Машина за хляб-28 част

  • 52 445
  • 736
# 720
Ух  ooooh!
Днес съм мн зле.. тръгнах да правя една нпова рецепта хляб, но не съм догледала, че в нея има сухо мляко.. Е, аз сухо мляко нямам в наличност вмомента, а и нямам време да ходя до магазина - питанието ми е има ли начин да се замени сухото мляко по някакъв начин или да хвърлям сместта дорде е време?


Дори без да заместваш сухото мляко с нещо, няма проблем. Чак пък да хвърляш ooooh!.
Виж целия пост
# 721
...

За шипковото брашно и аз не постигнах добри резултати. Слагах го като добавка - по 2 с.л. на хляб. Ако някой му измисли приложение да сподели, ако не да го засилвам на кокошките.

Бихте ли споделили с каква цел добавяте шипковото брашно в хляба и какво всъщност става с него та не е бил сполучлив.
Виж целия пост
# 722
Цитат
Бихте ли споделили с каква цел добавяте шипковото брашно в хляба и какво всъщност става с него та не е бил сполучлив.
аз го сложих със здравословна цел  Laughingхлябът замириса неприятно и вкусът му не беше хубав-глася го за кучето...сега мислех да го опитам,след като изстина,но не смея... Stop
Виж целия пост
# 723
Цитат
Бихте ли споделили с каква цел добавяте шипковото брашно в хляба и какво всъщност става с него та не е бил сполучлив.
аз го сложих със здравословна цел  Laughingхлябът замириса неприятно и вкусът му не беше хубав-глася го за кучето...сега мислех да го опитам,след като изстина,но не смея... Stop

Следващия път опитайте да заместите част от течността с отвара от шипка.
Виж целия пост
# 724
ето го-най-здравословният... Laughing
Виж целия пост
# 725
ето го-най-здравословният... Laughing

Така се вижда по-добре.
Хайде сага сподели повече за хляба.
Виж целия пост
# 726
Напоследък правя хляб от ръжено-пшеничено пълнозърнесто брашно с жива мая, но нещо не ми харесва как изглежда хлебчето отгоре - получават се едни дупки:

На какво може да се дължи това според вас newsm78


Може ли да напишеш рецептата  Hug
Виж целия пост
# 727
Цитат
Хайде сага сподели повече за хляба.
правих го по рецептата на хляба с айрян,но сложих една чаша шипково брашно+типово и бяло.но шипковото киселее и има странен мирис-така че не го ползвайте
Виж целия пост
# 728
аз го сложих със здравословна цел  Laughingхлябът замириса неприятно и вкусът му не беше хубав-

не трябва да преувеличавате със количеството, и аз обичам да добавям разни смески , даже използвам смлени зърна от магарешки бодил  Mr. Green

(м/у другото магарешки бодил е мн голям приятел на черния дроб)
Виж целия пост
# 729
ЗАПОЧНА СЕ
пуснах козунака да се меси
Виж целия пост
# 730
ellyganova и моето ръжено-пшеничено хлебче е с подобна визия и незнам на какво се дължи.  Thinking
дядо хаджия сигурно знае и се надявам да ни осветли.
Виж целия пост
# 731
ЗАПОЧНА СЕ
пуснах козунака да се меси

Стискам палци.
Да се похвалиш после.
Виж целия пост
# 732
ellyganova и моето ръжено-пшеничено хлебче е с подобна визия и незнам на какво се дължи.  Thinking
дядо хаджия сигурно знае и се надявам да ни осветли.

Дядо хаджия не е най-компетентния тук та да знае всичко.
За съжаление при цялото ми желание да помогна, без да знам рецептата и подробности за програмата на която е правен хляба (вкл. време за втасване) нищо не мога да кажа.
Виж целия пост
# 733
Стискам палци.
Да се похвалиш после.
още сега ще се похваля :
тестото е сладко, вече се върти 25 мин. - като свърши вертенето пак ще пусна програмата отначало като преди това ще го подгрея за 2-3 мин.
1 час премятане дали му стига ? - няма да го вадя и да го преплитам  Laughing
приготвил съм и една макара с конци - за всеки случай  Joy

ако го опитам още няколко пъти и току-виж  тестото останало на половина
Виж целия пост
# 734
ellyganova и моето ръжено-пшеничено хлебче е с подобна визия и незнам на какво се дължи.  Thinking
дядо хаджия сигурно знае и се надявам да ни осветли.

Дядо хаджия не е най-компетентния тук та да знае всичко.
За съжаление при цялото ми желание да помогна, без да знам рецептата и подробности за програмата на която е правен хляба (вкл. време за втасване) нищо не мога да кажа.
ами до момента си намирал отговор за всичко, надявам се другите майстори да не се обидят   bouquet

аз правя този на natalyna: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=283.msg1388#msg1388
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия