Салати от печени чушки

  • 42 476
  • 18
# 15
Ние много обичаме следния вариант :
няколко сварени яйца се намачкват със сирене , малко зехтин и нарязан на ситно пресен лук и магданоз . С получената смес пълня печените чушки . Става страхотно  Peace
Виж целия пост
# 16
Позакъсняла салата от печени камби в марината


Продукти:

1,5 kg червени камби
4 моркова
Няколко цветчета карфиол
сол, захар, олио , оцет

Приготовление:

Камбите се изчистват от семките /като се внимава да не се пробие дъното на чушката/. Морковите се нарязват на колелца. Карфиолът се нарязва на дребни цветчета.
Камбите се нареждат в голямата тава на фурната с отвора нагоре. В тавата НЕ се слага олио.

Във всяка камба се слагат 3-4 колелца морков и 1-2 малки цветчета карфиол. Слага се също по половин ч.л. от всяка подправка - сол, захар, олио и оцет.

Пече се на 180 °C около час , докато чушките омекнат и се получат характерните черни петна на кората.

Чушките се изваждат внимателно и след като изстинат се нареждат в буркан с подфодящ диаметър /за да са една над друга/. Съхраняват се в хладилника или се стерилизират /ако количеството е повече/.

Сервират се със стайна температура

Виж целия пост
# 17
Здравейте, и аз да се запиша- нещо като мексиканска салата:
    печени чушки- червени- нарязани на ивички
    кисели краставички- нарязани
    маслини също нарязани
    замразена царевица-сладка ( много добре охлажда салатата )
    копър-пресен и счукан чесън,сол,зехтин и оцет (лимонов сок)
    Количествата са пожелание. Да ви е сладко !
Виж целия пост
# 18
И аз да кажа моята любима салата с печени чушки, много лесна :

6- 7 обелени печени чушки
500 гр. извара
200 гр. майонеза
1-2 скилидки чесън

Разбъркват се майонезата , изварата и пресованият чесън, слагат се нарязаните на ситно чушки, всичко се обърква хубави и готово.

Toва ако е със зелени чушки баща ми го нарича жабешки пастет  Hug
Много е вкусно!

Иначе салатка с печен пипер и печен патладжан и чесън е номер 1.   chef
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия