Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 101

Чудесни торти и хубави поводи за празници виждам.

Благодаря за мненията за тортата! Снимката не е особено хубава и това покрива доста пораженията, а една тълпа 2-3 годишни с торта всякак ще ги очароваш  Срамът пред родителите (предварително надъхани за специалната торта) го брах, ама какво да се прави...
Валерия, къртичината е от масло, пудра захар+смлени бисквити и орехи, ромова есенция и какао (всичко на око и на вкус); отгоре е поръсена със смлени какаови бисквити за автентичност на пръстта...

Пепи, да ти е жив и здрав порастналия юнак! 

Патрияни, поздравляния! Мнението ми абсолютно се покрива с това на Медунка.

Пепиииии,
честит ти малък рожденник! Да е много здрав, умен, послуше, палав и да прави пакости и щуротии на татко си, а на мама да помага

Тортата на малкия юнак е супер сладурска, червеният цвят ти е уникално готин, а на самия спайдър и поза си му докарала. Браво! Поздравявам те и за огромниятттттттттт труд който си положила тия дни - театърът и Етипет са жестоки!

Ванче, за теб кво да кажа! Еми перфектни са и двете ти торти! В сабята ми останаха очите - въртях я оттук, гледах я оттам, цъках с език. Добре че си дала стъпка по стъпка, че на моя мозък това няма да му хрумне.
Вендинг машината е един път! Верно малко си прекалила с размера, ама размера има значение нали така Детайлите, цвета, прекрасни са.

Албенка, дай я тая бира насам в летните жеги. Взимам си и от шоколадовата.

Ани, торбичката с пари се е получила много добре. Може би още малко боя е трябвало отгоре, за да не стои толкова бледо, но може и от снимката да е така. Да ти е жив и здрав съпругът ти.

Партияни, тортите ти са страхотни. Видях и сватбената! Перфектна е! 450 парчета, не мога да си представя за какъв труд говорим и наистина колко огромно количество продукти са това. А да прединфарктното състояние не ми се мисли. Справила си се прекрасно. Лошото е, че тия от ресторанта са ти вдигнали нервите, ама поне да беше пийната едно уиски и да се включиш в купона.


Климатик

Фотка, торта направих, предодох и вече е изядена. И сега дишам спокойно. Още не съм сваляла снимките от фотоапарата да видя какво е положението. На места се изтумби, тъй като девойката искаше много ягоди, а и самите блатове не стегнаха, тъй като не ги изчаках достатъчно да се споят - нямаше време естествено.
Ще покажа тия дни.

А и да спомена, че тортата с проблемния крем се изяде без да ни се опъва много много. Крема въобще не се усещаше като пребит, но на вид не изглеждаше добре. Вкусът беше прекрасен.

Руми, къртичето е прекрасно- как дружелюбно и мило гледа...Тортата е страхотна. Относно пренасянето, аз също слагам кутия в хладилната чанта, иначе рискувам нещо да се омаже отгоре, отдолу където падне. Кутията държи стабилно и на разстояние самата торта.

Миша, ох, доходи ми се вече на плаж. И палма си сложила и двама се цамбуркат в морето....кеф! Тортата ти ме пренесе буквално на плажа.

Леля Ог,обичам захаросани плодове, напомнят ми за онези лимонови резенчета от детството. Прекрасна торта, въпреки 30градусовите жеги не й личи теча от сметана.

Искам още да изброя, но очите ми се затварят

И само да питам - HrisiV ли донесе Френска селска торта на семинара? Беше прекрасна- Хриси, ако си ти, сподели по коя рецепта я правиш, че утре почвам да правя блатове за нея.

Мили момичета още веднъж благодаря за пожеланията, ще се опитам да отбележа повечето торти и да отговоря на някои въпроси.

михаела73, тортата с гъбката се е получила много добре. С ярки и хубави цветове... точно като за детска торта

colova, да ти е живо и здраво детенцето, а ти все така да го радваш с хубави торти

van444eto шпагата на Зоро е уникална. Да ти е жив и здрав племенника. А кафеавтомата по нищо не и отстъпва.

Албенка, за теб каквот ои да кажа все ще е малко. Почивай си моля те повече тези дни и се оправяй бързо.

Ani_Boland, много добре си се справила с кесийката.

patriyani, момиче, ти умора нямаш. А сватбената е разкошна. И следващият път наистина пийни едно валерианче. Но важното е, че всичко е минало и заминало и скоро ще е само един блед спомен. А съм убедена, че никой не е разбрал за перипетите и че младоженците са били много доволни.

Vivian* и на теб да ти е живо и здраво детенцето, а ти все така да му правиш тортите за партитата.

airborn, много добре си поработила с шприца- браво. А за фигурките.. ами никой не се е родил научен- с повечко опити съм убедена, че на следващата торта и фигурките ще са твое дело.

Rumya, много е сладкъ тортата с къртичето. За транспортирането не знам защо така ти се е получило. Аз съм пращала торти в хладилни чанти до Видин и до Бургас и не имало проблем.

MI6A, добро откриване на сезона 

Леля Ог, много ми хареса колко ярка е тортата за мъжа ти. Поздрави и за него.... .абе много близнаци в тази тема

6estja, тортата ми изглежда много интересна като форма и дизайн, но би било добре да я видим и от друг ъгъл.


А сега към някои от въпросите които запомних

-- Работя основно с несъхнеща ММ на Ирида
-- За киносалона използвах шоколадово тесто смесено с амлко несъхнеща ММ- от кафяво черно се постига много лесно
-- Египетската торта е изцяло от маршмелоуз фондан
-- на Любчо тортата е маршмелоуз + пико... такъв конденз скоро на торта съм нямала

Ако си спомняте се бях оплакала, че в Торнадо нямат несъхнеща. Пред варианта да взема съхнеща и после трудно да режем тортите или да взема пудра и да си меся сама тестата избрах вторият. Толкова фина пудра като на Торнадо не бях срещала от детските си години. За пръв път и РМ2 и ММФ станаха гладки без грам грапавина.

добро утро момичета
етои моята тортичка
имам нужда от вашия съвет-в момента тортата е в хладилника и е наред -докато я изкарам да я снимам и конденза беше на лице-предстои ми да я транспортирам на 25 минути път с колата-в нея имам климатик  но дали това ще задържи конденза имам една пласмасова кутия за торти дали да не я сложа вътре-дайте идеи как да задържа положението -поне докато си я получат
между другото досега не съм имала проблеми с конденза но явно сега е прекалено горещо-според вас кое домашно тесто е за предпочитане в горещините

Ох,откъде да почвам...кой каза,че като не се влезе два дни и ...му изпускаш края!   
Колкото запомних...
Пепи,страхотни торти.Тази с киносалона се е получила отлично!     Ама всъщност египетската ме грабна...   
михаела73, тортата ти е чудесна!       Не се впрягай на случайно влезли елементи в темичката ни.Ако ти е добре тук,чакаме и следващите ти творения!   
Ani_Boland, много хубава торбичка!  Дано и все така е пълна...   
patriyani, за теб,както и за доста момичета,репертоара ми от думи е беден...Страхотно,превъзходно си се справила със сватбената!        А също така и с останалите...особено ми допадна "работещия" строител!   
Vivian*, честито на детенцето!И още много поводи за торти!   
Rumya,получила се е тортата.И къртичето е много сладко...   
MI6A, оригинално решение на вълничките...   И запази едно място на плажа!      /Девер ми и снаха ми са на морето сега...завиждаааам!/
Леля Ог, да ти е жив и здрав половинката!Много вкусна торта си му спретнала!   

Ох,със сигурност пропускам някого...не е нарочно.      Вие всички си знаете ,че сте страхотни!   
Айде,успешен ден!Отивам да пускам климатика и да плета кошница!  Да видим научила ли съм си урока от семинара...

Пп:И  betina33  е пуснала торта,докато си напиша романа...Страхотна е!
За конденза не знам...на мен почти не ми се получава! 

Писах писах и понеже съм отворила сто прозореца на компютъра без да искам затворих и писаниците ми
та на въпроса за Френската селска направо копирам щото се ядосах  (на мене си де  ) първо не съм слагала орехи вътре. Крема не ми е само с заквасена сметана а една кофичка заквасена и 100мл сладкарска(ще те излъжа с точност колко бяха - 100-150 мл) В моята торта в крема сложих половин консерва ананас (просто ми беше отворен и щеше да се развали Laughing) Ананаса го бях нарязала много на ситно. Ами това е. 
Така и да ви покажа  вчерашното си творение върху разточен кръг отфондана на  Пико. Първо разлика от тука до небето с Руската мастика и самото тесто не позволява боичката да попие все едно рисуваш върху найлон (но не точно) Тортата няма да ви я показвам защото е измазана за 15 минути със  сметана и нещо като шприцована ( но даже и не бих го нарекла така) та затова само рисунката 

Ахой.

Wow, момичета с тези рисунки по тортите ми събирате очите... Браво.

MI6A, супер свежа искам и аз море.

nelka.nelka и аз чакам нещо изненадващо от теб.   Ти си моето вдъхновение нали знаеш.  

Ванче, Пепи какво да кажа за вас, думите не ми стигат, само седя и гледам и мечтая,  някога да имам такава фантазия като вас.

Rumya, знаем го ние къртичето, нали е чисто чешко. Браво прекрасно е, моето момиченце го обожава и даде заявка за такава торта.

Аз още се готвя за двуетажната с дипли, вече я сънувах дори, за мен тези торти са като влюбване мисля ги всеки миг, дори на сън... започна ли да правя и ме присвива под лъжичката дори.

Здравейте!
Патрияни-страшна е тортата-евала.
Миша-много хубавоторте.
Леля ог-отново оригинални мъфини.
6естия-браво,много свежа торта.
Бетина-интересна торта.
Пепи-страхотни торти-голяма проиводителност.Всички се копираха в папаката ти при мен.Египетската е върха.
Румия-много е хубава тортата-съжалявам за ядовете ти по пренасянето.Мерси за съветите.
Ванче- мерси за безценният съвет за чорапа-изпробвах го веднага.Много бачкане по тая пчеларска торта...имам.
Хрисив-тортата ти е великолепна-браво.

Пепи, ето друг ъгъл на формулата: http://6estja.multiply.com/photos/album/1/1#photo=28 

Момичета, искам да ви покажа и как реших проблема с тортата за детската градина. Вече не разрешават да се внасят торти и за това купих готова суха торта на Balconi, както и 18 готови кексчета... предпочетох всичко да е пакетирано за да нямаме проблем. Любчо искаше партито да му е на тема Батман. Та ето тортата + част от кексчетата, както и рожденника предрешен като батман с част отдечицата от групата му.

Аууу Пепи, не се бях сетила за този вариант с готовата торта. Може би и аз ще постъпя така. Мислех от сладкарницата да купувам, но там са гадни и скъпи. Миналата година ми подариха сертификат само като ми чуха претенциите, да е без украса, да е така, да е онака, ако тази година ме отрежат  ще постъпя като теб.

Като крайно случаен елемент, позволил си да "нахълта" така безцеремонно в темичката ви, искам да се извиня (сега вече сериозно) най-искрено на всички, които се почувстаха обидени от поста ми!
Нямаше да отговарям, тъй като няма смисъл, но понеже нападките станаха лични и твърде груби, ще кажа само следното: Торти не правя, затова и не мога да ви покажа, но оценявам красивото. Обаче снимам и пиша във фотографската тема, където идеите и авторството се оценяват. Във форума пиша отдавна и ако видите постовете ми (а смятам че много от вас вече са го направили) ще разберете, че никога несъм била конфликтна. Освен това съм юрист и са ми ясни въпросите свързани с авторските права и проблемите свързани със защитата им.
Освен това както вие сега защитавате Михаела, към която нямам нищичко лично, така и аз се опитах да защитя Бубулинката.

Останете си със здраве и вие, скъпи момичета. Както казах - възхищавам се на майсторството ви!

Бетина33,фризьорската торта е много шик  Отностно пренасянето според мен в кутията няма да имаш проблем.
Хрисив,рисунъка е идеален „копирах си я много ми допадна„
Пепи,винаги имаш решение на проблемите  И вълкът сит и агнето цяло Любчо трябва да те обичка мноооооооооого 

Патрияни, не знам с какво търпение си дарена, за да се справиш с такава ситуация, но крайния резултат е много впечатляващ, поздравления!  
И аз ще очаквам някой да качи въпросното клипче, за да почерпя опит.
Миша, много, много идейна торта!
И краката, и водата, много развеселяват, браво на теб!
Ani_Boland, благодаря ти за разяснението, наистина ми стана ясно сега, имам го въпросният инструмент но определено не му бях намерила приложение до този момент.  
Ог, страхотна идея отново, в теб ми харесва това, че имаш свой собствен стил и ти се получават много добре нещата!
Плодчетата от какво са направени?
Албенче, двуетажната е много нежна!
Шестия, страхотна формула!
Бетина, много хубава торта!
Аз имам голяма закопчаваща се кутия и с нея пренасям тортите, когато ми се налага, едно не им се опират стените в кутията както ако е в картонена второ е по-удобна за носене, а конденза няма да можеш да го избегнеш в тази жега за съжаление.
Хрисив, цветето е страхотно, рисунката ти се е получила много добре, с какви боички я рисува?
Пепи, страхотен батман си имаш!
Идеята за готовата торта е страхотна, въпреки, че точно тези на Балкони са ми много парфюмирани и никак не ги харесвам, все си мисля че ако поръчам от някоя сладкарница торта измазана само с маслен крем отгоре не би трябвало да ми откажат, но не мога да съм сигурна тъй като не съм пробвала.

Аз го направих, признавам си без бой. Исках да видя, дали не си някоя от по-старите звезди тук, но със сменен псевдоним. Видях ти снимките. На свой ред аз съм възхитена. Което си е добро, си е добро. Поклон!!! Това не го мога! Нека заровим томахавката и да си правим тортите и снимките с кеф. Я, вземи врътни една торта, така и така вече си се разписала при нас.  

Пепино - страхотна идея. Браво на тебе. Сладкишите на Балкони са на особенна почит вкъщи. Малкия Спайдърмен е супер. Представям си го как се е спарил в този костюм. На моя племенник му купихме костюм на Зоро, за да е в тон с тортата и това човече 3ти ден не излиза от него. Стои си барабар с маската. Тече пот от него, лепне целия, обаче никой не е в състояние да го извади от гадния жарсен костюм. Баща му ме проклина, ама какво да се прави.....  
betina33 - Конденза е кофти работа, ама лятото това ни чака. Климатика няма да те спаси. Ако нямаш хладилна чанта, сложи тортата в кашон и отстрани /отвътре/ залепи с хартиено тиксо охладители или някакви ледарки с лед. Покрий целия кашон с найлон, за да запази максимално студа. Като извадиш тортата пак ще се покрие с конденз, но поне ще я пренесеш студена и твърда.
Ми6а - страхотна торта. Много забавна. Палмата е идейна. Познах кои са мъжките и кои женските крака.  
Леля Ог - Така ми се хапва нещо студено и плодово..... Много вкуснички изглеждат. Плодчетата с ледарки ли ги прави??? Канех се да си купя такива, ама много гладки ми изглеждат, та се чудех как ще вадя фигурките?  
Албенче - какъв е тоя фокус с 2етажната торта? Във въздуха ли е??? Странна снимка и не се вижда как е закрепен   . Иначе е страхотна.
6estja - Обожавам торти с неправилна форма. Много е готина. Тоя жълтия що така е изпуснал завоя???? Некадърник такъв!!!
Хриси - уникална рисунка! Поздравявам те!