НОВО: Дигитални асистентиВиж

Уред за кисело мляко

  • 179 525
  • 742
# 450 22 ян. 2014, 16:06 ч.
Четеш си инструкциите на закваската и действаш. Иначе за кокос, ванилия и мюсли- Джемма е писала назад някои неща, прочети. Аз лично заквасвам само обикновенно мляко, без нищо.
Но ще те помоля да напишеш каква закваска взе и откъде точно?
Търся суха на ЕлБи и не намирам.
Виж целия пост
# 451 22 ян. 2014, 16:13 ч.
Взех едно пакетче суха закваска за 1,50 от Био Магазин в Русе (до Била по ул.Видин за русенци), пише Лаборатории Генезис на него.Продавачката ми каза,че ставало за до 5 л. прясно мляко. Довече ще екпериментирам  Peace
Виж целия пост
# 452 22 ян. 2014, 16:16 ч.
Да, ползвала съм я тази закваска. Не останах доволна, но може би грешката си е в мен. Пише до 5л мляко, аз го сложих на 2л мляко. Ми после киселото мляко миришеше ужасно на...краве мляко.  Laughing Не мога да го обясня точно, но наистина един силно натрапчив аромат . Не ми хареса. Сега ползвам една друга суха закваска от Млечната къща в моя район, хубаво става, бих казала много хубаво, но няма кисела жилка ясно изразена.
Според моя мъж съм прекалено капризна. Laughing
Виж целия пост
# 453 23 ян. 2014, 09:24 ч.
иии пълен провал  Rolling Eyes
снощи сварихме пр. мляко,оставихме го да се охлади до 45 градуса,добавихме закваската и в машината. Решихме,че 7 часа ще са му достатъчни. ММ станал сутринта,видял го че е още течно,но въпреки това го пъхнал в хладилника  ooooh! На вкус не смея да го опитам,но на външен вид си е все още прясно мляко...
А отпред на уреда има едни цифрички- това са часове,нали? (за Ариете 85 говоря)
Виж целия пост
# 454 23 ян. 2014, 09:28 ч.
7 часа би трябвало да е напълно достатъчно.
Виж целия пост
# 455 23 ян. 2014, 10:55 ч.

Според мен, прясното мляко е било прекално топло. Аз го правя с почти халдко мляко, пробвам темепратурата на опакото на китката, както се пробва бебешко мляко и гледам и темепратурата да е такава.
Виж целия пост
# 456 23 ян. 2014, 11:49 ч.
Първо 45 градуса са предела, може да сте убили бактериите евентуално. Второ сухата закваска иска повече време за подквасване, особено ако не е за традиционното българско мляко. Но ако е действително като прясно, най-вероятно закваската не е жива.
Виж целия пост
# 457 23 ян. 2014, 13:33 ч.
Да, и аз стигнах до извода,че млякото е било прекалено горещо. Сега сварих ново и ще го чакам добре да изстине и следва опит №2

пс- получи се този път,но не е вкусът,който аз харесвам. Ще продължавам с опитите  Peace
Виж целия пост
# 458 27 ян. 2014, 00:34 ч.
Тая машинка от Лидл мярка ли се още из Лидлите, че не я намирам в сайта вече никъде? Много са ми симпатични шарените капачки. А и освен това някой е станал съвестен и млекомата до нас работи на пълни обороти с прекрасно качество и отлична пълномасленост на млякото и е просто срамота да не си купя машинка   chef
Виж целия пост
# 459 6 фев. 2014, 20:28 ч.
 И на мен ми е много симпатична лидлската, чудя се да я дебна ли пак да я пуснат(кой знае кога) или да купя, някоя от тук предлаганите  http://www.onlinemashini.bg/ured-za-kiselo-mlqko-ariete-85-yogurella/10426
или http://technika.bg/product/10054/ured-za-kiselo-mlyako-bomann-jm-1025-cb.html има ли някаква разлика изобщо или всички вършат работа?
И тази  изглежда добре http://www.amazon.co.uk/gp/product/B00G49ZFWY/ref=s9_bbs_gw_d0_g … mp;pf_rd_i=468294 но пък 2,5 литра мляко... ние не ядем чак толкова(колко му е трайността, като е така приготвено)
Виж целия пост
# 460 6 фев. 2014, 20:32 ч.
а ми кажи с думи прости кой те кара да заквасваш 2.5 л мляко ???
толкова е вместимостта на буркачетата които са в комплекта.  иначе може да си подквасиш и 100 мл , и 5 л.  стига да може да го вместиш в машината. тя не може да направи разлика в грамажа  Joy
Виж целия пост
# 461 6 фев. 2014, 20:36 ч.
 Joy hahaha Joy уфсътъ си е уфсъ...като й кажат 2,5 литра,  сметки не прави hahaha
Ама за какво пък ми е тогава такава голяма машина, ако пак ще си правя по 1 л Simple Smile
А тези у нас, които ги продават дали са читави или да си чакам лидлската, от която помня, че имаше доволни...и е шаренка и убава  Laughing
Виж целия пост
# 462 6 фев. 2014, 20:42 ч.
на машината работата и е да поддържа необходимата температура за заквасването - 1-2-3 - 8 ч.  тя от литри не разбира.  Joy
аз на моято и "разширих " вместимостта с бурканчета от лютеница. пустата му машина не се усети и взе, че ги подкваси всичките  hahaha
Виж целия пост
# 463 7 фев. 2014, 07:51 ч.
Преди два дни си купих Tefal и го изпробвах два пъти с мляко от млекомат и, само първия път - със суха закваска. Първия път използвах кутиите на самия уред, втория - стъклени бурканчета от сладко. И двата пъти млякото се прегря (според мен), отдели много цвик и стана на едни конци. Още по-видимо беше втория път в стъклените бурканчета (може би защото те се нагряват повече, отколкото оригиналните пластмасови кутии). Понеже не са минали 7 дни от покупката, се чудя дали да не върна машинката. Мисля, че не контролира температурата добре, но пък може аз да греша нещо. Исках да питам, имал ли е някой такъв проблем с тази машинка. А относно пластмасовите кутии, пише, че тази пластмаса не съдържа онова вредно вещество, за което се пише много напоследък, но все пак е пластмаса. Някой има ли информация и за това? Благодаря.
Виж целия пост
# 464 7 фев. 2014, 09:25 ч.
И киселото мляко от моя уред стои малко като на конци.
Иначе е гъсто, има нормално количество цвик, но е леко като тебеширено (и някои купешки кисели млека понякога имат подобна грапавина).

Не съм сигурна дали е от прегряване, макар че като пипна бурканчетата по време на подквасване (моите са стъклени) ми се струват доста горещи. Но пък млякото се подквасва нормално. Е, втория път си позволих от време на време да изключа машинката, уж да не нагрява толкова, но нямаше голяма разлика в резултата.

Който е наясно защо става така, нека обясни.
А иначе моят уред не е нищо особено, няма регулация на температура и на време. Най-обикновен е.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало