Машина за хляб-30 част

Публикувана: 26 март 2010, 11:55 ч.
Последно мнение: 12 апр. 2010, 19:20 ч.

69 103
749

дядо хаджия - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се смазват осите на бъркалки в машината за хляб?
Защо хлябът се получава сплескан и изпечен?
Как да направя хляба по-мек, ако не е изваден веднага след изпичане от фурната?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се смазват осите на бъркалки в машината за хляб?
  
  Смазването на осите на бъркалки в машината за хляб може да се извърши с масло или грес. При проблеми с въртенето на бъркалките и наличието на черно в тестото, смазването е важно. Опитайте се да споделите опит с други потребители, които са имали същия проблем, за да получите ценни съвети за процедурата.
- Защо хлябът се получава сплескан и изпечен?
  
  Хлябът може да се получи сплескан и изпечен поради няколко причини, като твърдо тесто или недостатъчно втасване. Този ефект може да възникне при програми с повече от две втасвания с примесвания помежду им. Препоръчително е да избягвате прекомерното отпускане на тестото и да избирате програми с по-малко втасвания, за да избегнете този проблем.
- Как да направя хляба по-мек, ако не е изваден веднага след изпичане от фурната?
  
  За да направите хляба по-мек, ако не е изваден веднага след изпичане от фурната, увийте го в кърпа и напръскайте с вода. Това ще помогне за запазване на влагата и мекотата на хляба. Освен това избягвайте прекомерното месене на тестото, което може да доведе до по-твърд хляб.
- Как да извадя контейнера за съставки от машина за хляб Muulinix OW2000 и OW20031?
- Какви са препоръките за използване на машина за хляб Neo?

Linkata

Ентусиаст

# 735 12 апр. 2010, 17:24 ч.

Цитат на: petia_tag в пн, 12 апр 2010, 17:20

ами ако искаш програма от два часа и малко, слагаш на месене и втасване и после печеш 40 мин и си готова. Simple Smile

Аз като нямам време така процедирам и даже хлебчето става по-хубаво и с много тънки и крехки кори. Аз тази от 1, 20 не я харесвам и супер рядко я използвам.

Добра идея, не съм се сетила да пробвам. Моята също не прави добър хляб на кратката си програма. Пробвала съм веднъж, но забелязах че на практика няма втасване - както си месеше изведнъж така нагря реотана че замириса на изгоряло и си помислих че нещо не е наред с машината. Получи се доста тиклаво хлубче.