За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

  • 35 225
  • 730
# 555
Рецепта за кюфтета с бял сос, моля?
Oмесваш каймата с лук,чубрица,черен пипер и малко ориз(на 1/2 кг кайма аз слагам около1 с.л.).Оставям да отлежи и правя топки,които овалвам в брашно.
В подсолена вряща вода в която съм добавила 1 морков,7-8 зръбца черен пипер и 1 глава лук слагам  топките.Като се сварят ги изваждам и в отделна тенджера си запържвам брашно,наливам от бульона дето са вряли кюфтетата.Като се сгъсти посолявам,дърпам от котлона и прибавям при непрекъснато бъркане 1 яйце,разбито с 1 чаша кисело мляко.Добавям кюфтетата в соса.Връщам тенджерата да клокне около 5-10 мин.
Готово!
Виж целия пост
# 556
много обичам мляко с ориз но никога не се получава или става твърде сухо или твърде течно.някакви идеи къде греша?
Виж целия пост
# 557
много обичам мляко с ориз но никога не се получава или става твърде сухо или твърде течно.някакви идеи къде греша?
Една чаена чаша ориз на литър мляко + 1 чаена чаша вода!Така го прави баща ми,така го правя и аз.
Виж целия пост
# 558
благодаря,аз май слагам повечко ориз.
Виж целия пост
# 559
моля за рецепта с патладжани и месо, а може и постно да е  Wink
нещо по така интересно, обикновенно правя мусака като замествам
картофите с патладжана или патладжанени рулца пълнени със сирене, чесън и копър

приемам всякакви идеи  Laughing
Виж целия пост
# 560
Момичета...дайте идеи за лесна и много вкусна супа...пилешка с картофки примерно...или каквото кажете  Hug
Виж целия пост
# 561
Момичета...дайте идеи за лесна и много вкусна супа...пилешка с картофки примерно...или каквото кажете  Hug
Слагаш едно бутче в студена вода(в тенджерата) като започне да се загрява водата се отделя пяна...Махаш я с лъжица.
След това добавяш един морков нарязан на парченца,1 глава лук нарязана,1 чушка,6-7 зърна черен пипер,сол на вкус.Вариш,докато уври месото.Вадиш го,обезкостяваш и нарязваш месото на малки парченца.
Връщаш в бульона и добавяш 1-2 картофа на парчета.Като омекнат картофите можеш да добавиш и една шепа фиде и чубрица на вкус.
В една купа разбиваш 1 яйце  с 1 чаша кисело мляко и 1 с.л. брашно.С черпака взимаш от бульона на супата и на тънка струйка сипваш(за да се загрее сместта постепенно  така застройката не се пресича) няколко черпака бульон.Връщаш застройката в тенджерата и като кипне е готово.Поръсваш с пресен магданоз.При сервиране предлагаш парченце лимонче
Виж целия пост
# 562
До   НеПоКоРнА---  Върху купичките опират само ръбовете на тавата. Така баницата като изстине, запазва обема си. /При печене баницата бухва./
Виж целия пост
# 563
НеПоКоРнА , купичките подпират ръбовете на тавата, за да може баницата да "виси" и да си остане бухнала Wink.Не става с всички баници обаче, преди няколко страници дадох линк към две "обърнати" баници, изпитани многократно Wink.Ако ти е трудно да ги откриеш кажи, пак ще дам Flutter.

Дудинка , ето ти идеи за патладжани :

http://aelisaelis.blogspot.com/2010/08/blog-post.html
http://aelisaelis.blogspot.com/2010/07/blog-post_10.html
Виж целия пост
# 564
На пилешка супа никога не слагам лук, домати и чубрица. Фенерите и крилата вършат чудесна работа за супа. Колкото повече мат`рял - по-добре. Магданоз.

А веднъж ми падна баницата при такова слагане на купички. Не повторих, но не пречи да опитате.  Mr. Green
Виж целия пост
# 565

  bouquet
Виж целия пост
# 566
sea woman , и на мен ми се случи веднъж, но грешката си беше моя - не спазих указанията в рецептата и хапнахме " паднала" баница Joy.Ама пак си беше вкусна Wink.
Виж целия пост
# 567
Момичета решила съм тези дни да правя шоколадовия сладкиш с майонеза,ама се чудех дали ще стане в тавичка за мини кексчета?И още нещо-от къде мога да намеря от тези хартийки за мини кексчетата?В Кауфланд дали има?И как се водят?
Виж целия пост
# 568
Момичета решила съм тези дни да правя шоколадовия сладкиш с майонеза,ама се чудех дали ще стане в тавичка за мини кексчета?И още нещо-от къде мога да намеря от тези хартийки за мини кексчетата?В Кауфланд дали има?И как се водят?
Става, става, и още как   chef! В Кауфланд, там, където продават белачки, ножове, форми за кекс и торти има от хартиените капсули, но не винаги. Можеш да потърсиш и в някой магазин за левче или за домакински джунджурии  Peace.
Виж целия пост
# 569
Момичета моля ви пак да ми помогнете?Трябва ми рецепта за малки банички.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия