Идея за леко предястие и салатка!

  • 9 998
  • 16
Здравейте!
утре чакам гости и търся идеи за някаква лека салатка,различна от традиционната шопска и овчарска,но ако може пак да е с домати!
Дайте идея и за някаква разядка или предястие също леки!
Искам да изненадам гостите си приятно!Всеки път им правя нещо различно:)
Очаквам предложенията Ви! Hug Hug
Виж целия пост
# 1
Понякога за разнообразие правя една много вкусна салата от домати със сос от квасена сметана, оцет, счукан чесън, капки чили сос и сол. Поръсвам с наситнен магданоз и готово. Формата за салатата може да е всякаква- за неформално хапване у дома - на кубчета и разбъркана, за по фасонлийско събитие - на шайби, полегнали върху маруля, полята артистично  Mr. Green. Може да е простичка но е вкусна и ефектна.


За лятно предястие ти предлагам суфле от тиквички (в гугъл има рецепти много) или зелен4уков сач с чесън. Е няма да се целувате много -много после , ама хайде ... нали ще похапнете добре.

Виж целия пост
# 2
Благодаря за идеите!
Моля,ако някой има и ощемсподеляйте!
Аз днес трябва да напазарувам и утре да се развихрям из кухнята:)
Виж целия пост
# 3
Салатка от белени домати, чесън, зехтин/олио, сиренце, подправка каквато харесваш за домати. Много семпла и много вкусна.

Друг вариант - в една чиния се слагат: нарязани домати, отделно нарязани печени чушки, отделно катък, зехтин/олио и се комбинира с малка домашна пърленка на скара. Разкошна е и оригинална.

Пълнени домати с млечно-сиренен пастет. Много са ефектни според мен. Може и сурови чушки срязани на половина като ладийки да им правят компания.
Виж целия пост
# 4
Аз ти предлагам домати, моцарела (може и обикновено сирене), чесън, зехтин и босилек. Режа доматите на шайби, посолявам и нареждам в плато, поръсвам с малко чесън и отгоре слагам моцарелата или плочка сирене, заливам със зехтин и поръсвам с босилек.
Виж целия пост
# 5








Eто някои от видовете салати, които съм правила   bouquet
Виж целия пост
# 6
Салата от домати и краставици със заливка от кисело мляко и 3 сирена


Или просто салатка от домати със синьо сирене, зехти и сол.
Виж целия пост
# 7
Много вкусно и ефекнто.Особенно сега в сезона на тиквичките. Peace

ПРЕДЯСТИЕ С ТИКВИЧКИ "ГЪБКИ НА ПОЛЯНА"

Изпържват се предварително нарязани на филийки и после на пръчки тиквички.Поставят се в плато.Върху тях се нареждат пълнени домати с готова салата Снежанка.По желание в нея може да се сложи нарязана на ситно шунка.Доматите се покриват с по едно яйце изпържено на очи/Излишакът от белтък се премахва с ръба на стъклена чаша и да се внимава жълтъка да не се забули./В центъра на жълтъка се бодва зрънце черен пипер.Това са гъбките на полянката от тиквички.А самата полянка се залива с гъсто кисело мляко осолено , смесено с малко майонеза и овкусено с чесън.Отгоре се наръсва обилно с наситнен пресен копър.
Предястието се поднаса охладено.
Може да се направи и в индивидуални чинии.
Ракийката естествено чака в хладилника.
Виж целия пост
# 8
От  мен - домат- шмеркезе: Доматите се издълбават и се отцеждат.
Краве сирене се намачква с вилица, добавя се масло, малко прясно мляко , за да стане по-кремообразна сместа, червен пипер за цвят, може и някакви подправки по ваш вкус и се пълнят издълбаните домати. Украсяват се с клончета магданоз и се сервират върху лист от маруля- много е вкусно, а и много красиво.
Освен тово можеш да напълниш и домати с тракийска/ млечна/ , с руска или с някакъв друг вид майонезена салата.
Комбинацията от зеле и домати също е доста добра.
Виж целия пост
# 9
Ние сме големи фенове на шишчетата с чери-доматки и моцарела.

Пълнените домати с пармезан също са хубави  Simple Smile

Виж целия пост
# 10
За предястие може това - - изпържени или гриловани тиквички с пълнеж от кисело мляко+сирене+копър например и навити на руло  Peace
Виж целия пост
# 11
Благодаря Ви много за чудесните идейки!
Утре ще се развихрям в кухнята:)
Виж целия пост
# 12
Миналата година често си правехме чери доматчета, покрити отгоре с розичка от млечно-сиренената плънка на доматите шмеркезе - оригиналната рецепта изискваше да са разрязани наполовина или издълбани и напълнени, но ние си я попреправихме... Слагах ги като украса към "истинската салата", изобщо черитата са много ефектни, макар че са твърде воднисти.
Виж целия пост
# 13
Благодаря Ви много за чудесните идейки!
Утре ще се развихрям в кухнята:)
Ще чакаме да покажеш!   bouquet
Виж целия пост
# 14
Печен и обелен патладжан се пасира,прибавя се майонеза и кисело мляко в равни количества ,слагат се и 2=3 скилидки чесън,разбърква се всичко до хомогенна смес и се разполага в овална чиния.Украсява се по желание.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия