как да си направя соеви кълнове?

Публикувана: 14 септ. 2010, 11:49 ч.
Последно мнение: 14 ян. 2011, 13:08 ч.

9 932
22

Трън в Очите - Ентусиаст

Трън в Очите

Ентусиаст

14 септ. 2010, 11:49 ч.

здравейте!
знаете ли как да си направя соеви кълнове?
много обичам, цяла зима, когато няма други салати, мога да ям само тях на салата. напоследък, обаче, няма откъде да си купувам.
въпросът ми е откъде да си купя сурова соя / може и съвсем конкретно, за софия, живея около военна болница/ , и каква е точната технология на покълването и съхранението после?
някога съм правила бобени кълнове с памук, но едва ли е същото Laughing

Laughing

мерси предварително! Hug

Hug

Виж целия пост

Ала-Бала

Редовен потребител

# 1 14 септ. 2010, 12:07 ч.

Как се отглеждат кълнове в домашни условия?
Въпреки че в повечето супермаркети се продават “готови” кълнове, може да си купите семена и да ги отгледате вкъщи. За целта измийте внимателно 100-200 г зърна по избор и ги поставете в широк емайлиран съд. Залейте ги с хладка вода, така че да остане на нивото на горния слой зърна, без да ги покрива напълно. Покрийте семената с влажна марля и ги оставете за половин денонощие. След това отново измийте зърната и ги залейте с вода за още 12 часа. Вече са готови за консумация, но ако не изядете цялото количество може да ги съхраните в хладилник. За да се запазят ценните им свойства не бива да ги консумирате повече от 2-3 дни. По същата причина не ги подлагайте на топлинна обработка, а ги яжте “пресни”.
http://dieti.rozali.com/hranene/p9062.html

Виж целия пост

Трън в Очите

Ентусиаст

# 2 14 септ. 2010, 12:31 ч.

ооо, мерси! bouquet

bouquet

много изчерпателно, ще се справя. Peace

Peace

а откъде да закупя сурова соя? newsm78

newsm78

Виж целия пост

Ала-Бала

Редовен потребител

# 3 14 септ. 2010, 12:32 ч.

От магазина, щанд диетични храни предполагам..или в био-магазините.

Виж целия пост

Трън в Очите

Ентусиаст

# 4 14 септ. 2010, 12:48 ч.

да бе

ooooh!

, сетих се за един диетичен магазин, мога да проверя там, дано да има Peace

Peace

много ти благодаря, ала бала Hug

Hug

Hug

Виж целия пост

N

# 5 20 септ. 2010, 13:34 ч.

Трън в Очите пиши ако намериш- и аз също търся. Казаха ми , че не трябва да са химически третирани- как да го разбера...

Виж целия пост

Трън в Очите

Ентусиаст

# 6 20 септ. 2010, 14:50 ч.

ами, да докладвам-
ходих в този магазин за диетичните храни- магазин радост в пряката на алабин, ми няма го- дали и фалирал или се е преместил- незнам. табела за нещо такова нямаше.
после ходих в биомаг на дойран мисля че е улицата- там имаше, малко скъпички, но със сигурнос са био- цената беше около 4 лв за 500 гр.
тогава не си взех, определено ми се стори скъпо. незнам колко количество става от 100 гр. например. преди си купувх 200 гр кълнове за около левче, ако от 100 гр ядси стават 200 гр кълнове ще е добре....

Виж целия пост

N

# 7 20 септ. 2010, 17:42 ч.

видях, че има и в пикадили, но през седмицата ще проверя- пишело, че стават и за кълнове.

Виж целия пост

Трън в Очите

Ентусиаст

# 8 29 дек. 2010, 10:03 ч.

намерих си соя в магазин 345 / този на автогара овча купел, по-конкретно/.
за 400 гр 1.60 лв- доста приемлива цена.
като направя кълнове ще пиша. Peace

Peace

Виж целия пост

armyhousewife

Ентусиаст

# 9 29 дек. 2010, 18:19 ч.

На мен соята не ми покълва , а се вмирисва и загнива. Crossing Arms

Crossing Arms

Кажете къде се продават готови кълнове.

Виж целия пост

Д

Потребител

# 10 29 дек. 2010, 20:01 ч.

От Фантастико съм купувала готови кълнове Peace

Peace

Виж целия пост

Трън в Очите

Ентусиаст

# 11 29 дек. 2010, 21:59 ч.

аз преди 2-3 години взимах готови в опаковка от 200 гр от 345, сега не погледнах дали имат.

сложих сутринта кълновете, набъбнали са, но за 12 часа още няма покарали.
ако се съсипят и не покълнат, пони няма да ме е яд, че съм дала много пари /преди да намеря тези, бях видяла в един био- магазин половин кг за около 4 лв. Simple Smile

Simple Smile

/

утре ще пиша пак за резултата, какъвто и да е той Peace

Peace

Виж целия пост

E

# 12 4 ян. 2011, 11:10 ч.

И мен много ме интересува темата. Иска ми се да си отглеждам кълновете в къщи.
Мисля да започна с леща - имам налична, не е скъпа и да не стане няма да ме е яд Simple Smile

Simple Smile

После и с жито ще пробвам.
А за соя, четох в този форум че имало на биощандовете в ХИТ и покълнвала 100%, но цена не се споменаваше.

В по-горе спомената статия пише че се консумират след 24 часа, когато самият кълн е не по-голям от 2 мм, щото колкото по-голям ставал губел ценните си свойства.
В магазините обикновено са доста дълги стъбълцата, та се чудя сега колко време да си ги отглеждам newsm78

newsm78

Виж целия пост

бамбарадамбара

Ентусиаст

# 13 4 ян. 2011, 12:49 ч.

Купих соя от пикадили, между лев и два беше 500гр.
Сложила съм ги в стъклен буркан с малко вода, мия ги всеки ден, днес им е трети ден и почти всички са покълнали около половин сантиметър.

Трябва ли да махна зрънцата преди консумация Thinking

Thinking

Виж целия пост

# 14 4 ян. 2011, 14:25 ч.

Ние имаме този уред: http://chushka.blogspot.com/2009/05/blog-post_148.html
Мъжа ми го взе от магазина на ул. Леге. Там има и всякакви видове семенца.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Кухненски робот!!! Помагайте!!! Тема №2

35 852
306

Уреди и съдове за готвене

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

19 546
620

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

11 622
382

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.