Цьолиакия-тема 6

Рози,и с коня право в Добрич при Макси,за да превземат заедно крепости и принцеси
Веси,тук са най-добрите мами дето с удоволствие ще ти помогнат с отговори на всички твои притеснения!Безценни са
Да сте живи ,здрави и много усмихнати през Новата година!Търпение и смирение да ви донесе Дядо Коледа,за да са спокойни и децата ви Много ви обичам всички   

хайде и от мен  Честита Нова Година!!!Дано тази е по-добра от предишните и всички да сме по-силни и задружни и много да си помагаме!!!Поздрави на всички мами и дечица   

Честита нова година и от мен. Новата да донесе на всички повече здраве, усмивки и леко да преодоляваме кризата

Здравейте мами!Честита Нова Година!Живи,здрави,късмет и безброй щастливи моменти!!!

Ето и най-новото ни произведение с Радост от тази вечер-от тесто за фондан-една чаена л.желатин,около 250гр.пудра захар и малко безглутеново брашно.Омесва се и после се оцветява с боя за сладки. Чудна украса за торти!
http://bistrazdravkova.snimka.bg/cooking/moyat-hlyab-bez-gluten.297911.21956571
http://bistrazdravkova.snimka.bg/cooking/moyat-hlyab-bez-gluten.297911.21956451
http://bistrazdravkova.snimka.bg/cooking/moyat-hlyab-bez-gluten.297911.21956586
http://bistrazdravkova.snimka.bg/cooking/moyat-hlyab-bez-gluten.297911.21956577
http://bistrazdravkova.snimka.bg/cooking/moyat-hlyab-bez-gluten.297911.21956624
 

Нека да е честита новата година на всички!Бъдете живи и здрави! нека тази а и всяка следваща година е изпълнена само с хубави дни!

bisi.s фигурките са страхотни браво на вас,задължително ще ги пробваме!!!

Диана, отдавна не си се появявала, направихте ли теста след захранване, както мислеше да правиш?

Биси, невероятно творчество! И за Радост сигурно е било голяма забава да твори такива красоти! 

Момичета, давате ли нахут на децата или нахут. брашно? Аз пробвах с нахутен пастет, но малчо не го одобри  Пуснах рецепти с нахут, има много вкусни предложения, поне за мен 
И как се отразява на стомахчетата, ако ядете? Че на малкия соята например не му понася много.

M_Nik много са хубави рецепти има в този линк  
Ние много харесваме неща с нахут и добре си ги понасяме!
Нали хората в миналото са консумирали точно такива безглутенови зърнени като нахут, царевица и др. (дори и древната пшеница била с малко глутен) и предците ни са били здрави! Но после всичко се е "изкривило" с тези модифицирани бели зърнени, от които нашите деца сега страдат

По празниците пробвахме подобни Нахутени крекери с червен пипер и подобен вариант с царевично брашно, също и Фокача от нахут, но най ни бе забавна простичката тортиля от царевично брашно - дето е директно на тигана със сиренце и салатка  става много вкусна, като чипс. (Не ги виждам при нашите рецепти и ги сложих)

Sega, а какво царев. брашно ползваш?

Вчера взех суха БИРЕНА МАЯ (за която се писа преди няколко стр.) за баткото и на етикета пише, че СЪДЪРЖА СЛЕДИ ОТ ГЛУТЕН!!! Нашата е на фирма Виталия и е внос от Македония.

Здравейте, мили момичета! Честита Нова година! Нека да е по-здрава, благополучна и спокойна от всички досега! Аз вярвам в числото 1, та искрено се надявам да е така за всички ни!
Лошо е обаче, че още в първите работни дни се сблъсках с проблеми. В Сандански, във всички аптеки ми отказаха доставка на безглутеновото брашно, което получаваме по рецепта. Всички обясняват с това, че Здравната каса не им е изплащала лекарствата по безплатни рецепти от октомври. Как стои проблема във вашите населени места? На някой налагало ли му се е в този момент да взема брашно?
Благодаря ви момичета, изключително дейни сте! Незная как се справяте и с това! Аз трудно успявам да попрочета нещичко от форума, но когато мога, винаги го правя с удоволствие!
Биси, Радост е направила изключителни неща! Уникални! Браво!

gogikris, утре ще отида да взема брашно и ще ти дам отговор.
Миленка ,аз ползвам само на Царевин -царевично брашно.Споделете на кои фирми ползвате зърна и брашна,защото аз досега само био съм купувала за по сигурно.Дали на" Аморея 16"/Здраве за вас/ са сигурни ,видях че имат и елда и др.зърна и брашна.

Аз също Царевин ползвам, но с него тортиля не се получава, рони се като го забъркаш, то сякаш е като печено на вид брашно.
Елда взимам сурова на Hellas, гръцка и е био. Иначе и на Аморея съм взимала други зърнени понякога.
Като загледах етикетите сега гледам, че просото, нахута, суровите кашу и бадеми са ми все на фирма "Здраве и енергия", такива карат в нашия супер на диетичния щанд 
Иначе сурови ядки взимам и на Рифо.
Оризово брашно взимам на Панино, а иначе другите зърнени (амарант и киноа) са био.

Мами,копвам едно мнение,писано е в дир.бг-

Така,радвам се че без да искам намерих тема за едно нещо което за мен е минало!Честно казано го направих заради един спор с един мой приятел който е болен от много по-лоша болест и който се е предал напълно,макар че за мен специално винаги,потарям винаги има недежда за всичко!
Доста четох по темата и доста се посмях а на места ми беше и тъжно,някой ще се запита защо!
Аз съм 34 годишен мъж с великолепно семейство който от 3 до 18 годишен страдаше от това ЗЛО наречено-цилеакия или глутенова ентеропатия!
На тъпите и малоумни доктори(на някои от тях разбира се) на които четох изказванията мога само да им покажа един среден пръст!
Истината за моето заболяване е такава че аз го предобих благодарение на лекарска грешка и това бе доказано,бил съм малък и съм получил някакъв задух в следстие на което (точно не си спомням) са ми биели някакви инджекции от които в последствие са ми "изгорили" половината черва !
Скъпи мои мога само да ви кажа че съм лежал н-пъти по какви ли не болници,а в ИСУЛ си имах и резервирана стая!Аз бях със 2-ра степен атрофия на червата,доказана от доц.Радивенска навремето и от доста други светила на тогавашната медицина!Когато бях на 5 години имаше 100 деца в България,на 10 бяха станали 380!
Та да си дойдем на думата,на мен както и на всички вас страдащи от тази гадина ми бе наложена диета,която спазвах нооооо не винаги! Смятам че на всички ви е ясно каква мъка е да гледаш някой как си хапва торта или хамбургер!
Навремето нямаше безглутеново брашно,по-точно до мойте15 години него го нямаше все още!Да е жива и здрава майка ми която печеше царевичен хляб всекидневно и която не ми даваше пари от страх да не си купя я баничка я нещо друго е и това неможа да ме спре да не си крада тайничко бял хляб и да не хапвам!Истината е,че след всяко мое прекаляване бях или в болница или съм се криел в други стай когато съм се гърчил на пода от болката която сигурно на вас сега не ви е позната!Незнам как седят сега нещата с диетичните храни и медикаментите но тогава ние нямахме такива луксове,и царевиното брашно го взимаха с връзки а имодиума и саностола струваха долари а в шибаната ни страна незнаеха за тях(или поне така се правеха),и когато след време се появиха трябваше пак с връзки да се уреждат нещата!
Не ви карам да ядете на сила бял хляб и да нарушавате диетата,но просто ви казвам че това е болест която аз я преборих и то я приборих с инат+диета+инат+тонове "Имодиум","Саностол,Супрадин,протеин,спорт" и воля!
Имайте на предвид че аз бях със 2-ра степен атрофия на червата+остеопороза(която често идва при болни от цилиакия) и ми бе заявено че до края на живота си ще ръфам царевичен хляб,картофи и ориз и като порасна да си търся или германка или китайка или помакиня за жена! Е не стана на тяхната забраняваха ми да спортувам силови спортове,аз пък се записах на пук на джудо и 6 години мятах и ме мятаха без да се "счупя" или нещо от сорта и когато ми се отдадеше случай си купувах я кифла я хамбургер и си умирах от наслада,че няма да ме пренудят да правя това което не ми е насърце,е верно е,че след "банкета"изпивах по една опаковка на раз Имодиум и някакси нещата(болките,диарията а понякога и повръщането) се оправяха а постепенно и затихнаха!Истината е,че всички знаете за слабото телосложение и за " биреното тумбаче" при болни от болеста! Е да но мен това ме дразнеше до лудост,забраняваха ми протеините и някои други хранителни добавки,но аз си намирах начин да си намеря пари и да си купя и така след 2-3 години свързани с много тренировки,скришно хапване,наливане с протеини иииии любимите ми витамини (от 3 годишен,които и за вас трябва да са задължителни) аз имах желаните килограми,тяло и колкото и да прозвучи смешно здрави и яки мускули!
И така,придобитите комплексите за малоценност бяха сразени,първа военна комисия ме освободиха,втора ме пратиха в ВМИ-София за потвърждение и отново го доказаха но на трета пак във ВМИ стана чудо,дойде доцента и ми каза че нещо е станало и аз съм вече здрав! Никой не повярва и не ми даваха да нарушавам диетата,но аз си знаех,че вече съм здрав смятам вече знаете какво съм и направил след последният ми преглед (изядох 20 толумбички+един хляб с лутеница и (забранените) кренверши!
И от тогава насам съм изял с тонове хляб(бял) и си живея живота!
Така че всичко зависи от вас мили мои,тези които в зряла възраст са придобили болеста то нека първо потърсят печината за нейното поевяване,защотот тя не идва "ей така", на тези на които дечицата са малки и са с тази болест мога да им кажа само едно и то е да не губят надежда,да стимулират детето си към даден спорт,да го захранват по малко като почнат от троха,да го наливат нон стоп с витамини и хранителни добавки и да се надяват че чудото наречено пуберитет който ще промени и засили още повече организма ще награди това което се направили и създали!
Успех и не се предавайте!

п.с. Който невярва или просто желае мога да му покажа всичките си изледвания и заключения (5 тънкочревни биобсии+6 гастроскопии)!

Този младеж ме разби!  
И аз съм чувала подобни мнения от други пораснали мъже, които са били на нашата диета (сина на кумичката ми например). Дали тези хора не са били с диагностицирана правилно целиакия или наистина с времето (възрастта) организма се преборва? 

Да това и аз го четох преди повече от месец и си зададох същите въпроси и в крайна сметка просто ми се иска да вярвам, че има такива чудеса и един ден и нашите деца така ще разказват през какво са минали и какво са преживяли и вече забравили  .