Много шоколадова,лесна и вкусна торта

 
 
За блата:
2ч.ч. брашно
2ч.ч. захар
1,5ч.л. хлебна сода
1,5ч.л. бакпулвер
4-6с.л. какао(повече какао - по-наситен цвят и вкус,зависи си и от какаото)
2 яйца
1/3-1/2 ч.ч. олио(колкото повече какао сложите,толкова повече и олио)
1ч.ч.пр. мляко
ванилия
1ч.ч. вряла вода
  Крем:
400мл течна подсладена сметана
100-150 гр течен шоколад
2-3капки лимонов сок
 Глазура:
100г млечен шоколад
2с.л.мляко или течна сметана
1с.л.краве масло

   Всички сухи съставки се смесват.В отделна купа разбиваме леко яйцата с тел,добавяме олиото,и след това на два или три пъти последователно добавяме от млякото и от сухата смес,бъркайки с лъжица.Накрая наливаме врялата вода,бързо размесваме и изливаме в разкопчаваща се форма(22-24см) - предварително намаслена и посипана с галета или застлана с намаслена хартия.Тестото се получава доста рядко,това да не ви притеснява.Печем при 180С,за не повече от 25-30 мин.,проверяваме с клечка за зъби.
  За да не спадне блата след изпичане,подпираме с нещо вратичката на фурната,леко открехната и оставяме вътре да поизстине.
  След пълно охлаждане разрязваме на два или три блата.Аз разрязах на три,но единия пласт ми се получи доста тънък и се натроши,та го сложих по средата в почти насипно състояние.Следващия път ще режа с конец!
  За крема - разбиваме сметаната,добавяме течния шоколад(използвах "Нутела",стоплих го малко в МВ-то за да стане по-течен,по-лесно се излива),накрая добавяме няколко капки лимонов сок - сметаната се втвърдява и не спада после между блатовете.
  Редим тортата.
  За глазурата - начупваме шоколада,добавяме млякото и маслото и стопяваме в МВ,заливаме тортата.
  Оставяме да престои в хладилник поне 3-4 часа,а най-добре цяла нощ(за който има здрави нерви ).

   Много шоколадова торта за заклети шокоманяци като нас!




   Източник: ЖЖ