Цьолиакия-тема 6

  • 71 939
  • 731
# 180 3 дек. 2010, 10:49 ч.
Цитат на: poxy 80 в пт, 03 дек 2010, 08:58
Ехооооооо къде сте всички!?! Така е много скучно, всеки ден влизам но никой не пише... Хайде кажете украсихте ли вече елхичката и как са  малчовците, че и вие покрай тях Hug
Някои сме си тук. Щом няма новини, значи това е добра новина - значи, че всичко си е ОК. Хапваме си безглутеново, спазваме "таблицата"  и това е - нищо ново.
Децата се справят. Синчето е герой, продължава без мърморене като вас с безглутеново-безлактозни храни.
За елхичките още ни е рано, но добре ни посещаш  Hug
Но почвам от сега да мисля какво ще гласим за Коледно-Новодишните безглутеново-безлактозни менюта? Давай идеи ти си по-опитна в тях?
Виж целия пост
# 181 3 дек. 2010, 11:22 ч.
Sega амиииии въобще нямам опит и ние сме едва от  3 месеца,освен това на 17 януари малката има рожден ден и отсега взех да се чудя за тортата  newsm78,някой вземал ли е от безглутеновите замразени торти от Метро да ми каже как изглеждат и какви са на вкус ,и дайте наистина да си поговорим за коледното меню ,ние вече си украсихме  ,че да ни дойде малко настроение   madnoelПоздрави на всички  Hug
Виж целия пост
# 182 3 дек. 2010, 11:39 ч.
Цитат на: poxy 80 в пт, 03 дек 2010, 11:22
...  на 17 януари малката има рожден ден и отсега взех да се чудя за тортата  newsm78,някой вземал ли е от безглутеновите замразени торти от Метро да ми каже как изглеждат и какви са на вкус ,и дайте наистина да си поговорим за коледното меню ...
И аз имам рожденници пред декември и в средата на януари като теб Peace И Коледа и Нова година в добавка. Наситена програма ни чака.
Наистина имаме нужда от добри предложения за безглутенови (безлактозни) празнични изкушения!
Давайте идеи?
Виж целия пост
# 183 3 дек. 2010, 15:51 ч.
Здравейте мами.Снощи отправих запитване за един сироп за кашлица  "БИОКС ТИМИ сироп 100 мл."       http://apteka.framar.bg/02005286/%D0%B1%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81- … -100-%D0%BC%D0%BB            и днес ми отговориха ,че не съдържа глутен и може да го пием.Също и по телефона им звънах днес за по сигурно да го чуя с ушите си  Grinning
Виж целия пост
# 184 3 дек. 2010, 19:08 ч.
Ние тъкмо украсихме елхата!  Simple Smile По-точно малкия от 2 седмици ме гони да украсяваме и ми се наложи да купя едни шарени звънчета и една искряща червена елхичка, с тях украсихме шкафовете. А днес наизвадихме барабанчета, топки и малки камбанки и също са нависени навсякъде. Чак сега извадих и елхата, та сега комплекта е пълен  Laughing

За менюто за Бъдни вечер, то си е обичайното: боб, пълнени чушки с ориз и стафиди, питка със сода (безгл. и не), картофена салата, салати, кисело зеле, миналата година правих щрудел, но не беше много сполучлив (и затова го няма в рецептите). Сега може и тиквеник да пробвам.
Торта правя с кексово тесто или тесто за фъч, разделям на 2 части и слагам крем (домашен или пудинг Йоткер). Първата година го правих с разтворимо безлактозно мляко и вода.
Правила съм и торта с 5 палачинки и намазана с конфитюр и орехи. Отгоре може да се украси с разбит белтък с пудра захар и леко да се запече (за безопасност за белтъка). Или разстопен с олио натурален шоколад (над 70% на Линд - нямат глутен и лактоза).
Виж целия пост
# 185 3 дек. 2010, 19:26 ч.
Помолих братовчед ми,който живее в Германия,да пише на местното Фереро,заради Нутелата,която купих.Пратили са му лично писмо,с всички техни лакомства,и с описание кое има и кое няма глутен.Много от тях се намират тук
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=124219660976070&set=a … 1.100001641098227
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=124221464309223&set=a … 1.100001641098227
човечетата означавт ,че продукта не съдържа от веществото горе в колонката,т.е. може да се хапва,а А-то,че не може,че съдържа.

Само дето се оказа,че моята Нутела е австрийска  Laughing,та сега и на тях....

www.nutella.de ако има този адрес,значи е немски продукт
www.nutella.at  това е австрийско

и на двете пише на немски,затова се обърках.На австрийската Нутела,отгоре на капачката има лепенка,по нея първо се разпознава.
Виж целия пост
# 186 3 дек. 2010, 22:33 ч.
някой знае ли дали можем да хапваме сирене крема,защото сега като търся рецепта за тортичка видях че Дари е пуснала една торта с крем от сирене крема,изглежда ми вкусно кремчето ,но пък не знам за сиренето -става ли или...........Миленка,Рози,Бисиии помагайте Praynig Hug
Виж целия пост
# 187 3 дек. 2010, 22:41 ч.
Можеш да заместиш крема сиренето в крема с извара (+ малко разстопено масло за масленост), по принцип тези кремове са в оригинал с Маскарпоне или Филаделфия - меки сирена. Не съм питала за българското крема сирене, но гледах че целиаци ползват маскарпоне/филаделфия в чужди сайтове. Но е добре да се пита конкретна марка или поне да се прочете съдържанието. Във Фейсбук може да питаме Велина, че тя ги знае италианските продукти  Simple Smile
Иначе си става кремче с извара, захар и малко пр. мляко + плод или ванилия - разбито с миксера.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=137279.300 - ето тук една торта с подобни сирена и спобойно може да се сложи разбита извара (според мен)
Виж целия пост
# 188 4 дек. 2010, 00:19 ч.
Ние също сме в треска и приготовления ,украсяваме и организирам на Дани рождения ден ,който е на 5.12.Празниците през декември за нас са много- Дани има рожден ден  и имен ден,аз имам рожден ден,Коледа,Нова година ...
На 1.12. бяхме на Телк , оказа се че изследванията им трябват така както са направени -подпечатани и подписани ,а не както са написани с химикал на епикризата и ще трябва да отида да ги занеса допълнително.Решението ще излезе на 14-15.12 ,но аз останах с впечатление ,че няма причина да ни откажат помощ/само да не съм се излъгала/.Доктора каза, че е ясно - детето си има болестта ,въпреки че не е биопсирано,при положение че има толкова лоши  изследвания и сега след 4 мес.безглутенова диета изглежда толкова добре.Аз очаквах че ще има комисия ,а то беше само един доктор  newsm78.
Като заговорихте за сирена ,искам да ви попитам нещо което не ми е много ясно.Сега като сме на безлактозна диета ,защо мога да давам сирене и кашкавал ,а не мога кисело мляко и каква е разликата между сирената -дали е краве или овче /козе,защото Миленка ме посъветва да давам такова.Доколкото разбирам в сиренето и кашкавала лактоза е по малко ,защото те зреят/но колко са узряли тези които продават не знам/.Извара мога ли да давам,при положение че изварата ми е домашна/млякото не е сварено/ а и тя не зрее  Rolling Eyes,същия ми е въпроса и за домашното сирене ,то също не е със сварено мляко ,сега съм го оставила да зрее.Изобщо какво ще ме посъветвате да й давам и с кое да изчакам.Крема сирене при безлактозна диета също знам че не е хубаво.
Безглутенови витамини - Infant Formula - http://topdobavki.com/calivita-infant-formula-p-1102.html ,вмомента това пием ,д-р Георгиева ни ги изписа.
Виж целия пост
# 189 4 дек. 2010, 08:55 ч.
Мариета комисията е когато взимат решението за издаване на ТЕЛК-а, а иначе преглежда 1 доктор.

За сиренето - смята се, че лактоза има най-вече в прясното мляко и при преработката на млякото в сирене/кашкавал/масло - тя остава минимално количество. В киселото мляко също количеството е малко, но повече от сирената.
При нас беше така - 1 месец без нищо млечно (реагирахме и на нисколактозно АМ). После въведохме по малко сирене и кашкавал+масло. След 2 месец и безлактозно АМ. После чак след 6 месец пробвахме и кисело мляко, по малко. Но в сладкиш може и след 3 месец - няма реакция. Извара давах пак след 3-4 месец, но си пресичах мляко - варено. Имай предвид, че домашното мляко е доста по-силно от купешкото и се реагира по-силно.
Препоръчала ти бях козе/овче мляко защото е по-близко до човешкото (от по-малки животни) и белтъка му е по-малко алергизиращ.
Споменах, че мое познато детенце, което изследваха 3 пъти за Ц. (с полож. и отриц. резултати на различни тестове) се оказа, че има алергия към кравешкия белтък. Откакто го спряха и изследванията им станаха (-), а детето видимо се възстанови за 1 месец. Всъщност е на 4 години и досега никой не се беше сетил, а го водеха с разни стомашни и др. болести (нисък ръст и тегло, повръщания, колики, запек-диария, не говореше почти)
Виж целия пост
# 190 4 дек. 2010, 11:20 ч.
здравейте мами,искам да ви питам някой използва ли купешка пудра захар или всички си я мелите newsm78
Виж целия пост
# 191 4 дек. 2010, 11:38 ч.
Здравейте моми4ета ,Миленски отговорих ти на Фейсбука ,но ще го направя и тук.За моцарелата ,маскарпоне и филаделфия,гарантирам 4е няма  глутен защото е на основата на мляко и на пресна сметана ,моцарелата е само мляко .Маскарпоне е мляко и сметана пресна пак правена от 4исто мляко.а филаделфиата въпреки 4е е от мляко и сметана има някои друг консервант за да добие този вкус,и дори в Италия я избягват хората с този проблем,ина4е на вкус е като нашето сирене ,,крема,, но с пове4е масло.  Искам да ви питам някой ползвал ли е PATE  RIO MARE, в туби4ка е и пише ,,senza conservanti,,(без консерванти) аз това ползвам за пастет и Аннамария  го обожава ,нямям оплаквания от него,както и в консервена кутиа TONNO RIOMARE,на него си пише 4е има само риба тон,зехтин и сол.вкусен и полезен за костите.може да се яде направо от консервата с хляб,или нарязан домат рибатон ,4ервен кромид сол и зехтин ,,,мммм супер салата.това е засега целувки .
Виж целия пост
# 192 4 дек. 2010, 11:53 ч.
Poxy,аз си купувам,пудра захар,на БИОСЕТ,хи4 и не меля.А какао на прах на коя фирма купувате.И какъв шоколад използвате ако триябва да се прави шоколадова торта ,то нали трябва да се втвърди после.има страхотни рецепти на торта гараж ,които са основно от шоколад и ядки мляни http://www.kaneia.com/topic/5/recepta-za-torta-garash   а където слагат брашно можем да си сложем от нашето,но съм виждала гараж и без брашно.
Виж целия пост
# 193 4 дек. 2010, 12:15 ч.
Велина,за риба тон съм чела,че съдържа големи количества живак и олово,както и другите големи риби,като акулата например.Но по малко предполагам няма да навреди.То какво ли хубаво и полезно остана за ядене... Rolling Eyes.
Виж целия пост
# 194 4 дек. 2010, 12:54 ч.
Аз използвам какао на Йоткер, много е хубаво някъде четох и че и други го ползват,много е вкусно Hug
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало