ПИЦА - 2

Публикувана: 30 септ. 2010, 18:50 ч.
Последно мнение: 12 март 2016, 13:06 ч.

50 053
146

Мерудия

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко мая се използва в рецептата за пица?
Какви са някои често срещани причини за неуспешно печене на пица?
Какви са някои предложения за подобряване на рецептата за пица?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко мая се използва в рецептата за пица?
  
  В рецепта за пица с мая, количеството на маята обикновено е 7 грама. Някои потребители споделят, че използват и мая в пакетче от 11 грама, което разделят наполовина или използват цялото количество. Други предпочитат да използват цялото пакетче, независимо от марката на маятата.
- Какви са някои често срещани причини за неуспешно печене на пица?
  
  Някои често срещани причини за неуспешно печене на пица включват използването на нискокачествено брашно, прекомерно количество доматен сок, неправилно време за готвене във фурната и вариации в рецептата, като например използване на различни видове мая.
- Какви са някои предложения за подобряване на рецептата за пица?
  
  Някои предложения за подобряване на рецептата за пица включват използване на различни видове брашно, предварително разточване и кратко печене на тестото, използване на по-малко течни съставки върху тестото и контролиране на температурата при печене във фурната.
- Как се прави тестото за пица?

ротока

Регистриран

# 135 23 март 2014, 22:12 ч.

Цитат на: до-ре-Ми в нд, 23 мар 2014, 19:16

Напрах пицата Laughing

доста скромна отгоре, но пица Joy

Сложих само маслини, резенчета пресни домати и кашкавал. В малка тавичка я сложих, защото нямах почти никакви продукти за отгоре, а и аз обичам пицата да е по-дебела от нормалното.

Чакам да се изпече!

Сложих 1 пакет суха мая, бих сложила следващия път половин пакетче. Хареса ми, ще я правя често.

Супер изглежда Grinning

А да добавя за тези които не обичат да им е препечен кашкавала отгоре,леко се променя последователността на продуктите.След като се намаже тестото с доматено пюре или друго производно на домата,се слага настъргания кащкавал,а върху него останалите продукти-салам,гъби,маслини,аз обикновено правя "почистване" на хладилника Laughing

Виж целия пост

Тарталета

Потребител

# 136 6 май 2014, 09:11 ч.

Дойде на дневен ред и у нас тази пица. Да видим ще я докарам ли. Иначе често правим домашна пица, но мъжът ми си играе да меси и дърпа тесто.

Виж целия пост

wiwi

# 137 16 юни 2014, 14:55 ч.

Откакто правя пица по тази рецепта, не посещаваме пицарии Simple Smile

Аз обаче когато разстеля тестото в тавата, първо го запичам леко отгоре да хване коричка, след това редя плънката, така не ми става тестена пицата.

Виж целия пост

К А Т И

Ентусиаст

# 138 24 ян. 2015, 14:58 ч.

Да се пробвам и аз, а? Grinning

Виж целия пост

К А Т И

Ентусиаст

# 139 24 ян. 2015, 18:32 ч.

Страхотна рецепта. Бързо и лесно стана. Благодаря.
Аз забърках, изсипах, за 5 мин. стегнах и сложих плънката и кашкавала.
Супер вечеря... Hug

Виж целия пост

Lady Ice

# 140 26 апр. 2015, 18:14 ч.

Във фурната е Wink

Благодаря за рецептата bouquet

Виж целия пост

Syn

Ентусиаст

# 141 27 апр. 2015, 09:14 ч.

Пицата е супер. Много благодаря за рецептата. bouquet

Правя я доста често.
Слагам цяло пакетче мая и две чаши и половина брашно и олио и повече вода. Напоследък не слагам яйце.
Така става двойна доза за две пици. Малко преди да стане готова си слагам кашкавал.

Виж целия пост

karzz

Потребител

# 142 4 юни 2015, 20:07 ч.

Тази пица я правя често и резултата е винаги отличен↗

Виж целия пост

mama_na2

# 143 19 фев. 2016, 10:24 ч.

Да се включа и аз. Вчера направих бърканата пица и стана страхотна, вкъщи всички си облизаха пръстите, въпреки че бяха скептични предварително. Нооо, имах неблагоразумието да сложа хартия за печене и блата се залепи яко за хартията. Пицата се опече, но голям зор беше да изчоплим хартийките на части. Навсякъде четох намазана и набрашнена тава, ама хайде де- миналата седмица ядохме такава пица на гости и беше опечена върху хартия, и аз реших че теке ще я пека. Голяма грешка- само се забавихме с изяждането. Та да знаете- печете без хартия, следващия път и аз така ще направя. Иначе е страхотна рецептата.

Виж целия пост

Hrispa76

Потребител

# 144 19 фев. 2016, 11:52 ч.

В неделя правих пицата за пореден път. Сега, като те прочетох за набрашнената тава се сетих, че аз съвсем забравих за това!:crazy: Въпреки това обаче пиците /правих две/ се опекоха чудесно и станаха много вкусни. chef

Виж целия пост

geryaleksandrova

Ентусиаст

# 145 19 фев. 2016, 12:03 ч.

От много време правя само тази пица и винаги е върху хартия за печене.До момента не съм имала никакъв проблем с отлепването .Не съм сигурна ,дали съм и намазнявала хартията някога .От години ,каквото и да готвя на фурна ,само върху хартия го правя Peace