За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 31

Публикувана: 7 юли 2010, 09:51 ч.
Последно мнение: 22 авг. 2010, 22:18 ч.

50 001
750

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да използвам обикновен бакпулвер вместо амонячна сода?
Как се вари домашно краве мляко?
Как да сготвя филе от сайра?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да използвам обикновен бакпулвер вместо амонячна сода?
  
  Замяната на амонячната сода с обикновена не се препоръчва, тъй като те имат различни цели. Амонячната сода се използва за увеличаване на обема на тестото, докато обикновената сода се използва за придаване на въздушност и мекота на изделията.
- Как се вари домашно краве мляко?
  
  Домашното краве мляко се вари, като се остави да заври и след това котлонът се намали, за да продължи да къкри за около 2-3 минути. Важно е да внимавате то да не изкипи и след като е готово, вече може да се консумира.
- Как да сготвя филе от сайра?
  
  Филето от сайра може да се изпече на скара, във фолио или да се запече с домати и кашкавал. Може да се овкуси със сол, черен пипер, магданоз, копър и лук, след което да се запече. Друг вариант е филето да се напръска с лимонов сок, да се добавят нарязани домати и кашкавал върху него и след това да се запече.
- Възможно ли е да се замени олиото в кекс с зехтин?
- Как се консервират гъби в буркани?

Регистриран

# 390 1 авг. 2010, 21:20 ч.

wackamotto ,
Веднага ти предлагам да си направиш "блат" от 1 опаковка смлени бисквити и 1-2 лъжици масло, слага се на дъното на тортена форма , или ако нямаш - обикновена тава, но я покрий с фолио, може даже с опаковачното , което е като найлон , защото няма печене.
После можеш да обелиш прасковите и да ги нарежеш на по- ситни парченца и после в една тенджерка само леко да ги минеш през огъня с няколко лъжици захар колкото да си пуснат аромата. Даже може и с мед вместо захар. После като поистине това го смесваш с изцеденото мляко , опитваш го как е на захар и ако трябва добавяш малко.Разтопяваш един желатин, както си му е там реда на водна баня и т.н. и го добавяш към кремчето. Ако му сложиш и смлени бадеми ще е мммм Wink

Кремчето трябва да се постегне в хладилник преди да го излееш върху блата , за да не се разтече. Мисля че ще стане супер.
Може вместо блат да сложиш бишкоти или да го направиш само като крем, в купички.
А по идея от форума ко искаш съвсем да спестиш калории , можеш да направиш крема с един Степ праскова, нарязаните праскови и желатин. Сигурно пак ще стане хубаво.