Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 11-та тема

Публикувана: 3 апр. 2010, 13:50 ч.
Последно мнение: 5 септ. 2010, 10:10 ч.

132 971
743

Пепика - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Можете ли да предоставите някои рецепти, обсъдени в дискусията?
Какви са някои от коментарите на участниците във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Основните теми, обсъждани във форума, включват печене на хляб, споделяне на рецепти за питки, кифлички и други тестени изделия. Участниците споделят снимки на своите кулинарни творения и обменят съвети за приготвяне на тесто, избор на съставки и техники за оформяне на хлябни изделия.
- Можете ли да предоставите някои рецепти, обсъдени в дискусията?
  
  В дискусията бяха споделени рецепти за кисело мляко, кифлички с различни пълнежи, козунаци, тутманици, баници, маслинови хлебчета и пантоне. Освен това бяха дадени съвети за използване на мая, оформяне на питки и избор на съставки.
- Какви са някои от коментарите на участниците във форума?
  
  Участниците изразяват възхищение от кулинарните умения на другите членове на форума, споделят своите преживявания при приготвянето на различни видове хляб и изразяват благодарност за споделените рецепти и съвети.
- Как се приготвя френско тесто?
- Каква е рецептата за традиционна сватбена пита?

cleo1984

# 360 26 май 2010, 20:01 ч.

И аз да се запиша че скоро не съм.........

Виж целия пост

goldi81

Регистриран

# 361 29 май 2010, 16:21 ч.

Днес за първи път пробвах Питка Короната на готвачката, само че с универсално тесто за питка, ето резултата

Виж целия пост

ditsan

Редовен потребител

# 362 29 май 2010, 21:54 ч.

Голди,Клео,Вяра Вики,Медунка,Венета страхотни сте момичета.Произведенията са ви супер,а предполагам и толкоз вкусни.Ето и две питки от миналата седмица които не съм ви показвала,не се получи на вид това което исках но на вкус беше супер.

-питка със сирене и кашкавал

-с крема сирене и мак

Виж целия пост

rdjvl

# 363 29 май 2010, 23:29 ч.

Привет!!!!!

Имам нужда от акъл........

В понеделник вечерта ще е изписването на №3 от ДГ........По ред причини на последните празненства не успявах да се отблагодаря на госпожите в ДГ за всички хубави тържества, които правят и за това,че винаги имаше много топлина в сърцата им за моето дете.....Та реших на изписването да направя по 1 питка на госпожите.......

Моля за съвет......Как да процедирам? Искам да са приблизително еднакви....Ако направя различни като оформление дали няма да се обидят? Но....нямам 2 еднакви тави, няма да имам и много време - разбирай бебето е голям фактор........

Приемам всякакви идеи, аз имам някакъв план в главата си, но повече акъл никога не е за изпускане, че човек не винаги може да предвиди всичко.......Някаква нова рецепта да ми дадете, по-така изпълнение(оф, хич не няма в творческата част.....)....Та идеи приемам всякакви.......

Виж целия пост

srebrista

Регистриран

# 364 29 май 2010, 23:39 ч.

Маме, защо не вземеш от алуминиевите форми за еднократна употреба?Така питките ще са еднакви.Аз бих ти препоръчала това оформление, не е мое , незнам от къде го видях , но го правя често.Много е красиво.

Пост номер 10 и рецептата е страхотна Hug

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=489634.0

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 365 29 май 2010, 23:45 ч.

Цитат на: Кашарел в сб, 29 май 2010, 23:39

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=489634.0

Оформлението е на Стейси, ефектно е, и аз го харесвам.

Виж целия пост

Venetta

Редовен потребител

# 366 29 май 2010, 23:50 ч.

Маме, аз съм правила питки в оригиналната тава от фурната на печката. Ако ти са необходими 2 броя, теглиш си тестото, разделяш го на две и ги оформяш с еднаква форма. Мисля, че едва ли госпожите от ДГ ще гледат толкова, да са еднакви питките до сантиметър.
Питката ми например, от предишната страница, е правена така. Оформянето е по модел от Пина. He е печена в отделна тава, а в тази от печката и останалите хлебчета също там, всички заедно. Аз я смотах доста, че току що бях излязла от болницата и нямах нерви за каквото и да било. Ти обаче със сигурност ще я се справиш по-добре.

Виж целия пост

rdjvl

# 367 29 май 2010, 23:52 ч.

Ето,че 2 глави мислят повече от 1.......Въобще, ама въобще не се бях сещала за алуминиеви форми. Благодаря , Кашарел! А такива има в Кауфланд, нали?

А щом има и 2 предложения за сплитането на Стеси - то ще е!!!!!!! Но все пак се чудя дали да не е короната на Лабрекс????????

Уф, дано ги направя сравнително еднакви......

Виж целия пост

srebrista

Регистриран

# 368 29 май 2010, 23:57 ч.

В магазините за 1лев ги има със сигурност , в Метро също има богат избор.Моите са от Джъмбо.
За рецептата, прецени си сама.В темата с машините за хляб много хора правиха рецептата ми и са доволни.Ако искаш заложи на нещо изпробвано да ти е по-спокойно.
Лабрекс няма слаба рецепта, страхотни са и всички Heart Eyes

Сплитането определено е много ефектно, ще им хареса.

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 369 30 май 2010, 00:07 ч.

Цитат на: ВяраВики в ср, 26 май 2010, 16:24

Лабрекс - бърканата пита стана вкусна,но някак си като че ли не бухна.Беше тежка като тухла,но пък сладка и така си я хапнах.Ако и добовя и чубричка ще стане....Дай някоя хватка за по-добър успех Praynig

Дали проблема е ,че содата си я сложих както винаги в млякото,а ти пишеш в брашното newsm78

Уф, уж чета темата, пък чак сега ти видях въпроса. ВяраВики, честно, идея си нямам, тя става даже на дупки такава, искам да кажа, не тежка, по-скоро въздушна, дори и с типовото брашно. Мисля си, да не и е дошло вповече брашното, нали и те са различни, или пък от печенето да е..............ама това са само предположения. Освен, ако решиш пак да я направиш, пък надявам се, да не става на тухла. Няма нещо специално, правя я точно както съм написала, досега ми се е получавала. Утре ще взема да изпека една, да видим как ще я докарам. Grinning

Виж целия пост

Валенцето

Потребител

# 370 30 май 2010, 08:25 ч.

Мама Цоцоланка,и според мен е добре в еднократните форми.Има в Кауфланд,да.
Да ви покажа моето творение от вчера.Е,не е като вашите,но въпреки че от три години ползвам всекидневно машинката за хляб,едва отскоро започнах с опитите за оформяне на пити.Правих пита за един благотворителен базар на майките на деца с увреждания.Избрах да направя Короната на готвачката на Лабрекс.Обаче като че ли доста тънка направих тази част,която се разточва,но пак стана добре,мисля:
http://valenceto.snimka.bg/family/moeto-kulinarno-carstvo.63251.18963230

Виж целия пост

rdjvl

# 371 30 май 2010, 22:46 ч.

Така.....отчет....взех алуминиеви форми - 29 см. Малки са ми, но.....това имаше.....

Мажа ли ги с мазнина да попитам и ...... Не съм пекла за специални случаи питки една след друга.....Но как да не превтаса втората питка - идеи как да се получи номера........

Смятам от 1 тесто да направя 2 питки......

Виж целия пост

Пепика

Потребител

# 372 30 май 2010, 22:56 ч.

Цитат на: Мама Цоцоланка в нд, 30 май 2010, 22:46

Аз ги подмазвам, за всеки случай да не залепне, не ми се експериментира. Като пека две питки, едната слагам в хладилника, а другата на топло. Peace

Виж целия пост

Mary Jo

Ентусиаст

# 373 31 май 2010, 19:11 ч.

Mного сте сръчни всички, възхищавам ви се! Hug

Аз се записвам при вас с една Болярска пита на Биляна. Много ми харесва на вкус, лесна е много, но все не мога да я усуча красиво.
http://www.prikachi.com/files/1625450F.jpg

Виж целия пост