В очакване на пролетта или 110та италианска тема

  • 34 254
  • 735
# 240
Най-простото- зелена салата с риба тон и краставици и картофи по селски. Някак си не ми се вързват вече в една салата варени картофи, боб, макарони (и задължително ако в една салата има макарони, тя се нарича "италианска"), домати, грах, кашкавал и някакви майонезени сосове.
Виж целия пост
# 241
ха-ха, това ми е много познато ..
онзи ден слушах една от участничките в Биг Брадър ( от Русйе), която обясняваше каква чудна салта 'праи', голям хит.
И салатата е: кисело мляко, пресни краставици, царевица , рулца от раци ... имаше и нещо още, но не помня какво беше. В потрес бях. Събеседниците й много я одобриха тази формула Laughing
Виж целия пост
# 242
Таратор с рулца от раци...yummi... Sick
Виж целия пост
# 243
Aз, когато правя салата, това е ядене за цялото семейство и затова ги правя по-сложни, а не гол треволяк. Напоследък най-често правя: зелена салата, авокадо, домати на кубчета, варена царевица от консерва, подправки. На мен си ми харесва. Blush
Майонезени сосове и аз не обичам, както и варени картофи в салатата. Ако има паста, това не е салата, а си е вид лятна рецепта за студена паста и си е манджа, мисля.

Каква е тази media от 8 см, моля ви се? Не го вярвам аз. На едно място споменават "a riposo", това ли имат предвид?
Виж целия пост
# 244
а рипозо значи сигурно в не-еректирало с-ние:)))
Обаче според мен то и а рипозо се мени като дължина при 30 градуса е едно, при минус 15 е друго..

Ани, айде кога ще имаш нов лаптоп.
Виж целия пост
# 245
А обърнахте ли внимание как американците бяха представени от чернокож на снимката, а тези с по-женствените признаци от азиатец? Светът е пълен с предразсъдъци  Joy. Пък на Бекъм и Кристиано Роналдо як Фотошоп са им дръпнали на тия рекламни снимки, или просто не са били а рипозо, ами а лаворо хахаха!
Виж целия пост
# 246
Ани, айде кога ще имаш нов лаптоп.
Когато отида да си купя. Simple Smile)))) Миналата седмица бях в местния Media Markt и с това се изчерпват обиколките ми. Там видях не повече от 20-30 модела, от които ми харесаха 3-4. Бих искала да видя повече, а не знам къде да отида.


Льоли, влез в темата за звездни компромати и погледни линка "Кристиано Роналдо нещо търси". Simple Smile)))))
Виж целия пост
# 247
E ти пък сега- аз я пуснах тази снимка в Клюкарника Mr. Green...щото нещо рекламата на Армани не ми се стори достоверна и реших да пусна един сърч...резултатите не закъсняха!  Crazy
Виж целия пост
# 248
Ау, вярно, че си ти! Извинявай, с този нов аватар още не си ми разпознаваема. Бях свикнала с другия. Crazy
Виж целия пост
# 249
И тьй като сте се разприказвали за яденета,тема ,която хич не ми е безразлична, да кажа, че аз особено побеснявам като видя в готварския,какви буламачи се предлагат като итал.ястия ...!!!
Ма то няма нищо,ама абсолютно нищо общо с ит.кухня, ама нали в Бг., вьрви на мода да кажеш че е италианско и всеки бьркоч,привлича вниманието .
И освен това сьм установила,че сьврем.бг.кухня е мн.изпростяла..яденетата са  някакви запеканки ,винаги с картофи,гьби, !царевица-навсякьде и маслини !!!,а и шунка .
Аз лично мн.мн. Обичам грил и на това разчитам ,сега ,като си замина ,поне по ресторантите.
Тази год. си заминавам за 2месеца.....!!!!!с малкия.
И да ви кажа честно трьпна !!!....Sad, сьвременния бг.манталитет /особено  на мьжете/,хич не ми допада - дори на роднините ми !!!!  

Боже,как ми се яде коприва и как отникьде немога да си намеря..!!!
Виж целия пост
# 250
А вие опитвали ли сте да правите паста фреска  Grinning
Аз окрилена от моя хляб реших, че едни равиолки са фасулска работа за мен и вчера си купих къдрав нож за целта. Един приятел ми обясни, че е лесно - яйце, брашно и вода. И снощи докато гледах телевизия реших да пробвам, като първо прегледах малко снимки и рецепти се спрях на логиката 1 яйце на 100 гр. брашно + вода
Тестото лесно го направих, за нула време, след което някак си сто часа го разстилах и ги загъвах тия равиоли, накрая излязоха може би към 250 гр, продукт. И днес решаваме че ще ги ядем ... ами те нямат сваряване, колкото повече минути, толкова по-твърди стават  tooth Накрая решихме, че труд съм хвърлила, ще ги ядем...
Мъжът ми реши, че ще ме 'подкрепя" и каза да не се притеснявам, че това било тънко изкуство и италианките с години можели да тренират и пак да не им се получават пастата..аз го заплаших, че ако така продължава ще яде с години моите опити, докато ми се получат, като на истинска италианка и той би отбой  Mr. Green
Та, къде е ключа от бараката - в тестото? в дебелината на листа? Не планирам да се занимавам в следващите години, но ако някой има опит, да сподели  chef
Виж целия пост
# 251
ффр, коприва продават сушена...
иначе не можеш да я култувираш, шансът ти е да знаеш къде има и да ходиш да береш:)))
Виж целия пост
# 252
Може би брашното е много? Свекърва ми един път направи домашни ньоки и аз казах, че ми харесват повече купешките, които са по-гумени, по-жилави някак, а нейните бяха много меки. Тя ме контрира, че купешките са гоммози, понеже имат повече брашно, а тя била сложила повече картофи (от което трябваше да подразбирам и че са по-качествени Wink).
Това е "моят" опит.
Виж целия пост
# 253
Сухата коприва няма нищо общо с копривата ..Sad
Лени знам,че почти нямам шанс-има едно място ама е на около 60км от мен Simple Smile
паста фреска правих често ,когато фа беше мальк и му беше мн.интересно да вьрти рьчката на машината за разточването и.-мн.тьнки листа излизаха,но ние ги правихме само на талятелле. Никога не ми е излизала на гума,но !,вари се мн.малко-3-4мин.,щото после като я бухнеш в сосчето има поне още 1-2 мин.,докато се овкуси.
За мен обаче,правенето на паста фр.си е голяма игра !

Барбаронче,всеки който може да си направи сам ньоки,никога не си купува готови-казват точно,че нищо не стрували-ама аз не сьм и опитвала.
Виж целия пост
# 254
А, то има машинки, да. Трябва да погледна у свекърва ми дали не е завещала нещо такова ...

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия