Да ви информирам, че от понеделник в Кауфланд ще има метални кутии с коледни мотиви - 3 броя за 6,99 лв. , мисля че са същите като от миналата година.
Тези кутии наистина са страхотни.
Коледно настроение!
- Публикувана: 13 окт. 2010, 12:18 ч.
- Последно мнение: 18 ноем. 2010, 20:48 ч.
# 660
14 ноем. 2010, 10:44 ч.
Тези кутии наистина са страхотни.
Виж целия пост
Тези кутии наистина са страхотни.
# 661
14 ноем. 2010, 11:26 ч.
Здравейте мами,
Някой може ли да ме посъветва с какво се намазва и залепва цветното покритие за украса на изпечените курабийки от клипа - http://www.youtube.com/watch?v=Lp4o69gxa44&feature=channel и евентуално рецепта за направата му? Извинявам се ако въпроса ми е банален. Може би е посочено някъде в темата, но не се справям със сладкарската терминология и се затруднявам. Дали може да се използва за целта - марципана, който продават в "Метро"?
Ето и една малка закачка за "сухи тренировки" как сами да декорираме бисквитка?!?
http://funcards.bhg.com/createacookie/
Показвам и медената ни къщичка от миналата Коледа.
Виж целия пост
Някой може ли да ме посъветва с какво се намазва и залепва цветното покритие за украса на изпечените курабийки от клипа - http://www.youtube.com/watch?v=Lp4o69gxa44&feature=channel и евентуално рецепта за направата му? Извинявам се ако въпроса ми е банален. Може би е посочено някъде в темата, но не се справям със сладкарската терминология и се затруднявам. Дали може да се използва за целта - марципана, който продават в "Метро"?
Ето и една малка закачка за "сухи тренировки" как сами да декорираме бисквитка?!?
http://funcards.bhg.com/createacookie/
Показвам и медената ни къщичка от миналата Коледа.
# 662
14 ноем. 2010, 13:56 ч.
ilinayor, това което ползват те е готов (отвратителен на вкус между другото) фондан, с който обаче много лесно се работи. Бадемовия марципан, който си показала може да се използва по същия начин, но трябва да е пресен(не засъхнал) - тогава е като пластелин. Единствения му минус е, че има не бял а кремав цвят и след оцветяване цветовете са по-различни от това което искаш (особено по-светлите цветове се постигат трудно).
Иначе може да си направиш който и да е фондан/марципан в Тортената библиотека и да го използваш по същия начин.
Много ти благодаря за линка към играта с украсяването на меденки - малкия ми син цяла сутрин "украсява"
krisssy, повече от половината сладки на първа станица са без канела и подправки (те се слагат предимно на бисквинките от медено тесто), а формичките може да си изрежеш сама по желание, не е нужно да са борчета или камбанки.
Виж целия пост
Здравейте мами,
Някой може ли да ме посъветва с какво се намазва и залепва цветното покритие за украса на изпечените курабийки от клипа - http://www.youtube.com/watch?v=Lp4o69gxa44&feature=channel и евентуално рецепта за направата му? Извинявам се ако въпроса ми е банален. Може би е посочено някъде в темата, но не се справям със сладкарската терминология и се затруднявам. Дали може да се използва за целта - марципана, който продават в "Метро"?
Ето и една малка закачка за "сухи тренировки" как сами да декорираме бисквитка?!?
http://funcards.bhg.com/createacookie/
Някой може ли да ме посъветва с какво се намазва и залепва цветното покритие за украса на изпечените курабийки от клипа - http://www.youtube.com/watch?v=Lp4o69gxa44&feature=channel и евентуално рецепта за направата му? Извинявам се ако въпроса ми е банален. Може би е посочено някъде в темата, но не се справям със сладкарската терминология и се затруднявам. Дали може да се използва за целта - марципана, който продават в "Метро"?
Ето и една малка закачка за "сухи тренировки" как сами да декорираме бисквитка?!?
http://funcards.bhg.com/createacookie/
ilinayor, това което ползват те е готов (отвратителен на вкус между другото) фондан, с който обаче много лесно се работи. Бадемовия марципан, който си показала може да се използва по същия начин, но трябва да е пресен(не засъхнал) - тогава е като пластелин. Единствения му минус е, че има не бял а кремав цвят и след оцветяване цветовете са по-различни от това което искаш (особено по-светлите цветове се постигат трудно).
Иначе може да си направиш който и да е фондан/марципан в Тортената библиотека и да го използваш по същия начин.
