Мастерче, мерси и от мен за пастета и питката 
Виж целия пост
Бъдни Вечер 3
- Публикувана: 2 ноем. 2010, 21:30 ч.
- Последно мнение: 5 ян. 2011, 16:59 ч.
# 16
3 ноем. 2010, 12:58 ч.
За мен наистина е много рано, два месеца предварително, да го мисля това! Но ще поглеждам за идеи,когато му дойде времето!Ако съм жива дотогава де... 
Виж целия пост
# 17
3 ноем. 2010, 13:37 ч.
1.Содена питка
2.Боб
3.Сърми постни с гъби и моркови , лозови и зелеви
4.Тиквеник
5.ошав
6.Лютеница с нарязан праз
7. кьопоолу
Виж целия пост
2.Боб
3.Сърми постни с гъби и моркови , лозови и зелеви
4.Тиквеник
5.ошав
6.Лютеница с нарязан праз
7. кьопоолу
# 18
3 ноем. 2010, 16:18 ч.
Здравейте!
Аз с майка ми проготвям ястията за Бъдни вечер. Още не съм стигнала етапа за своя трапеза, нищо че с моя живеем заедно. Тази година мислим някои неща да купим направо, а други сами да приготвим. Списъкът засега е:
1. Салата боб, печени чушки, лук, моркови - топла салата
2. Сърмички - 2 вида - и лозови, и зелеви
3. Лютеница - домашно приготвена - успяхме да направим няколко бурканчета, пазим 2 за тази вечер
4. Питка със сирене
5. Туршия /царска/ и кисели краставички
6. Картофена салата с риба - любима ми е - ето рецептата - http://mese4ka.com/2010/11/salata-s-riba-i-kartofi/
Но всяка година аз приготвям и едни сладки с канела и портокалови кори. http://mese4ka.com/2010/11/koledni-sladki-s-portokalovi-kori-i-kanela/
И като добавим по чаша какао/чай от мента и мащерка с мед...Мммм...нямам търпение. Малко съм вманиачена на тема "Бъдни вечер и Коледа", защото за мен това е най-семейния празник. Но в моето семейство всичко е доста опорочено и фалшиво "си прекарваме добре". Дано в бъдещото ми семейство не е така.
Така че и за украсата мисля вече. Има много хубави неща в Аико вече.
Виж целия пост
Аз с майка ми проготвям ястията за Бъдни вечер. Още не съм стигнала етапа за своя трапеза, нищо че с моя живеем заедно. Тази година мислим някои неща да купим направо, а други сами да приготвим. Списъкът засега е:
1. Салата боб, печени чушки, лук, моркови - топла салата
2. Сърмички - 2 вида - и лозови, и зелеви
3. Лютеница - домашно приготвена - успяхме да направим няколко бурканчета, пазим 2 за тази вечер
4. Питка със сирене
5. Туршия /царска/ и кисели краставички
6. Картофена салата с риба - любима ми е - ето рецептата - http://mese4ka.com/2010/11/salata-s-riba-i-kartofi/
Но всяка година аз приготвям и едни сладки с канела и портокалови кори. http://mese4ka.com/2010/11/koledni-sladki-s-portokalovi-kori-i-kanela/
И като добавим по чаша какао/чай от мента и мащерка с мед...Мммм...нямам търпение. Малко съм вманиачена на тема "Бъдни вечер и Коледа", защото за мен това е най-семейния празник. Но в моето семейство всичко е доста опорочено и фалшиво "си прекарваме добре". Дано в бъдещото ми семейство не е така.
Така че и за украсата мисля вече. Има много хубави неща в Аико вече.
# 19
3 ноем. 2010, 17:13 ч.
mese4ka, на Бъдни вечер е строг постът, риба не се яде 
(стига да го спазваш де 
)
Виж целия пост
(стига да го спазваш де ) 
# 21
3 ноем. 2010, 18:11 ч.
Както и сирене
Виж целия пост
mese4ka, на Бъдни вечер е строг постът, риба не се яде (стига да го спазваш де )
(стига да го спазваш де )Както и сирене
# 22
3 ноем. 2010, 18:12 ч.
