За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 31

Публикувана: 7 юли 2010, 09:51 ч.
Последно мнение: 22 авг. 2010, 22:18 ч.

50 001
750

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да използвам обикновен бакпулвер вместо амонячна сода?
Как се вари домашно краве мляко?
Как да сготвя филе от сайра?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да използвам обикновен бакпулвер вместо амонячна сода?
  
  Замяната на амонячната сода с обикновена не се препоръчва, тъй като те имат различни цели. Амонячната сода се използва за увеличаване на обема на тестото, докато обикновената сода се използва за придаване на въздушност и мекота на изделията.
- Как се вари домашно краве мляко?
  
  Домашното краве мляко се вари, като се остави да заври и след това котлонът се намали, за да продължи да къкри за около 2-3 минути. Важно е да внимавате то да не изкипи и след като е готово, вече може да се консумира.
- Как да сготвя филе от сайра?
  
  Филето от сайра може да се изпече на скара, във фолио или да се запече с домати и кашкавал. Може да се овкуси със сол, черен пипер, магданоз, копър и лук, след което да се запече. Друг вариант е филето да се напръска с лимонов сок, да се добавят нарязани домати и кашкавал върху него и след това да се запече.
- Възможно ли е да се замени олиото в кекс с зехтин?
- Как се консервират гъби в буркани?

Лурдес

Потребител

# 135 14 юли 2010, 20:52 ч.

Цитат на: Pety в ср, 14 юли 2010, 20:27

Лурдес можеш да ги направиш само с обикновена вода.

Мерси,Пети. Simple Smile

Виж целия пост

Пипинс

Ентусиаст

# 136 14 юли 2010, 21:07 ч.

Цитат на: TheNMaster в ср, 14 юли 2010, 20:39

Цитат на: Пипинс в ср, 14 юли 2010, 19:57

Имам следното питане - къде в София продават мая за сирене?

В Пикадили търсих, след като прочетох тук в някаква тема, уви, няма.

Уф....А сЯ де....Как да обяснявам...
Виждала съм в хладилни витрини на Женския Пазар....Виждала съм пак в хладилна витрина в хранителен магазин на спирката на трамваите на Графа и Славейков(по посока Витошка)...Виждала съм в Билла,Кауфланд,верига магазини Фамилия.....
Дано да съм била от полза....

Много благодаря за бързия отговор bouquet

Утре се надявам поне в един от изброените да открия.

Виж целия пост

kovatcheva

Ентусиаст

# 137 14 юли 2010, 22:17 ч.

Здравейте, можете ли да ми помогнете да намеря рецепта за бисквити, която максимално да се доближава до датските маслени бисквити, които продават в метални кутии Praynig

. Благодаря предварително.

Виж целия пост

Аелис

Редовен потребител

# 138 15 юли 2010, 09:57 ч.

Момичета , Снежи имаше една рецепта на торта с кисело мляко, не мога да я открия Sad

.Ако някой може - нека ми даде линк Praynig

.

Редактирам се, открих я Party

Виж целия пост

delicate

Регистриран

# 139 15 юли 2010, 09:58 ч.

Аелис,заповядай - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=73117

Сега видях,че си я намерила Simple Smile

Виж целия пост

Аелис

Редовен потребител

# 140 15 юли 2010, 11:24 ч.

delicate , благодаря ти , ако не бях успяла да я открия нямаше да мога да спя - сетила съм се от вчера за нея, дано днес успея да я направя, че много задачки съм си поставила Wink

Виж целия пост

oni

# 141 15 юли 2010, 17:34 ч.

не искам да пускам нова тема затова пиша тук -дайте идея за ядене със замразени зеленчуци.
просто не ми идва идея какво да сготвя.Вчера правих ориз,днес супа,но какво друго мога да сготвя?

Виж целия пост

Ani_ann

# 142 15 юли 2010, 17:40 ч.

Цитат на: oni в чт, 15 юли 2010, 17:34

Гювеч по овчарски

Виж целия пост

Pety

# 143 15 юли 2010, 17:41 ч.

Цитат на: oni в чт, 15 юли 2010, 17:34

С макарони,с месо като яхнийка , зеленчуци фрикасе или просто като гарнитура задушени.

Виж целия пост

oni

# 144 15 юли 2010, 18:18 ч.

Цитат на: Pety в чт, 15 юли 2010, 17:41

Цитат на: oni в чт, 15 юли 2010, 17:34

С макарони,с месо като яхнийка , зеленчуци фрикасе или просто като гарнитура задушени.

зеленчуци фрикасе ме заинтригува много,може ли да споделиш как се прави

благодаря за предложенията - често ги правя задушени с масло и малко подправки стават наистина мн вкусни, с макарони ще пробвам и яхнията също:)

Виж целия пост

Pety

# 145 15 юли 2010, 18:34 ч.

В мазнина задушавам малко лук и морков.След това слагам 3-4 с.л. брашно и бъркам докато стане на балончета.След това доливам 3ч.ч. вода/бульон и хубаво разбърквам.Като започне да ври добавям зеленчуците и подправки.Оставям малко да поври и добавям една чаша прясно мляко.

Виж целия пост

oni

# 146 15 юли 2010, 18:38 ч.

мерси

Виж целия пост

petranka71

# 147 15 юли 2010, 22:15 ч.

Виж целия пост

dannyny

Ентусиаст

# 148 16 юли 2010, 09:47 ч.

Незная за тук ли ми е въпроса, но да попитам - мъжът ми донесе снощи от Варна миди в черупки
Някой би ли ми казал как да ги обработя и пречи ли това че са престояли една нощ в хладилника така? А и рецепта за миди ако споделите ще съм ви благодарна Hug

Виж целия пост

Onna-bugeisha

Редовен потребител

# 149 16 юли 2010, 09:55 ч.

Цитат на: dannyny в пт, 16 юли 2010, 09:47

тази рецепта на labrex e много хубава http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=482365.msg14583714#msg14583714

П.П. Отивам да прочета как се правят линкове, че нещо не ми се получава Embarassed

Виж целия пост

Препоръчани теми

ИТАЛИАНСКА кухня

127 009
1 021

Готварски рецепти и съвети

За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 11-та тема

38 047
724

Домашна зимнина

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9

29 369
593

Уреди и съдове за готвене