Много ти благодаря за линка към играта с украсяването на меденки - малкия ми син цяла сутрин "украсява"
krisssy, повече от половината сладки на първа станица са без канела и подправки (те се слагат предимно на бисквинките от медено тесто), а формичките може да си изрежеш сама по желание, не е нужно да са борчета или камбанки.
# 663
14 ноем. 2010, 14:34 ч.
Мисля тази година да правя меденките на Джули, като използвам кафява пудра захар и се чудя дали мога да заменя и бялото брашно с типово например? Мислите ли, че ще се получи или да пробвам първо с половин доза?
Виж целия пост
# 664
14 ноем. 2010, 14:41 ч.
Здравейте.Прекрасно е да ви открия отново.
Миналата година ваниловите рохлички направо се стопиха
в устите на малчовците.Мисля да направя и линцерови сладки.
Миналата година имах проблем с глазурата за украса.Стана много рядка.Искам да пробвам пак къщичката.Бихте ли дали пак рецепта за белтъчената глазура и ще пробвам сухи тренировки.
Виж целия пост
Миналата година ваниловите рохлички направо се стопиха
в устите на малчовците.Мисля да направя и линцерови сладки.Миналата година имах проблем с глазурата за украса.Стана много рядка.Искам да пробвам пак къщичката.Бихте ли дали пак рецепта за белтъчената глазура и ще пробвам сухи тренировки.
# 665
14 ноем. 2010, 15:33 ч.
любето рецептата за белтъчната глазура е на първа страница в рецептата на Наталина за меденките на Джули 
Арлина, някой спомена за ръжено брашно, че би трябвало да стават не толкова ронливи нещата. Аз ще пробвам да прибавя към бялото брашно и ръжено.
Ако правиш проба- пиши как се е получило.
Виж целия пост
Арлина, някой спомена за ръжено брашно, че би трябвало да стават не толкова ронливи нещата. Аз ще пробвам да прибавя към бялото брашно и ръжено.
Ако правиш проба- пиши как се е получило.
# 666
14 ноем. 2010, 15:44 ч.
Мисля, че ще станат без проблем. Аз имам също една рецепта за меденки с ръжено пълнозърнесто брашно, но още не съм я пробвала. Ако остане време ще пробвам и ако е сполучлива, че я пусна.
Виж целия пост
Мисля тази година да правя меденките на Джули, като използвам кафява пудра захар и се чудя дали мога да заменя и бялото брашно с типово например? Мислите ли, че ще се получи или да пробвам първо с половин доза?
Мисля, че ще станат без проблем. Аз имам също една рецепта за меденки с ръжено пълнозърнесто брашно, но още не съм я пробвала. Ако остане време ще пробвам и ако е сполучлива, че я пусна.
# 667
14 ноем. 2010, 15:58 ч.
Ръженото брашно прави тестото по-мокро и меденките или къщичките изсъхват по-бавно, а още и когато формите за къщичките се изрежат, ако тестото е приготвено от смесено брашно бяло/ръжено, не се деформират при изпичането. Затова и повечето рецепти за медени къщички са с бяло и ръжено брашно.
Виж целия пост
любето рецептата за белтъчната глазура е на първа страница в рецептата на Наталина за меденките на Джули
Арлина, някой спомена за ръжено брашно, че би трябвало да стават не толкова ронливи нещата. Аз ще пробвам да прибавя към бялото брашно и ръжено.
Ако правиш проба- пиши как се е получило.
Арлина, някой спомена за ръжено брашно, че би трябвало да стават не толкова ронливи нещата. Аз ще пробвам да прибавя към бялото брашно и ръжено.
Ако правиш проба- пиши как се е получило.
Ръженото брашно прави тестото по-мокро и меденките или къщичките изсъхват по-бавно, а още и когато формите за къщичките се изрежат, ако тестото е приготвено от смесено брашно бяло/ръжено, не се деформират при изпичането. Затова и повечето рецепти за медени къщички са с бяло и ръжено брашно.
# 668
14 ноем. 2010, 16:27 ч.
Днес правя коледни проби, въпреки температурите 
, но съм силно въодушевена от коледната тема и възнамерявам да продължавам 
Коледни звезди с анасон
Виж целия пост
, но съм силно въодушевена от коледната тема и възнамерявам да продължавам Коледни звезди с анасон
# 669
14 ноем. 2010, 17:02 ч.
Благодаря за съветите, към края на другата седмица съм планирала да правя пъврвите коледни сладки и задължително ще споделя резултата
Виж целия пост
# 670
14 ноем. 2010, 17:05 ч.
Тези кутии наистина са страхотни.
Да, и са много удобни.
Виж целия пост
Да ви информирам, че от понеделник в Кауфланд ще има метални кутии с коледни мотиви - 3 броя за 6,99 лв. , мисля че са същите като от миналата година.
Тези кутии наистина са страхотни.
Да, и са много удобни.
# 671
14 ноем. 2010, 17:27 ч.
Здравейте
Искам да попитам за шоколадовия кувертюр мисля че се казва.Когато варя шоколад със масло и мляко,после става твърда сместта.Как да я запазя по мека.Ама и аз едно обяснение дръпнах
Та, едно време през моето детство меденките ги продаваха покрити наполовина с шоколад.
Някой има ли идея как мога да си направя такъв шоколадов кувертюр.Повечето се украсяват с белтък ама на мен ми се иска с шоколад.
Предварително благодаря на отзовалите се
Виж целия пост
Искам да попитам за шоколадовия кувертюр мисля че се казва.Когато варя шоколад със масло и мляко,после става твърда сместта.Как да я запазя по мека.Ама и аз едно обяснение дръпнах
Та, едно време през моето детство меденките ги продаваха покрити наполовина с шоколад.
Някой има ли идея как мога да си направя такъв шоколадов кувертюр.Повечето се украсяват с белтък ама на мен ми се иска с шоколад.
Предварително благодаря на отзовалите се
# 672
14 ноем. 2010, 17:58 ч.
лелеее, чак сега откривам темата 
Аз вече съм в трескави подготовки, днес купих продуктите и утре ще правя щолените на Джемма. За трета година ще ги правя и всички са възхитени от вкуса.
Стават ми по-сухи от купешките, определено, но толкова ароматни..........
Следват меденките на джули за следващата седмица, после едни от моето детство, решила съм да правя линцерови сладки, трюфел сладки(миналата година всички ги харесаха страшно много), капучино звездичките(моите фаворит сладки), сладки с парченца шоколад на Тандури(аз ги правя с тъмнокафява захар и са страхотни) и шоколадови сладки с фъстъчено масло. Всичко това в двойни дози.
После опаковам и подарявам. Миналата година всички бяха очаровани от това и за тази година списъкът ми нарасна. Адски много труд е, но си заслужава!
Виж целия пост
Аз вече съм в трескави подготовки, днес купих продуктите и утре ще правя щолените на Джемма. За трета година ще ги правя и всички са възхитени от вкуса.
Стават ми по-сухи от купешките, определено, но толкова ароматни..........Следват меденките на джули за следващата седмица, после едни от моето детство, решила съм да правя линцерови сладки, трюфел сладки(миналата година всички ги харесаха страшно много), капучино звездичките(моите фаворит сладки), сладки с парченца шоколад на Тандури(аз ги правя с тъмнокафява захар и са страхотни) и шоколадови сладки с фъстъчено масло. Всичко това в двойни дози.
После опаковам и подарявам. Миналата година всички бяха очаровани от това и за тази година списъкът ми нарасна. Адски много труд е, но си заслужава!
# 673
14 ноем. 2010, 18:07 ч.
Шоколада се разтопява на водна баня, но на колкото е възможно по-ниска температура. Аз прибавям малко нутела и много малко олио, за гланц и за да е по-мека глазурата после.
Виж целия пост
Здравейте
Искам да попитам за шоколадовия кувертюр мисля че се казва.Когато варя шоколад със масло и мляко,после става твърда сместта.Как да я запазя по мека.Ама и аз едно обяснение дръпнах
Та, едно време през моето детство меденките ги продаваха покрити наполовина с шоколад.
Някой има ли идея как мога да си направя такъв шоколадов кувертюр.Повечето се украсяват с белтък ама на мен ми се иска с шоколад.
Предварително благодаря на отзовалите се
Искам да попитам за шоколадовия кувертюр мисля че се казва.Когато варя шоколад със масло и мляко,после става твърда сместта.Как да я запазя по мека.Ама и аз едно обяснение дръпнах
Та, едно време през моето детство меденките ги продаваха покрити наполовина с шоколад.
Някой има ли идея как мога да си направя такъв шоколадов кувертюр.Повечето се украсяват с белтък ама на мен ми се иска с шоколад.
Предварително благодаря на отзовалите се
Шоколада се разтопява на водна баня, но на колкото е възможно по-ниска температура. Аз прибавям малко нутела и много малко олио, за гланц и за да е по-мека глазурата после.
# 674
14 ноем. 2010, 18:15 ч.
Момичета кажете АКК на вентилатор ли да пека,че след малко го почвам?Помагайте моля
Виж целия пост
Препоръчани теми