Както и сирене
Да и изобщо нищо с животински произход- мляко, кашкавал, масло, яйца...
Виж целия пост
mese4ka, на Бъдни вечер е строг постът, риба не се яде (стига да го спазваш де )
(стига да го спазваш де )Както и сирене
Да и изобщо нищо с животински произход- мляко, кашкавал, масло, яйца...
# 23
4 ноем. 2010, 08:30 ч.
Знам, че не се яде. Това беше базова рецепта. Ние я правим просто без рибата и яйцата отгоре, който са само украса. Спазвам си ограниченията на поста.
Виж целия пост
# 24
4 ноем. 2010, 09:05 ч.
Здравейте,
Бъдни вечер е също моята любима част от Коледата.
Елхата е украсена. Свещите са запалени. Пускам си
задължително Коледни песни.
Колкото до ястията:
Питка с паричка
Туршия
Печени орехи
Тиква, ябълки и дюли печени
Постни зелеви сарми
Постни червени сухи чушки, пълнени с боб
Варено жито, за берекет.
Разядка с извара и печени чушки.
Лютеница
Греяна ракия и червено вино
Шарена сол
Виж целия пост
Бъдни вечер е също моята любима част от Коледата.
Елхата е украсена. Свещите са запалени. Пускам си
задължително Коледни песни.
Колкото до ястията:
Питка с паричка
Туршия
Печени орехи
Тиква, ябълки и дюли печени
Постни зелеви сарми
Постни червени сухи чушки, пълнени с боб
Варено жито, за берекет.
Разядка с извара и печени чушки.
Лютеница
Греяна ракия и червено вино
Шарена сол
# 25
4 ноем. 2010, 12:57 ч.
как се прави содената питка? Аз до сега коледната питка я правех с мая 
Виж целия пост
# 26
4 ноем. 2010, 14:02 ч.
Ето и нашето меню:
- питка с пара
- лозови сърмички със стафиди
- пълнени чушки с боб
- мачкан боб с запържен пипер
- разядка с орехи и чесън
- сушени плодове
- туршия
Виж целия пост
- питка с пара
- лозови сърмички със стафиди
- пълнени чушки с боб
- мачкан боб с запържен пипер
- разядка с орехи и чесън
- сушени плодове
- туршия
# 28
4 ноем. 2010, 15:40 ч.
И на нас ни е много любим този празник. Повечето неща вече сте ги изброили, та няма да повтарям. Спазваме строго поста (ако не целият, то задължително поне седмица преди Бъдни вечер сме на строг пост). Ястията са винаги нечетен брой, но не се придържаме към конкретно число - колкото, толкова, стига да са нечетни. След полунощ задължително всеки си избира орех, счупва го и по ядката гадаем дали следващата година ще е здрав.
Единственото, което не видях да сте споменали и което ние абсолютно задължително слагаме на масата е мед със счукан чесен. Много е пикантно да си топнеш от питката в тази смес.
Виж целия пост
Единственото, което не видях да сте споменали и което ние абсолютно задължително слагаме на масата е мед със счукан чесен. Много е пикантно да си топнеш от питката в тази смес.
# 29
4 ноем. 2010, 16:01 ч.
Погледни на предишните страници съм писала как става с бакпулвер.....
Ако искаш да е със сода просто слагаш содата в малко оцет да шупне и тогава прибавяш в сместа за питката....Ние в къщи не обичаме соден вкус и затова я правя с бакпулвер(което е модернизиран вариант на сода+оцет......защото бакпулвера е сода+лимонтозу
)
Виж целия пост
как се прави содената питка? Аз до сега коледната питка я правех с мая
Ако искаш да е със сода просто слагаш содата в малко оцет да шупне и тогава прибавяш в сместа за питката....Ние в къщи не обичаме соден вкус и затова я правя с бакпулвер(което е модернизиран вариант на сода+оцет......защото бакпулвера е сода+лимонтозу
) Препоръчани теми