Уред за кисело мляко

  • 179 955
  • 742
# 165
Здравейте, уреда на Тефал не става за сирене. Аз имам на Себ
http://www.amazon.fr/SEB-YG651121-Yaourti%C3%A8re-Delices-Alumin … 773544&sr=8-7
уред, който прилича на този  на Тефал и той има и програма за сирене. Киселото мляко ми става страхотно, гъсто, без цвик, правя различни вкусове. Но ... със сиренето нямам успех, винаги е като крем и остава много малко в чашката. Според мен причината е, че преварявам млякото предварително, но иначе не смея, че децата го ядат.
Виж целия пост
# 166
Ще следя темата, че се запалих и аз  Simple Smile
Виж целия пост
# 167

Scarlett83, това е причината, да. Аз когато правя крема сирене, преварявам млякото. Но за бяло саламурено не трябва да се преварява, а само да се подгрее до нужната температура. Остава малко в чашките, така е. Аз затова предпочитам големия съд на машината (имам един голям и няколко малки чашки). Това, което изтича обаче не го хвърлям, ползвам го вместо вода за замесване на хляба в хлебопекарната. Вси1чко се оползотворява. Simple Smile
Виж целия пост
# 168
...уреда на Тефал не става за сирене...
С такъв уред правя кисело мляко и сирене.
Виж целия пост
# 169
Имах предвид, че няма специална програма за сирене, както моя, но това не значи, че не може да се пробва,  разликата в градусите не е толкова голяма  Peace На теб получава ли те се хубаво сирене и вариш ли млякото преди това?
Виж целия пост
# 170
Здравейте!Купих си уредът на Arzum.Направих си кисело мляко,но вместо 1 сложих 3 супени лъжици кисело мляко-3,6%.Сложих го вечерта и сутринта имах разкошно на вкус кисело мляко.Сега вече ще ползвам за подквас киселото мляко ,което си направих.
Виж целия пост
# 171
Имай предвид, че закваската може да се изроди, в зависимост от това какви бактерии е имало в млякото, което си ползвала за заквасване. Ще си проличи- ако се изражда най-много 10-тина пъти можеш да ползваш тази закваска, а млякото ще става все по-рядко и лигаво. Най-добре е да си вземеш натурална закваска, тогава може да си я ползваш- докато не я умориш доброзорно. Laughing
Виж целия пост
# 172
Най-добре е да си вземеш натурална закваска, тогава може да си я ползваш- докато не я умориш доброзорно. Laughing
Джемма!
 Благодаря за съвета! Hug
Виж целия пост
# 173
И аз се сдобих с уред за мляко,ето този е
http://www.technopolis.bg/b2c/catalog/productdetailFromOutside.d … 173&scenario=
Сега се прави млякото ,но дали ще излезе нещо ще пиша утре Simple Smile
От къде купувате тази натурална закваска
Виж целия пост
# 174
Аз купувам от тук и за мляко, и за кефир.
http://www.matatama.com/zakvaski
Виж целия пост
# 175
ще следя темата.
Виж целия пост
# 176
Аз купувам от тук и за мляко, и за кефир.
http://www.matatama.com/zakvaski
Благодаря за инфото,и аз поръчах, в понеделник ще ги донесат и ще пробвам пак,че нещо не ми се харесва на вид ,много е редичко,за закваска използвах  мляко на бор чвор което е хубаво,май прясното не струваше защото като го сварих и каймак нямаше
Ето и снимка
Виж целия пост
# 177
И аз си поръчах уреда на Arzum, но пристигна със спукана ваничка  Sad и сега чакам да ми звъннат да кажат има ли, за да ми го сменят. Crossing Arms
Много ме запалихте и искам и аз да имам машинка и да правя мляко. Малката си хапва и ще съм по-спокойна като знам какво и давам.
 Ура  Grinning мъжо е сменил ваничката, а аз снощи направих опит. Заквасих в бурканчетата, но нещо редичко ми стои, ще трябва да сменя закваската май.
Виж целия пост
# 178
Направих мляко със закваската за която Джемма каза и съм много доволна от резултата и на вид и на вкус


С кисело мляко почти нищо не се получи.
Виж целия пост
# 179
 Hug
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия