Момичета търся една рецепта за туршия която съм правила много отдавна,но съм си загубила рецептата,а и не помня точно каква беше маринатата,значи това което се сещам е,че се правеше от зеле обикновенно,моркови и зелени домати,магданоз и кервиз.Доматите се препукваха леко(препичаха),маринатата се вареше на котлона и имаше олио в нея.Моля ако някой прави тази рецепта или се сеща за нея нека пише,страшно вкусна ставаше и ми се иска и тази година да я направя.
Виж целия пост
Търся една рецепта за туршия
- Публикувана: 31 авг. 2010, 01:07 ч.
- Последно мнение: 20 септ. 2010, 15:41 ч.
31 авг. 2010, 01:07 ч.
# 1
31 авг. 2010, 06:55 ч.
Ето рецептата на Блонди - става супер вкусна!!!
марината за 8кг зеленчуци (по избор)
2л вода
2л оцет
200гр сол
500гр захар
350мл олио
Слагаш всичко в тенджера, заедно с листа дфинов лист, зърна бахар и черен пипер и на котлона - да кипне. Няма нужда да се вари, само да кипне и изключваш. Ако ги предпочитате по-хрупкави да останат после, оставяш 5 минутки да се охлади, ако не - заливаш веднага приготвените и изчистени зеленчуци, затискаш ги отгоре с чиния, да не плуват по повърхността, да са потопени добре всички, слагаш капака и оставяш някъде на хладно. След една седмица е готова. За тази седмица след 2-3 дни я разбъркай един път и това е
Виж целия пост
Ето рецептата на Блонди - става супер вкусна!!!
марината за 8кг зеленчуци (по избор)
2л вода
2л оцет
200гр сол
500гр захар
350мл олио
Слагаш всичко в тенджера, заедно с листа дфинов лист, зърна бахар и черен пипер и на котлона - да кипне. Няма нужда да се вари, само да кипне и изключваш. Ако ги предпочитате по-хрупкави да останат после, оставяш 5 минутки да се охлади, ако не - заливаш веднага приготвените и изчистени зеленчуци, затискаш ги отгоре с чиния, да не плуват по повърхността, да са потопени добре всички, слагаш капака и оставяш някъде на хладно. След една седмица е готова. За тази седмица след 2-3 дни я разбъркай един път и това е
# 2
31 авг. 2010, 23:07 ч.
Благодаря 
Ако никой не се включи с оригиналната рецепта ще направя тази.
Виж целия пост
Ако никой не се включи с оригиналната рецепта ще направя тази.
# 3
31 авг. 2010, 23:12 ч.
Арвена, погледни и рецептата на Пеполина - Туршия от печени зелени домати
Виж целия пост
# 4
1 септ. 2010, 14:23 ч.
Благодаря много labrex ,мисля,че тази е точно това което търсех.
Виж целия пост
,мисля,че тази е точно това което търсех. 
# 5
20 септ. 2010, 15:41 ч.
Да попитам тук, за да не отварям специална тема 
Искам да сложа червени чушки, както ги правеше мама
Помня само, че чушките бяха белени, имаше магданоз и нарязан чесън и накрая аспирин.
Дали се слага оцет и олио в буркана? Четох, че заради олиото няма да изтрае дълго. И не съм склонна да стерилизирам, майка ми май само ги затваряше в буркана
Но си спомням, че и мухлясваха - образуваше се едно такова бяло и плътно по стените на буркана. Помогнете с ваши рецепти, майсторки
Виж целия пост
Искам да сложа червени чушки, както ги правеше мама
Помня само, че чушките бяха белени, имаше магданоз и нарязан чесън и накрая аспирин. Дали се слага оцет и олио в буркана? Четох, че заради олиото няма да изтрае дълго. И не съм склонна да стерилизирам, майка ми май само ги затваряше в буркана
Но си спомням, че и мухлясваха - образуваше се едно такова бяло и плътно по стените на буркана. Помогнете с ваши рецепти, майсторки Препоръчани теми