Купуване на ЧИСТА ХРАНА

  • 853 390
  • 6 804
# 1 170
Доколко е чиста храна продаващото се по магаизините месо не знам.... но аз лично смесвам мляното месо на око, а понякога и само от свинско правя принцески, за жалост нямам точна рецепта, защото прая всичко на око но... малко сол, малко чер пипер, повечко чубрица и двойна доза яйце (да е по-редичка да се маже, но не й да тече). Да ви е сладко и да е чиста храната ни!
Виж целия пост
# 1 171
Момичета, знам, че не е много по темата, но мисля, че тук има кой да ми помогне.
В къщи всички(особено децата) харесваме принцеси. Да, ама в купешката кайма за принцеси (колко е кайма е отделен въпрос) има поне 7-8 Е-та. Затова моля за съвет как да овкуся и приготвя кайма от мляно пред мене месо в магазина. Какво да е отношението свинско/телешко , какво да се добави, за да не се свива на филиите и да е вкусна .Сигурно въпросът ми ще предизвика усмивки, но моля да ми простите, все пак съм БГ татко Simple Smile

Съотношението е различно, на който както му харесва...класиката мисля е 60/40 за свинско/телешко.
Наскоро чух, че за да не се свива каймата преди да се намаже се смесва с малко вода. Иначе за принцеси за подправки ползвам чубрица и кимион, добавям яйце и кашквал ( настърган или блендиран)
Виж целия пост
# 1 172
Милена, Бобка, благодаря!
Виж целия пост
# 1 173
Не знам как я правят каймата в магазините. Едното съотношение е посоченото от Bobka , а другото е 70% месо и 30% сланина - това е стандарт Стара Планина. Истината е , че аз колкото и каквото да съм мляла от месо в магазин, не е като тази фабричната от магазините /която се води уж по-качествена, например Тандем /. Най-добро нещо съм постигала със смлян врат и при правене на кюфтета слагам настъргани картофи и малко кашкавал. Мисля, че фабричната от магазините я мелят по 2 пъти, слагат и й млечен протеин. Аз почти се отказах да правя принцеси и кюфтета с кайма от избрано от мен месо. Та й аз търся дали има рецепта. Ама е възможно да няма. Например домашните пилета са много хубави, много ароматни, но и поне 2-3 пъти по твърди от бройлерите.
Виж целия пост
# 1 174
Аз я меля още веднъж и вкъщи с приставката с ножчето на пасатора (но не винаги), че е най-бързо. Понякога слагам и яйце (но по-често без него) или 1-2 с.л. вода. Задължително обаче добавям и малко настърган кашквал!  Peace Но не като да станат принцеси с кашкавал и кайма.. Кашкавалът е просто за спойка и сочност, като се ядат не се разбира, че вътре го има, ако не знаеш. Добре е също след като се добавят и подправките да се меси по-дълго! Peace
Виж целия пост
# 1 175
Цитат
класиката мисля е 60/40 за свинско/телешко.
Наскоро чух, че за да не се свива каймата преди да се намаже се смесва с малко вода.
Телешкото е по-сухо и каймата се свива в средата на филиите ако съотн е в полза на телешкото. На кг кайма не повече от 2 яйца, защото и те правят същото. За водата е напълно вярно. Слагам ронена чубрица, кашкавал и сирене на око/ и яйцата/.
Виж целия пост
# 1 176
Всичките видове био маслини в магазина на Гимел (къщичката срещу ССЦ) са .... печени.

Меко казано съм потресена. Стафидираните първо ги сушат, а после ги пекат. Зелените дето приличат на натурални - направо печени.

Чудех се дали тук да пиша или в Черния списък, но там нямаше да ме разберат Simple Smile
Виж целия пост
# 1 177
http://www.youtube.com/watch?v=8sUX2Mj8wzU&feature=share

Този репортаж гледахте ли го?
Госпожата участваше на изложението в Интер Експо Центъра.
Аз ферма не видях, само някакви бараки.
Тогава купих едно парче кашкавал от нея.
Виж целия пост
# 1 178
Всичките видове био маслини в магазина на Гимел (къщичката срещу ССЦ) са .... печени.

За първи път чувам за печени маслини Shocked
Аз мога да похваля кивито, което се продава на съботния пазар.Много е вкусно.Едно дребничко е и вкъщи много се забавляваме, че ядеме бейби киви:)))
Дано имат достатъчно , че цяла зима да се запасявам от тях.
Виж целия пост
# 1 179
опитах мостри на био оранжерийни домати, червени и зелени чушки, краставици, тиквички от южна гърция, ставам върл фен, божествено вкусно,  децета ми всичко ометоха, мострите свършиха в натура, не като украса или салата

също и био прясно брани мандарини и портокали, лимони и авокадо (за него не знам, много е твърдо Simple Smile )

мандарините задължително ще са ни био вече, ако не помните - назависимо изследване в чужбина показа 81 пъти над нормата пестициди в мандарините в БГ

авокадото припомням да търсите да е гръцко, защото от юар, израел и америка е облъчено с радиация, както и всичко оттам  (без бебешките храни, за тях е забранено облъчването)


Виж целия пост
# 1 180
От къде ги взе? Peace
Виж целия пост
# 1 181
ЗаСлон и на мене ми е интерсно откъде ги взе тези био продукти.
Аз съм намирала авокадо от Испания.Дали и то е облъчвано?
Виж целия пост
# 1 182
На Гръцко авокадо само веднъж попданах и това беше.
Виж целия пост
# 1 183
ЗаСлон, спомням си, че беше писала за маслини на пазара на Красно село, че взимаш, къде там точно?
и аз чакам да прочета откъде тези вкусни гръцки зеленчуци Peace
Виж целия пост
# 1 184
http://www.youtube.com/watch?v=8sUX2Mj8wzU&feature=share

Този репортаж гледахте ли го?
Госпожата участваше на изложението в Интер Експо Центъра.
Аз ферма не видях, само някакви бараки.
Тогава купих едно парче кашкавал от нея.


https://www.facebook.com/groups/216666471684630/

Не мисля, че има нещо вярно в него.
Лично я познавам.
Доста пъти съм купувала от продуктите й, включително и месо.
И пак бих.  Peace
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия