Кълнове - да се храним здравословно

Публикувана: 19 март 2010, 11:00 ч.
Последно мнение: 4 март 2015, 14:00 ч.

62 713
392

Snow4eva

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да покълна семена и кои са най-лесните за покълване?
Какви са основните стъпки за отглеждане на кълнове у дома?
Какви са някои популярни рецепти за салати с кълнове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да покълна семена и кои са най-лесните за покълване?
  
  Покълването на семената включва накисване, обилно изплакване и поставяне в топла и добре осветена среда, като се уверите, че семената остават влажни. Най-лесните за покълване са ръжта, пшеницата и мунг бобът; процесът обикновено отнема около седмица.
- Какви са основните стъпки за отглеждане на кълнове у дома?
  
  Основните стъпки за отглеждане на кълнове у дома включват накисване на семената, обилно изплакване, поддържане на топло и добре осветено място, редовно измиване на семената и поддържане на влажност. Процесът обикновено отнема около 1 седмица.
- Какви са някои популярни рецепти за салати с кълнове?
  
  Една популярна рецепта за салата с кълнове включва смес от нахут, боб мунг и подправки като чесън, кориандър, лук и синап. Тази салата е подходяща за гарнитури и се приготвя в плоски пластмасови кутии.
- Къде мога да намеря семена за отглеждане на кълнове в София?
- Къде мога да намеря магазини, които продават семена за покълване?

vela

Регистриран

# 210 12 окт. 2011, 10:07 ч.

Цитат на: Имате поща в ср, 12 окт 2011, 08:24

Аз в момента си кълня в един буркан репичка, леща и хрян (май това бяха) от един готов микс за покълване.

От къде е купуван микса?

Виж целия пост

Latea

# 211 12 окт. 2011, 18:00 ч.

От zoya.bg, но го няма в сайта, купих го от магазина на Аксаков (мисля там беше).

Виж целия пост

vela

Регистриран

# 212 13 окт. 2011, 00:11 ч.

Цитат на: Имате поща в ср, 12 окт 2011, 18:00

От zoya.bg, но го няма в сайта, купих го от магазина на Аксаков (мисля там беше).

Благодаря!

Виж целия пост

Latea

# 213 13 окт. 2011, 07:24 ч.

Моля, няма за какво. Hug

Изглеждат по същия начин, но миксът е друг. Peace

Виж целия пост

ЗаСлон

# 214 19 окт. 2011, 10:57 ч.

Моля за съвет -уредът , с който се опитвам да смеля кълнове и накиснати бадеми, понякога отказва да ги "захапе". Гонят се с ножа и така си остават, цели. Пълен провал на опита ми да направя нещо като каша. Тип "робот" е.
Сещате ли се за нещо, което ги слепва в началния момент на зъвъртането на ножа? За да започне накълцването. Иначе ножът се забива в 1-2 бадема и въртенето спира. Отварям, махам бадемите, сипвам малко вода и пак същото.

Виж целия пост

Джи

Ентусиаст

# 215 19 окт. 2011, 19:00 ч.

Не съм ги смилала досега....обикновено си ги слагам в салатите...

Но мислех утре да сложа малкото ми останали кълнове от боб мунг в някви кюфтенца /от леща, от овесени ядки или фалафели, още не съм решила/...Дали ще стане? newsm78

Виж целия пост

Under taker

# 216 19 окт. 2011, 21:41 ч.

Цитат на: търся си ник в ср, 19 окт 2011, 10:57

Сещате ли се за нещо, което ги слепва в началния момент на зъвъртането на ножа? За да започне накълцването.

Може да опиташ леко да ги раздробиш в хаванче преди да ги пуснеш в робота. Аз друго не се сещам, щом и с вода пак не става номера.

Виж целия пост

lux

# 217 20 окт. 2011, 11:16 ч.

Цитат на: *Бенджи* в ср, 19 окт 2011, 19:00

ето една рецепта от скоро може да ги забъркаш в тях http://madeitinhome.com/index.php/component/zoo/item/balls-of-red-lentils.html
аз не бих сложила кълнове в нещо което ще пека, пържа или т.н губи им се смисъла, поне това е моето мнение

Виж целия пост

Джи

Ентусиаст

# 218 20 окт. 2011, 12:20 ч.

Правила съм я, но вкъщи нещо само оформено и не опечено не щат да ядат... Wink

Иначе съм съгласна напълно. Peace

Виж целия пост

realist

# 219 20 окт. 2011, 22:46 ч.

Цитат на: търся си ник в ср, 19 окт 2011, 10:57

Сещате ли се за нещо, което ги слепва в началния момент на зъвъртането на ножа? За да започне накълцването. Иначе ножът се забива в 1-2 бадема и въртенето спира. Отварям, махам бадемите, сипвам малко вода и пак същото.

освен да добавиш плодове......
или да смениш робота с пасатор. Аз пасирам кълнове /с пасатор/ успешно.

Виж целия пост

Щастливата

# 220 30 окт. 2011, 07:44 ч.

търся си ник, на мене това ми се получава, когато не съм сложила достатъчно неща вътре. Точно такова "гонене вътре" и не иска да ги захапе. Когато сипя повече - то ги завърта. На мене ми се струва, че е много, но не им е много. После те се разместват, пак спирам, с шпатулката ги разбърквам и пак пускам. Нещо такова.
Обаче Усмивчицата е права - с пасатор /добър/ също става и то май по-бързо и лесно.

Май тук е мястото да споделя, че продавам моята машина за кълнове. Така и не я използвах, така че е чисто нова. От тези на Людмил е. Ако някой има интерес - да пише на лични. Мисля, че сега той ги дава за по 160, аз моята я давам за 90. Peace

Виж целия пост

Вери

Потребител

# 221 2 ноем. 2011, 11:59 ч.

Цитат на: marge simpson в вт, 09 авг 2011, 19:31

Примерно покълнал грах.Кое се яде само кълна или грахчето и кълна?

И зрънцето и кълна. Simple Smile

Виж целия пост

Electra_

# 222 3 дек. 2011, 10:38 ч.

Преди 2 дни сложих да покълевам малко рукола (за 1-ви път ) тя е много слузеста и се съмнявам какъв ще е резултатът. Използвам от тези уреди за покълване http://www.aquapicanco.com/shop/product_info.php?manufacturers_i … ;products_id=8181 Дали ще станат семенцата от рукола, защото тези на сминдуха не ми се получиха, покълнаха, но бяха мн горчиви

Виж целия пост

lux

# 223 3 дек. 2011, 11:21 ч.

Цитат на: Electra_ в сб, 03 дек 2011, 10:38

по скоро не - рукола, елда и други слузести е добре да се кълнат върху памук или марля
ето една много хубава статия http://www.zemianazaem.com/archives/159

а за покълване на сминдух- тя винаги си нагарча, може би трябва да я пробваш всеки ден и да видиш кога ти е най-вкусна- аз си я правя когато кърмя Simple Smile

супер ми увеличава лактацията , но не е от най-приятните кълнове за хапване

Виж целия пост