В очакване на пролетта или 110та италианска тема

  • 34 255
  • 735
# 525
Аз паста с картофи още не съм виждала, но за сметка на това съм яла пица с картофи  Laughing

Ами pizzoccheri например. Това е паста с картофи и зеле (verza) + разтопено сирене и масло в промишлени количества, разбира се. Mr. Green
Но това е планинска рецепта. Съмнявам се да успее да измине пътя до Рим. Wink

Eхе, доста добре ми звучи, може да пробвам да направя. Предполагам, че се пече във фурна?
Не, на котлон се прави. Не знам защо Дирокова спомена тави. Предполагам, понеже една тава може да съдържа повече манджа, отколкото една тенджера. Laughing
Във вода първо слагаш да се варят картофите, нарязани на кубчета, после прибавяш пицокерите (дали ще се намерят в Рим?), последна прибавяш накълцаната вердза, докато омекне. Махаш от огъня и изцеждаш от водата. Всичко това слагаш в гояма купа, където предварително има нарязано сирене на кубченца (един или няколко вида, тук си има сирена, които се продават под името 'пицокерино'), заливаш с разтопено масло, в което са запържени няколко скилидки чесън и 2-3 листа салвия и разбъркваш, докато сирената се разтопят от топлината и всичко се смеси и добие ето такъв вид: http://www.worldfood.it/wp-content/uploads/pizzoccheri.jpg
Трябва да призная, че е вкусно, но е тежко и ние, ако се наканим да го правим, го приготвяме само в периода от октомври до февруари.

П.П. Забравих да уточня, че пицокерите са вид паста, която се прави от грано сарачено (елда?). Затова е такава тъмна, на черни точки.
Виж целия пост
# 526
Ммм , доста добре изглежда... сега огладнях  Mr. Green
Не знам дали ще се намерят, дори досега не съм ги чувала. Ще питам.
Виж целия пост
# 527
Едно бързо здравеите ....баща ми пак ще го оперират утре ,оставиха си ръцете на първата операция ,та така ..

А лазаня с кар4офи фрески?? спец съм ..страхотна е ..и на 4истенето съм спец ...  bouquet
Виж целия пост
# 528
Аз паста с картофи още не съм виждала, но за сметка на това съм яла пица с картофи  Laughing

Ами pizzoccheri например. Това е паста с картофи и зеле (verza) + разтопено сирене и масло в промишлени количества, разбира се. Mr. Green
Но това е планинска рецепта. Съмнявам се да успее да измине пътя до Рим. Wink

Eхе, доста добре ми звучи, може да пробвам да направя. Предполагам, че се пече във фурна?
Не, на котлон се прави. Не знам защо Дирокова спомена тави. Предполагам, понеже една тава може да съдържа повече манджа, отколкото една тенджера. Laughing
Във вода първо слагаш да се варят картофите, нарязани на кубчета, после прибавяш пицокерите (дали ще се намерят в Рим?), последна прибавяш накълцаната вердза, докато омекне. Махаш от огъня и изцеждаш от водата. Всичко това слагаш в гояма купа, където предварително има нарязано сирене на кубченца (един или няколко вида, тук си има сирена, които се продават под името 'пицокерино'), заливаш с разтопено масло, в което са запържени няколко скилидки чесън и 2-3 листа салвия и разбъркваш, докато сирената се разтопят от топлината и всичко се смеси и добие ето такъв вид: http://www.worldfood.it/wp-content/uploads/pizzoccheri.jpg
Трябва да призная, че е вкусно, но е тежко и ние, ако се наканим да го правим, го приготвяме само в периода от октомври до февруари.

П.П. Забравих да уточня, че пицокерите са вид паста, която се прави от грано сарачено (елда?). Затова е такава тъмна, на черни точки.

В рецептата,която имам аз пиШе да се пъхнат за няколко минути във фурната,хем да се разтопи добре сиренцето,хем да хванат лееееека кори4ка,ммммммм  Blush



Едно бързо здравеите ....баща ми пак ще го оперират утре ,оставиха си ръцете на първата операция ,та така ..

А лазаня с кар4офи фрески?? спец съм ..страхотна е ..и на 4истенето съм спец ...  bouquet

Лелеееее,Джуфке,горкият 4овек а и горките вие. ooooh!
Виж целия пост
# 529
Като прочетох за тази планинска манджа се сетих за нещо, което гледах по българската стриша (май беше..) Някакво горско стопанство, в което не може да се стреля или може, не разбрах,  привличат ловци на лов за мечки.. Обаче там няма мечки на това място и те за да 'задоволят ловните желания на гостите", както се изрази един от горските, с едни макети на мечки се щурат напред-назад из гората ( до колкото разбрах по заповед на директора) да ги отстрелват, като ловците плащат лудите пари, хората си рискуват главите 'дърпайки макетите", като цялата история датира от поне 10 години... Crazy
Виж целия пост
# 530
Ами супер, хем народът сит, хем баницата цяла (докато някой не изяде куршума).  Joy

Ох, тук е доста хладно и съм настинала, ужасен варненски вятър, а сутрин е много студено, близо 15 градуса е разликата в температурата сутрин и следобед. Апчиху!
Виж целия пост
# 531
Аз пък се чудя кой е по-луд - "мечките" или ловците...!? Колко трябва да си тъп, извинете, за да объркаш макет на мечка с мечка?! И освен това щом за 10 години няма инциденти... значи ловците са зле, а бизнесът е добър  Laughing
Виж целия пост
# 532
Барбабо,добре,4е идва сезона на джапанките та Ще мога да кръстосам пръсти и на краката по ваШия въпрос. Wink Peace Hug
Mcdirock, следващите 3 дни го дават дъжд; обувай спокойно ботушите, работата стана! Grinning


Като прочетох за тази планинска манджа се сетих за нещо, което гледах по българската стриша (май беше..) Някакво горско стопанство, в което не може да се стреля или може, не разбрах,  привличат ловци на лов за мечки..
Лени, страхотна логика просто! От мойта манджа, та на фалшивите мечки в горското стопанство. Laughing
Да си кажа, че тук мечки не съм виждала, а и не съм чувала да има. Почти ежедневно виждам сърни и елени, те идват съвсем наблизо, понякога лисици, а понякога и глигани, но това хич не е приятна среща, предвид славата им на "спокойни" животни. Crazy
Виж целия пост
# 533
Барбабо,добре,4е идва сезона на джапанките та Ще мога да кръстосам пръсти и на краката по ваШия въпрос. Wink Peace Hug
Mcdirock, следващите 3 дни го дават дъжд; обувай спокойно ботушите, работата стана! Grinning


Като прочетох за тази планинска манджа се сетих за нещо, което гледах по българската стриша (май беше..) Някакво горско стопанство, в което не може да се стреля или може, не разбрах,  привличат ловци на лов за мечки..
Лени, страхотна логика просто! От мойта манджа, та на фалшивите мечки в горското стопанство. Laughing
Да си кажа, че тук мечки не съм виждала, а и не съм чувала да има. Почти ежедневно виждам сърни и елени, те идват съвсем наблизо, понякога лисици, а понякога и глигани, но това хич не е приятна среща, предвид славата им на "спокойни" животни. Crazy

Еееее,браво,Ще 4ерпите по едни пицоккери тогава  Wink Тук и утре би тябвало да е ОК времето,но за уикенда го дават да е скапано ( ке новита'  Twisted Evil )
Виж целия пост
# 534
Момичета на 1 май при вас официален празник ли е ???Тоест работен ден ли ще бъде ???
Виж целия пост
# 535
официален празник е, да. не е работен ден.
Виж целия пост
# 536
  bouquet
Виж целия пост
# 537
Моля ви се, вижте това!  Mr. Green

http://www.metropolistv.nl/en/search/bulgaria-be-a-jerk

Виж целия пост
# 538
Koe ??
Виж целия пост
# 539
ух, замириса ми на паста с леща от вашите приказки, ей!
никога не съм яла, но пробвах леща с прошуто, и не беше зле.
Пуснали са ни една кулинарна телевизия тук в БГ, и има една поредица "Сладкият живот на Дейвид Роко", който не знам защо го наричат Дейвид. Показва типични италиански манджи, та лещата е негова рецепта.
ето тук сайтът на тв-то, дадени са рецептите http://www.fiestatv.tv/index.php?ul=32
как ви се струват? authentic enough?  Grinning

ne sam poglednala, no leshta po it. rezepta ne hapvam  Crossing Arms
edvam vi iz4etoh zna4i i slava bogu 4e niamam vreme da pisha, za da ne se izkazvam  Mr. Green

pozdravi na vsi4ki i do skoro (Bellamore, zavijdam ti za 4estoto hoden do Istanbul  Laughing)

Djufka, stiskam palzi na tatko ti


leka ve4er i do skoro   bouquet
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия