Коледно настроение!

  • 181 591
  • 792
# 675 14 ноем. 2010, 19:49 ч.
Цитат на: petia_tag в нд, 14 ное 2010, 17:58

 после едни от моето детство,

Аааа,не така потайно:stop:. Казвай кои са, що са? Може и ние да си припомним детството. Peace
Виж целия пост
# 676 14 ноем. 2010, 20:32 ч.
Дами , здравейте!
  И аз пробвах за първи път медената къщичка . тестото по една рецепта за меденки  и всичко стана ок.лееко се поизкривиха формите.те бяха по шаблоните на Хаталина,които е дала и имам въпрос към нея - на голямата стена има една извивка -как да наглася покрива по нея?????голяма борба падна с тоя покрив, но една от причините е , че нещо не мога да направя айсинга.за втори път не ми става.получава се един воднист и хич не лепи,та накрая използвах един купешки да залепя покрива,които стремоглаво падаше надолу.опитах с моя айсинг да украся меденките ,които направих от същото тесто и резултата беше ужас - стават едни дебели бели линии.кажете какво да правя?
Виж целия пост
# 677 14 ноем. 2010, 20:45 ч.
Цитат на: velma в нд, 14 ное 2010, 20:32
Дами , здравейте!
  И аз пробвах за първи път медената къщичка . тестото по една рецепта за меденки  и всичко стана ок.лееко се поизкривиха формите.те бяха по шаблоните на Хаталина,които е дала и имам въпрос към нея - на голямата стена има една извивка -как да наглася покрива по нея?????голяма борба падна с тоя покрив, но една от причините е , че нещо не мога да направя айсинга.за втори път не ми става.получава се един воднист и хич не лепи,та накрая използвах един купешки да залепя покрива,които стремоглаво падаше надолу.опитах с моя айсинг да украся меденките ,които направих от същото тесто и резултата беше ужас - стават едни дебели бели линии.кажете какво да правя?

Здравей!

Ако имаш предвид мен, аз не съм давала шаблон за къщичка.  newsm78 Та не знам за каква извивка става въпрос. Thinking

Иначе за айсинга - какво съотношение белтък-захар направи? Според мен просто ти е била малко захарта. Peace
Виж целия пост
# 678 14 ноем. 2010, 21:18 ч.
Ох,извинявай . имала съм предвид Венета, но защото вашите имена най-често ги срещам и се обърках.а за захарта на 2 белтъка половин кг захар сложих и пак не стана.аз добавях лека полека и първата порция от сместа ,с която започнах да залепвам горе долузалепи,но после всичкосе развали.даже върху меденките все още не се е втвърдило,само коричка е хванало.сега пак започвам да чета  ,да видя как да го оправя.
Виж целия пост
# 679 14 ноем. 2010, 21:24 ч.
Да, ясно.

Пудра захар използва, нали? Пробвай да разбиеш глазурата с миксер - на 2 белтъка това количество захар ми се вижда достатъчно, Иначе продължаваш да слагаш захар, докато сместа е по-гъста - като направиш капка, трябва да засъхва още във въздуха, за да е подходящо за лепене.
Виж целия пост
# 680 14 ноем. 2010, 21:51 ч.
Velma, според мен тази извивка може, да се получи или веднага след като се извадят формите от фурната и още топли, да се огънат (оформят така), докато тестото е още меко,  или още преди печенето, да се направи извивката, като се ползват формичките за фунийките. В смисъл, да се завие леко тестото по тях, без да се образува пълен кръг, а само лека извивка.
На мен ми е малко рано още за правенето на къщичката. Може би след около 2 седмици ще я правя и тогава ще мога, да кажа повече въз основа на мой собствен опит, а за белтъчната глазура, Наталина вече ти е отговорила.
Виж целия пост
# 681 14 ноем. 2010, 22:04 ч.

Привет, ето ги моите две първи бебчета - Крачун и Малчо!  Joy Ухаят много хубаво, сега ще ги повия и скрия.... Laughing


Виж целия пост
# 682 15 ноем. 2010, 01:23 ч.
Изпекох ги,сега ги извадих да изтиват,но не са се надигнали кой знае колко,дано стават за ядене,че с толкова желание и любов ги правих  Praynig aveili изглеждат много добре твойте сладури,бързо ги скрии за да не изчезнат преди Коледа  Laughing
Виж целия пост
# 683 15 ноем. 2010, 09:01 ч.
Цитат на: Джемма в нд, 14 ное 2010, 19:49
Цитат на: petia_tag в нд, 14 ное 2010, 17:58

 после едни от моето детство,

Аааа,не така потайно:stop:. Казвай кои са, що са? Може и ние да си припомним детството. Peace
Ами това са меденки, които навремето ни ги даде учителката ни по рисуване.  Wink Характерното за тях е, че не се надуват и стават много хрупкави. Идеални са украсени да се сложат между играчките на елхата.  Peace Бяха ми омръзнали и 2-3 години не ги бях правила, но този път ще правя с тях снежинките, защото миналата година с тестото на Джули ми загубиха формата.

Ето и рецептата, ако някой се интересува:

"Коледни сладки"

1ч.ч захар
1/4ч.ч мед
1/4ч.ч кисело мляко
1/2ч.л сода
1ч.л смес от канела, бахар и карамфил(аз слагам по половин, защото не обичам много силните аромати)
3ч.ч брашно
100гр разтопено масло
1 яйце
Пекат се на 150гр.


kali, много ми хареса украсата на твоите меденки и най-безстрамно ще открадна идеята.  Mr. Green Не че ще се мъча да те копирам, защото и не мога, но определено ми хареса върху кръгла сладка да направиш апликация.  Peace Аз нямам хубави формички, освен миналогодишните ми снежинки и се чудех меденките на Джули, в какви форми да ги правя и определено ще пробвам идеята ти.  Hug
Виж целия пост
# 684 15 ноем. 2010, 10:08 ч.
Момичета, не съм правила досега
"Звездичките с капучино на Габи", но не знам, какъв е този марципан и от къде да го купя  newsm78.
Става въпрос за големите вериги.
Благодаря   bouquet!
Виж целия пост
# 685 15 ноем. 2010, 10:34 ч.
Аз да попитам с какво са украсени тези сладки, много ми харесаха...  Heart Eyes

http://www.flickr.com/photos/sweetsugarbelle/galleries/72157622633685233
Виж целия пост
# 686 15 ноем. 2010, 10:42 ч.
ани - с айсинг  Peace

И ЕДИН СПЕшЕН ВЪПРОС, ама много спешен:
правя АКК 1.5 дози; ще пека в консервни кутии. моля, напомнете до къде трябваше да се напълни формата, че не помня от миналата и предходни години
+ това, че количеството е по-малко (в кутии) нали означава, че времето за печене трябва да се намали?
...
edit - оправих се; пекох около 2часа на вентилация; напълних кутиите до средата и кексовете се надигнаха около 50% - т.е. 3/4 от кутиите. от доза и половина станаха 7 кекса + още 4 мини АКК кексчета, които пекох във формички за крем-карамел  Peace
Виж целия пост
# 687 15 ноем. 2010, 10:53 ч.
Цитат на: elissee в пн, 15 ное 2010, 10:08
Момичета, не съм правила досега
"Звездичките с капучино на Габи", но не знам, какъв е този марципан и от къде да го купя  newsm78.
Става въпрос за големите вериги.
Благодаря   bouquet!

Преди няколкос траници, някой беше пуснал снимка на този марципан - бадемов е. Има го в Метро, Фантастико, в магазинчетона Три уши, предполагам и на други места. 200 гр./цена около 4-6 лв. в зависимост от къде го купите. Най-евтин е естествено в Метро.
Виж целия пост
# 688 15 ноем. 2010, 12:26 ч.
Кати благодаря, уж чета  ooooh!.
Виж целия пост
# 689 15 ноем. 2010, 14:52 ч.
А може ли един тъп въпрос: Embarassed

Меденка с айсинг - вкусно ли, освен, че е красиво!? newsm78 Ще ми се да украсявам, но вкъщи всички са големи претенции и  изобщо не хапват покритията на торта - тип марципан Варна и другите - има ли смисъл на слагам украса, ако няма да се яде!? newsm78
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало