Готвите ли български манджи?

  • 77 868
  • 1 266
# 1 260
ima всъщност охлювчетата стават много лесно, като си омесиш тестото, разделяш го на 4-5 топки, разточваш/раздърпваш ги леко на лист, мажеш с масло (аз поръсвам и съмсем леко с чубрица) всеки лист, слагаш ги един върху друг, режеш по дължина на ленти и всяка лента осукваш и после свиваш като за възелче. Редиш ги на малко разстояние в тавата и се получава ей така накрая:



 А месенето, хич не е такава философия, и аз не съм кой знае каква домакиня, ама ми се получава. Стига да е топличко вкъщи и да й оставиш време достатъчно да втаса.

Млякото обикновено му слагат разни дребни плодове от рода на малини, боровинки....
Виж целия пост
# 1 261
Рокси тази баница редената навремето в Ямбол ми я бяха показвали  Peace наистина я бях забравила. Да попитам бакпулвер или сода слага ли се някъде в нея че май имам спомен, че газираната вода вършеше това?
Не, не съм чувала за бакпулвер. Газираната вода я прави малко по въздушна и пръхкава, иначе и с обикновена вода става ( аз на един бг пакет кори-400 гр- слагам 4 яйца с 250 мл газ.вода, и около 70-80 гр сгорещено масло).
За месенето ако имаш време и ищах се пробвай, не е сложно. Ако искаш мога да ти напиша стъпка по стъпка как се прави ( има си и теми за това).

Иначе, за мен всичко, в което има печени чушки, без значение с какво са поръсени и комбинирани си е българска кухня Simple Smile
Виж целия пост
# 1 262
Готвим таратор, "купешки" (дърпани) банички, шопска салата, боб и леща понякога по нашенски, гювечета, манджите за Бъдни вечер, козунак за Великден, мусака веднъж на 1-2 години ... и май това е.
По едно време ни бяха хванали лудите и квасяхме мляко. Много хубаво ставаше киселото мляко - като от детството, но е много ангажиращо (все трябва да внимава човек да не умори закваската) и престанахме.

P.S. Сигурно на 85-та страница не съм много по актуално обсъжданата тема. Laughing
Виж целия пост
# 1 263
Аз правих тази седмица и то два пъти Simple Smile, постни сарми с лозови листа, бързи банички и дунапренина баница. Нямах оплаквания Wink.
Виж целия пост
# 1 264
Бих искала още веднъж да благодаря за предложенията и съветите  bouquet. Справих се добре и всички останаха много доволни!

Охлювчетата ще се пробвам в близко бъдеще, въпреки че са над моята класа Sunglasses.

Рокси баницата стана много добре малко я препекох но то не може всичко на куп да е перфектно.

Венета ти си си майстор разглеждала съм готварските ти творения и са впечатлителни!

Виж целия пост
# 1 265
Венета ти си си майстор разглеждала съм готварските ти творения и са впечатлителни!

Благодаря ти много, Ima!  Hug Радвам се, че всичко е минало добре!
Ако някой път ти е необходима помощ за моя рецепта, винаги можеш да ми пишеш. Рецептите не са трудни за изпълнение, някои само така изглеждат. Но когато човек ги направи веднъж, едва тогава се убеждава в това Simple Smile.
Виж целия пост
# 1 266
На мен така ми се бяха дояли печени ябълки, днес направих, но малко поизмених рецептата и станаха много вкусни.

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия