Кълнове - да се храним здравословно

Публикувана: 19 март 2010, 11:00 ч.
Последно мнение: 4 март 2015, 14:00 ч.

62 713
392

Snow4eva

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да покълна семена и кои са най-лесните за покълване?
Какви са основните стъпки за отглеждане на кълнове у дома?
Какви са някои популярни рецепти за салати с кълнове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да покълна семена и кои са най-лесните за покълване?
  
  Покълването на семената включва накисване, обилно изплакване и поставяне в топла и добре осветена среда, като се уверите, че семената остават влажни. Най-лесните за покълване са ръжта, пшеницата и мунг бобът; процесът обикновено отнема около седмица.
- Какви са основните стъпки за отглеждане на кълнове у дома?
  
  Основните стъпки за отглеждане на кълнове у дома включват накисване на семената, обилно изплакване, поддържане на топло и добре осветено място, редовно измиване на семената и поддържане на влажност. Процесът обикновено отнема около 1 седмица.
- Какви са някои популярни рецепти за салати с кълнове?
  
  Една популярна рецепта за салата с кълнове включва смес от нахут, боб мунг и подправки като чесън, кориандър, лук и синап. Тази салата е подходяща за гарнитури и се приготвя в плоски пластмасови кутии.
- Къде мога да намеря семена за отглеждане на кълнове в София?
- Къде мога да намеря магазини, които продават семена за покълване?

vela

Регистриран

# 195 21 апр. 2011, 21:54 ч.

Цитат на: Stefidka в чт, 21 апр 2011, 19:02

на женски пазар има едно малко магазинче за диетична храна Simple Smile

от там се запасявам Simple Smile

Мерси!Ако ме ориентиреш и в кой край на пазара е ,цена няма да имаш! Hug

Виж целия пост

Stefidka

# 196 23 апр. 2011, 19:32 ч.

доколкото си спомням има дори две магазинчета на женския пазар Simple Smile

Едното е от към ул. Пиротска Simple Smile

, а другото се пада горе долу по средата на пазара. Съвсем случайно ги намерих докато си търсех салатка Simple Smile

Виж целия пост

Stefidka

# 197 27 апр. 2011, 18:16 ч.

Здравейте! Как мина този светъл празник при вас??
За съжаление покрай празника не успях да следвам диетата си, и хапвах нещица, които не са много много позволени Simple Smile

Но пък ще работя усилено, за да нямам лоши последствия от десертчетата Simple Smile

И пак си заредих кълнове - от ръж и люцерна Simple Smile

Ох да Ви се оплача, тази ръж, която съм си взела нещо не покълва много много, едва една трета от семената. В началото си мислех че проблема е в мен, понеже до преди два месеца никога не се бях занимавала с кълнове. Но сега знам, че не е в мен проблема а в ръжта. Та ако може да ме посъветвате, каква марка ръж да си взема, че останах с много лошо впечатление от тази - на Вита Приим е.

Виж целия пост

angelv

# 198 28 апр. 2011, 11:42 ч.

Stefidka, аз съм взела на ЕТ "ТИТ" Теньо Тенев (така пише на пакета), но още не съм я изпробвала. Като го направя ще пиша Peace

Виж целия пост

румид

# 199 28 апр. 2011, 22:21 ч.

О, абе ,момичета , тая люцерна доста се хареса у дома..........Днес направих салатка от краставици,пресен лук и сложих кълнове/на 2 дни/...- чудничко се получи ! Heart Eyes

За пръв път зареждам люцерна и съм възхитена от вкуса й-вярно е "царица"на кълновете,май...Благодаря на всички, които са я давали тук като идея bouquet

п.с. заедно с люцерната заредих и леща,но като чета разни работи за тия бобови и се отказах...възнамерявам да ен се пробвам повече с тях!

Виж целия пост

Stefidka

# 200 1 май 2011, 14:53 ч.

Пробвай люцерната на 6тия ден Simple Smile

Много е крехка и вкусна - като малка зелена тревичка Simple Smile

За да изхраня мъжа, че той мноого я харесва, всеки ден зареждам по една тавичка
А относно бобовите - знам, че само белия боб не трябва да се покълва, че нитратите се увеличават прекалено много и не е полезно за организма. Но лещата била мноого полезна, особено за нас жените. Подпомага на женските ни хормони и влияе благоприятно на нервната система Simple Smile

Още не съм си купувала и не съм пробвала, но скоро Wink

Сега пробвам да покълна ленено семе и слънчоглед - дано се получи Wink

Виж целия пост

румид

# 201 1 май 2011, 22:23 ч.

За слънчогледа съм сигурна,че няма начин да не ти се получи/получило/, за лененото семе не знам! Тази моя люцерничка така ми запълни буркана,че чак съм изумена Shocked

...

Лещата ми оформи разкошни кълнове,но не знаех как да ги консумирам ,а и дето съм чели разни информации за бобовете - реших да не рискувам там....А се замислям напоследък -дали не мога да си покълна слънчоглед ,да изсуша семената и да си ги отделя за слагане в мюслито/готовите смесени ядки и семена/,щото не искам да мъкна много буркани ан работата Crazy

/в шкафа ви няма да остане място за дрехите ми Confused

Виж целия пост

Stefidka

# 202 2 май 2011, 23:05 ч.

Слънчогледовите кълнчета наистина ми се получиха и са мнооого вкусни Simple Smile

При кълновоте от ленено семе се показаха много малко листенца и ще ги изкарам на светло утре сутрин Simple Smile

Идеята ти е добра за сушените кълнове от слънчоглед - но трябва да внимаваш как ги сушиш. Чела съм че съхранениято на кълновете става само до 2-3 дни след като ги махнеш от бурканчетата/кутиите, и трябва да са в хладилник. Чак ме е страх да си нося в малка кутийка по малко кълнове като знам че ще съм цял ден навънка, за да не им стане нещо и после да ми се отрази. Чела съм че кълновете са много крехки и много бързо губят полезните си качества при лошо съхранение и термична обработка. Това е от мен - доно някой по наясно да се изкаже и да ме поправи ако греша за да не заблуждавам Simple Smile

Виж целия пост

румид

# 203 3 май 2011, 22:08 ч.

ами то-аз вече ги сколасах моите кълнове...като покълна слънчоледа ми ,го слях с водичка и разстлах семенцата по хартия за една вечер и на сутринта бяха почти изсъхнали,но леко потъмнели- половината ги сложих в сместа за мюсли и занесох в службата....Да ви кажа много се отразява на тена на кожата яденето на такива покълнали семена-започнах почти редовно да ги ям от житния режим от м март, от тогава редовно си правя жито, включих и слънчоглед, а сега и лИцерна/тя е за салатата вечер/...А и май дефекацията се урегулира така..../какво му трябва на човек Wink

Виж целия пост

monity

# 204 9 авг. 2011, 19:31 ч.

Здравейте.Темата е стара но аз все пак да попитам.Как се консумират кълновете?Примерно покълнал грах.Кое се яде само кълна или грахчето и кълна?

Виж целия пост

Latea

# 205 11 окт. 2011, 22:56 ч.

Момичета, виждам, че темата е стара, но не видях смисъл да пускам дублираща я. Peace

Отглеждате ли още кълнове?

Аз в момента правя няколко вида, но често ми възникват някои въпроси и ще се радвам, ако дискусията тук се поднови.
Конкретното ми питане сега е - откъде в София да си купя качествени семена за кълнове от броколи?

Виж целия пост

vela

Регистриран

# 206 11 окт. 2011, 23:24 ч.

Цитат на: Имате поща в вт, 11 окт 2011, 22:56

Момичета, виждам, че темата е стара, но не видях смисъл да пускам дублираща я. Peace

И мен ме интересува.За сега правя кълнове от люцерна, слънчоглед и жито.Но много обичам и броколи.

Виж целия пост

lux

# 207 11 окт. 2011, 23:50 ч.

ами хайде ще кълним заедно, но идея си нямам за броколи, мислех тези дни да си поръчам малко семена за кълнове по нета, но все още се чудя

Виж целия пост

Latea

# 208 12 окт. 2011, 08:24 ч.

Аз в момента си кълня в един буркан репичка, леща и хрян (май това бяха) от един готов микс за покълване. Отделно съм сложила пшеница.

Каква дължина като достигнат ги хапвате? Аз все им се чудя.
А по повод броколито - на мен то ми е най-любимо, но все си купувам готови кълнове. Не мога да намеря семена за покълване за него, не селскостопански.

Виж целия пост

lux

# 209 12 окт. 2011, 09:36 ч.

Цитат на: Имате поща в ср, 12 окт 2011, 08:24

Аз в момента си кълня в един буркан репичка, леща и хрян (май това бяха) от един готов микс за покълване. Отделно съм сложила пшеница.

кълня лещата най мн до 5 мм Simple Smile

даже и по малко 2-3 дни
репички - кълних само веднъж 5-6 дни изчаках до първи листенца Simple Smile

за салатка

пшеницата нали знаеш че се кълни съвсем малко пак максимум 2-3 дни – докато излезнат нежните кълнове Simple Smile

припомнихте ми че отдавна не бях слагала, сега ще преповя чекмеджето със семена да видя какво е останало

Виж целия пост

Препоръчани теми

Спазми в корема с неясен произход

1 596
7

Здравословни проблеми

Чай от джоджен/гьозум за окосмяването

9 415
7

Епилация

Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 56

31 868
764

Диети и отслабване