравословни сладки?
- Как да изберем подходяща машина за хляб?

max-mama

Редовен потребител

# 345 3 март 2010, 18:06 ч.

Госпожо Бедствие,страхотен хляб. bouquet

Никога не съм яла Бородински хляб,но го обичам точно такъв,какъвто изглежда.
Нано,хлябът ти е хубав,но кифличките са ти върха. bouquet

Изглеждат страшно вкусно.Като казваш кифлички,нали имаш впредвид козуначните?

Виж целия пост

nano

Ентусиаст

# 346 3 март 2010, 18:08 ч.

KayRenn ,малко импровизирах,но разтворих по-малко от половин пакетче жива мая в 200 мл прясно мляко+1 ч.л захар и малко брашно.след като се активира поставих в машината.разбих 1 яйце,след това 2 ч.л.зехтин,брашно и 1,5 ч.л.сол.брашното е само типово и е около 350-400 гр.слагах на око...наду се хляба,но не стана равен отгоре-не знам защо...

да-имам предвид козуначените кифлички,но ми е трудно да ги оформя Grinning

Виж целия пост

petu6ka63

Потребител

# 347 3 март 2010, 18:15 ч.

Цитат на: eli_dechkin в ср, 03 мар 2010, 17:58

В темата за Рецептите няма ни една за тутманик. Някои може ли да ми пусне една Praynig

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=458863.0 - тутманика на Касиер, който е вълшебен! Мазнината търпи промени - може вместо масло - мас, но е въпрос на вкус.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=464100.690 - друг тутманик.
Nano, пак страхотни неща си направила!Дали вкусът на типовия хляб е като този от детството ми... newsm78

Обожавах го!
г-жа Стихийно бедствие, поздравление за здравословния хляб!

Виж целия пост

Дес

Потребител

# 348 3 март 2010, 18:37 ч.

Малко ми е неудобно,но тъй като за втори път моля за помощ и никой не ми отговаря,ще се самоцитирам:

Цитат на: Дес в ср, 03 мар 2010, 10:09

Здравейте!
Аз редовно ви чета и следя,но нямам време да снимам изобщо.Иначе съвсем добре се справям с машинката и хлебопроизводството Grinning

Бих искала да ви помоля да ми препоръчате рецепта за здравословен,пълнозърнест хляб.Нещо немога да си наглася рецепта за такъв хляб.Правих няколко пъти,но не ми хареса нещо на вкус.Иначе се получи,бухнал мек.......ама нещо не ми допадна.Аз иначе редовно в белите хлябове слагам добавки - овесени трици,ръжени,типови и пълнозърнести брашна

Току що изпекох един пълнозърнест хляб по рецепта уж изпробвана пишеше че е.Получи се едно смачкано хлебче,грозно на вид.Не съм го рязала още,дано става за ядене.

Извинете за натрапването Praynig

Виж целия пост

max-mama

Редовен потребител

# 349 3 март 2010, 18:45 ч.

Дес,аз си правя пълнозърнесто хлебче,но точни пропорции нямам.Правя го на бързата програма,като наблюдавам процеса и контролирам втасването.Както и да го направя,пълнозърнестото хлебче все ми е вкусно.Незнам защо не ти е вкусно.Сложи му яйце,кисело мляко,ядки някакви,но трябва да наблюдаваш.

Виж целия пост

megans

# 350 3 март 2010, 18:51 ч.

Привет на всички работливки.
Неуморни сте...Браво.
Направили сте прекрасни неща.
Дани честито придобивка.
Г-жа Стихиино...Бординския ти хляб е като плетена дантела
Нано много ти е хубаво хлебчето обичам типов,а кифличките ти са превъзходни
Честит празник на всички.
По този повод направих един тутманик на Аелис/тутманика на Невена/и понеже е около 1 кг.брашно-месих два пъти.
За първи път ги пекъх в иена .Първия за гостите,че бяхме канени на приятели на вилата за обяд а ето снимки от втория.
Лесно,бързо и вкусно.

Виж целия пост

max-mama

Редовен потребител

# 351 3 март 2010, 18:54 ч.

Мег,здравей. Hug

Чудесен тутманик си спретнала,браво на теб. bouquet

Виж целия пост

megans

# 352 3 март 2010, 19:07 ч.

Мерси мах мама.
Само да кажа,че другия го правих на 3 кори,рязах на ленти и само усукани ги редих в правоъгълна иена по късички-напречно не по дължина.Мислех,че ще се слеят...а то се получиха като плетенички.
Съжалявам,че не го снимах...но нямаше време...горещ го занесохме.
Пак ще правя и ще го снимам.
Когато тестото е хубаво подлежи на всякакви импровизации.
Сега вече е крайно време да се заема по сериозно с козунаците. newsm78

Виж целия пост

KayRenn

Ентусиаст

# 353 3 март 2010, 19:17 ч.

Нано, благодаря за рецептата, нпременно ще опитам. А на коя програмоа го пече - за чер или бял хляб?

Виж целия пост

Дес

Потребител

# 354 3 март 2010, 19:31 ч.

Макс мама,какво трябва да наблюдавам?Аз го пуснах на програма за пълнозърнест и го оставих да се прави.По едно време погледнах беше хубаво бухнал.После поглеждам,малко преди да почне да пече и беше се сбръчкал отгре Thinking

Виж целия пост

nano

Ентусиаст

# 355 3 март 2010, 19:38 ч.

Цитат на: KayRenn в ср, 03 мар 2010, 19:17

Нано, благодаря за рецептата, нпременно ще опитам. А на коя програмоа го пече - за чер или бял хляб?

пекох го на 1ва-основна програма-при мен 3часа

Виж целия пост

Ели_дечкин

# 356 3 март 2010, 19:46 ч.

Започнах тутманика на Касиер, но той май не е много за машина. Ще покажа после резултата но някои да се смили над начинаещите и да пусне нещо по-лесно Praynig

Виж целия пост

дядо хаджия

Пристрастен

# 357 3 март 2010, 19:51 ч.

Цитат на: eli_dechkin в ср, 03 мар 2010, 19:46

Тутманика на касиер винаги съм месел на машина и на нищо друго. Е ... не съм го изпичал в нея ама и да искам не мога, защото си има последващо оформяне и си иска по голям съд за изпичането.

Виж целия пост

max-mama

Редовен потребител

# 358 3 март 2010, 19:54 ч.

Цитат на: Дес в ср, 03 мар 2010, 19:31

Ако решиш да го правиш на бързата програма.
По мои наблюдения тестото само от пълнозърнесто брашно трябва да е по-твърдо,за да издържи на втасването.

Виж целия пост

Ели_дечкин

# 359 3 март 2010, 20:00 ч.

То за изпичането е ясно. Обаче имам притеснения за тестото. Оставих тестото мноооого леко да лепне по стените на контейнера и добавих маслото. 30 мин. не стигнаха тестото да изпапка мазнината и го пуснах да се меси още 15 мин. и сега чакам да втаса newsm78

До тук добре ли е , Дядо?

Виж целия пост

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

11 672
395

Готварски рецепти и съвети

Какво кафе пиете -тема 4

4 182
42

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

29 210
721

Готварски рецепти и съвети