Я да попитам нещичко.Като правите тесто за пица и искате да го замразявате,оставате ли го да втаса или като се размразява тогава го втасвате 
Виж целия пост
Машина за хляб-33 част
- Публикувана: 14 юни 2010, 18:07 ч.
- Последно мнение: 16 авг. 2010, 22:20 ч.
# 707
14 авг. 2010, 19:13 ч.
Desito, диаметърът на червеното уплътнение около оста е 16-17мм. Мерих го със шивашки сантиметър. Дано съм била полезна.
Виж целия пост
Desito, диаметърът на червеното уплътнение около оста е 16-17мм. Мерих го със шивашки сантиметър. Дано съм била полезна. 
# 708
14 авг. 2010, 19:32 ч.
Аз имам такава машина от 2 седмици и съм много доволна.Всеки ден правя нещо с нея и засега имам само един несполучлив хляб,направен днес на бърза програма и ми стана един малък и сбит.
Вие какво правите с кратките програми и получава ли ви се?
А какъв е твоят модел? От къде си я купи? Май нямат бг упътване.
Виж целия пост
Здравейте! Обмислям да си купя машина Morphy Richards. Някой има ли и някакви отзиви за тях?
Вие какво правите с кратките програми и получава ли ви се?
# 709
14 авг. 2010, 19:57 ч.
И аз бих запитала по вещите за бързите програми.Ползвате ли ги?С каква рецепта 
Виж целия пост
# 710
14 авг. 2010, 21:10 ч.
В топлото време ползвам бързата програма - моята е 2ч.17мин. Машинката ми е Мулинекс 2000. Слагам мая, колкото и на нормалната програма, няма провал с хляба към момента 
.
Виж целия пост
.
# 711
14 авг. 2010, 22:01 ч.
Аз съм с Мулинекс 5000 и действам по същия начин както и с другите програми.Нвмам провал за сега.
А тестото втасва като се размръзне.
Виж целия пост
А тестото втасва като се размръзне.
# 712
14 авг. 2010, 23:23 ч.
Лично аз бързите и експресните програми не харесвам. Там има повече мая, процесът е по-бърз, пести се време и средства, но хлябът не е така пухкав и въздушен, както когато е на програма от около 3 часа. Но всичко е въпрос на вкус и предпочитание.
Виж целия пост
Лично аз бързите и експресните програми не харесвам. Там има повече мая, процесът е по-бърз, пести се време и средства, но хлябът не е така пухкав и въздушен, както когато е на програма от около 3 часа. Но всичко е въпрос на вкус и предпочитание.
# 713
14 авг. 2010, 23:26 ч.
Лично аз бързите и експресните програми не харесвам. Там има повече мая, процесът е по-бърз, пести се време и средства, но хлябът не е така пухкав и въздушен, както когато е на програма от около 3 часа. Но всичко е въпрос на вкус и предпочитание.
И аз си мислех, че има нужда от повече мая, но в книжката на машинката ми количеството и за бърз и нормален хляб е еднакво. Само за експресния е мнооооого и не съм го и правила де. Понеже времето е топло се притеснявам да не превтаса хляба ако го правя на нормална програма, а и напоследък все не ми достига времето да опитам дали ще стане 
.
Виж целия пост
Лично аз бързите и експресните програми не харесвам. Там има повече мая, процесът е по-бърз, пести се време и средства, но хлябът не е така пухкав и въздушен, както когато е на програма от около 3 часа. Но всичко е въпрос на вкус и предпочитание..
# 714
15 авг. 2010, 01:54 ч.
Аз затова работя по усреднена програма. Ни е бърза, ни е бавна ми си е точно толкова колкото му трябва.
То един хляб си иска време за хубаво месене, нормално втасване и добро изпичане. От кое време по-точно предпочитате да намалите ?
Ако искате експресен хляб купувате си готово тесто и само го втасвате и изпичате.
Виж целия пост
То един хляб си иска време за хубаво месене, нормално втасване и добро изпичане. От кое време по-точно предпочитате да намалите ?
Ако искате експресен хляб купувате си готово тесто и само го втасвате и изпичате.
# 715
15 авг. 2010, 07:41 ч.
Това ми е кексът,по рецептата ,която бях пуснала.Имахме гости и им хареса.
Виж целия пост
Това ми е кексът,по рецептата ,която бях пуснала.Имахме гости и им хареса.
# 716
15 авг. 2010, 07:47 ч.
Лично аз бързите и експресните програми не харесвам. Там има повече мая, процесът е по-бърз, пести се време и средства, но хлябът не е така пухкав и въздушен, както когато е на програма от около 3 часа. Но всичко е въпрос на вкус и предпочитание.
И аз си мислех, че има нужда от повече мая, но в книжката на машинката ми количеството и за бърз и нормален хляб е еднакво. Само за експресния е мнооооого и не съм го и правила де. Понеже времето е топло се притеснявам да не превтаса хляба ако го правя на нормална програма, а и напоследък все не ми достига времето да опитам дали ще стане .
Аз съм доволна от бързите програми, хубави хлебчета стават сега през лятото, особено като се има предвид, че почти никога не ползвам само бяло брашно. Виж от експресната програма не съм особено доволна въпреки "конската доза" мая, не е достатъчно времето за втасване. А количеството мая при бързите програми не се променя, също като за нормална програма
Виж целия пост
Лично аз бързите и експресните програми не харесвам. Там има повече мая, процесът е по-бърз, пести се време и средства, но хлябът не е така пухкав и въздушен, както когато е на програма от около 3 часа. Но всичко е въпрос на вкус и предпочитание..Аз съм доволна от бързите програми, хубави хлебчета стават сега през лятото, особено като се има предвид, че почти никога не ползвам само бяло брашно. Виж от експресната програма не съм особено доволна въпреки "конската доза" мая, не е достатъчно времето за втасване. А количеството мая при бързите програми не се променя, също като за нормална програма
# 717
15 авг. 2010, 08:02 ч.
Да се изкажа и аз за бързите програми 
.
Имаше период, когато ползвах такава. При Аляската са по 1 час, което е твърде малко - и за втасване, и за печене. И за месене разбира се. Та тогава си играех да пускам машината, меси, свършва месенето, спирам програмата и стартирам отначало, и така още 2-3 пъти. След което се оставя да си продължи програмата до края. Но един път стане, пет не стане. Друго, което може да се прави е преди печенето да се изключи за малко машината от захранването /има си памет 10-15 минути/, за да се удължи процеса на втасване. При нужда упражнението може да се повтори и чак след това да се остави да пече. Но това си е бая баене. Аз предпочитам 3-часовата програма.
Виж целия пост
.Имаше период, когато ползвах такава. При Аляската са по 1 час, което е твърде малко - и за втасване, и за печене. И за месене разбира се. Та тогава си играех да пускам машината, меси, свършва месенето, спирам програмата и стартирам отначало, и така още 2-3 пъти. След което се оставя да си продължи програмата до края. Но един път стане, пет не стане. Друго, което може да се прави е преди печенето да се изключи за малко машината от захранването /има си памет 10-15 минути/, за да се удължи процеса на втасване. При нужда упражнението може да се повтори и чак след това да се остави да пече. Но това си е бая баене. Аз предпочитам 3-часовата програма.
# 718
15 авг. 2010, 08:57 ч.
Аз имам такава машина от 2 седмици и съм много доволна.Всеки ден правя нещо с нея и засега имам само един несполучлив хляб,направен днес на бърза програма и ми стана един малък и сбит.
Вие какво правите с кратките програми и получава ли ви се?
А какъв е твоят модел? От къде си я купи? Май нямат бг упътване.
Аз съм от Стара Загора и си я взех тук от един магазин.Внесени са от Англия и нямат упътване ,но си изтеглих файла от интернет и си го превеждам с гугъла.Има и книжка,но също на английски.
Много хубав става пълнозърнестия хляб.Сега се готвя да направя хляб с отложения старт,та да видим какво ще стане.Чудя се няма ли водата да поеме брашното,докато тръгне машината?По-опитните могат да кажат как се е получавал хляба с отложен старт
Виж целия пост
Здравейте! Обмислям да си купя машина Morphy Richards. Някой има ли и някакви отзиви за тях?
Вие какво правите с кратките програми и получава ли ви се?
Много хубав става пълнозърнестия хляб.Сега се готвя да направя хляб с отложения старт,та да видим какво ще стане.Чудя се няма ли водата да поеме брашното,докато тръгне машината?По-опитните могат да кажат как се е получавал хляба с отложен старт
# 719
15 авг. 2010, 09:10 ч.
Честит имен ден на всички Марии, Марияни, Мариани, Мимета и т.н. Всички да сме живи и здрави, да правим хубави вкусотии от брашно, да обгрижваме близките си и мнооого да се обичаме!!!
Виж целия пост
Честит имен ден на всички Марии, Марияни, Мариани, Мимета и т.н. Всички да сме живи и здрави, да правим хубави вкусотии от брашно, да обгрижваме близките си и мнооого да се обичаме!!! Препоръчани теми