Купуване на ЧИСТА ХРАНА

Интересно с оборот над 100 милиона лева и пет фуражни предприятия с общ производствен капацитет надхвърлящ 400 хил тона, кой ги изяжда тези тонове?
http://www.viand.bg/index.php?option=com_content&view=articl … d=124&lang=bg

Преписвам от етикета, на сайта им нищо не намерих за състав и ГМО соя

ВИАНД АД
гр София , кв. Враная , тел 02 975 0965

Код №9-3
за пъдпъдъци-носачки

Компонентен състав:
царевица, пшеница, соев шрот *, слънчогледов шрот,, сънпро, калциев карбонат, растително масло, .Допълващ фураж 3045, дикалциев фосфат, хемоглобин, лизин, антиоксидант

* произведен от соя ГМ, разрешена вЕС , код МОН -04032-6

Надолу има таблица, не мога да я препиша, много е дълга , а и  протрита вече  и не се чете всичко

ГМ  е генно модифицирана , която е разрешена в европейския съюз, и лекарства виждам , иначе от чист въздух и спокойствие растели .

Същите кори в обикновените магазини и магазинчета са с с около 25% по-евтини. Но само от бяло брашно. Винаги питам за пълнозърнести - като че не са чували за такива. Питайте и вие където сварите, да чуват по-често

Къде се предлагат? И от двата, кой е препоръчания?

Навсякъде , само от големи пити , вакум май няма. Май бъркам името , познавам го по опаковката, ако те интересува ще обърна внимание и ще пиша .

В Пловдив от къде мога да купя Събиянка, тук фантастико нямаме , има на Хармоника /  както и събиянката май , но тези които намирам за 5 лв.

Благодаря, ще го потърся и щом е разпространено, се надявам лесно да го открия. Все пак моля те, пиши, ако  името се окаже нещо много различно.
Трудно ми е да намеря качествени млечни продукти. Риба купуваме от магазина на един приятел в София или директно от рибари, като сме на северното Черноморие; зеленчуци, плодове и яйца вземаме от баба или купуваме от съседите й на село, но откакто не гледат крави, вече не съм сигурна какви сирена и млека ядем  .

Борино на фирма Улан обаче , има и друг . Само на пита го има .

Днес взех овче сирене /натрошено/ за салата и супичка от щанда в Халите на Шипка 99. Такова овче сирене не съм яла отдавна. Ужасна вкусно е. Освен това в опаковката няма вода и каша, а просто натрошени парчета. На опаковката пише, че съдържа само мляко, сол и закваска.
Купих и прясно овче сирене, но не сме го опитали. Ако и то е така хубаво май ще им стана фен.
Взех и натрошено краве за банца. За него ще пиша в събота.

За Шипка 99 от Халите се каня да пиша от повече от месец, като мнението ми варира от много добро до посредствено. Преди около 10 дни взех кашкавал от краве мляко от тях и имаше вкус на някаква химия. Ние с детето лека полека го ядяхме, но мъжа ми го пробва, направо го изпю и каза, че това е много зле и го изхвърлих. А преди това около 2 месеца купувах само от там основно кози и овчи сирена и кашкавали и бях доволна. И преди съм купувала от тях, още от магазина им близо до ул. "Рикардо Вакарини". На са на някакви партиди - харесам ги, няколко месеца са добре, после попадам на нещо недобро, та ме откажат за няколко месеца.

Не знам какво мислите за "Хаджийски и фамилия", след кашкавала на горната фирма, преминахме на техните продукти. Например ми прави впечатление, че сега си довършват козите сирена, овчето са го свършили и ще имат след няколко седмици. Знам, че имат техни животни и досега винаги са били с относително еднакво качество.

Относно продуктите с пълнозърнесто брашно:
пълнозърнестото брашно е смляно с обвивките зърно. Не трябва да е избелено.От такова брашно трудно се меси хляб, да не говорим как се правят кори за баница. Ми няма да стане просто. Идеята на пълнозърнестото брашно  е да съдържа повече груби, естествени съставки и да не е избелвано.
А опитвали ли сте хляб, замесен с квас? Превъзходен е и насища много повече от останалия.

Има си теми за всичко, но някои се преливат

Вчера влизам в едно от кварталните магазинчета и без да съм ги вербувала, предлагат хляб на Хмелбред и то в четирите му разновидности   Сега известно време ще трябва да купувам само оттам, защото отскоро го зареждат и малко се търси, но съм много щастлива как се затяга обръча

 jekovamariana , този хляб е с квас

Сто пъти се каня да пиша за "Просеник" на Елиаз - безглутенов "хляб". Като се препече става с божествен аромат и всички го харесват, но иначе ... по-трудно се яде.
Много е радостно, че  освен без Е-та е и от натурални основни съставки - елда, просо и нахут по равни части горе-долу.

Влизам да препоръчам един нов ресторант за здравословно хранене в София, намира се на ул. "Родопски извор" в ж.к. Борово, срещу 34-то училище, малко по-надолу. Доколкото разбрах има връзка с диетолога Огнян Симеонов, менюто е чудесно, цените не са високи! Радвам се, че имаме подобно място под ръка в квартала!

Хляб с квас отдавна си правя сама, Просеник съм купувала!

Напиши рецепта, де

Мариана, темата не е за рецепти

Имам няколко находки:
Млекарница старо време - имат два обекта - на ул.Вихрен, срущу базара в цикламено, близо до реката
и на ул Нишава и Руен - близо е до бул България
Моя пирятелка ми ги каза, с калциев двухлорид са, но такова маслено и вуксно козе сирене отдавна не бях яла. Цена 8.50/кг
Не съм разпитвала  подробности, защото имаха авария.

Магазин ЦЯР - в района на Млекарницата от старо време - на ул Нишава и Дедеагач, малко навътре по Дедеагач.
Пчелни продукти, на повечето е производител, има и био ариткули, от красивите бурканчета с екстри - пчелна пита, орехи и тн... лигите ми потекоха.
Имат и други здравословни неща, специално погледнах цената на тахана на Тръндеви - 8 лв за големия буркан от небелен сусам
Аз купих прополис във физиологичен разтвор, с готино шишенца с пръскалка. За нос и гърло. ЦЕна 6 лв. Прополис без спирт търсех, имам приятелка, която лекува децета си често само с това...

На пазара Красно село - има щанд, на който продават домати и краставици на Гимел, нестандартни - цените са даже по-ниски от околните . Същите хора продават и своя продукция - чесън, ягоди, казват, че са само с оборска тор. Щандът е пред Сортови семена. Имаше опашка.

На пракинга отстрани/пред 29та поликлиника от лек автомобил  много симпатични хора продават био ягоди в процес на сертифициране, не разбрах коя година точно. Цена 4 лв/кг.
Ягодите са с неправилна форма, това им беше първата реколта, но не бяха с кисел вкус, въпреки, че аз взех последните килограми и за мен бяха останали най-нечервените
Там са след 17.30ч в дните: понеделник, вторник, четвъртък и петък. В останалите дни са на градината си. Взех им телефоните, за да ги споделя тук, с идеята предварително да си поръчваме и да ги улесняваме. Не че имат затруднения, много хора след мен искаха да купят Но ги загубих. Ще ходя в четвъртък и пак ще ги взема.

И пак за Просеник на фирма Елиаз - внимавайте, ако някой се засили да го купува - да е пресен и най-добре да е от охладена зона. Купих от Карфур и беше леко мухлясал. Купувам от Фантастико, а там е в охладената зона  и е перфектен, освен това днес питах - всяка сутрин ги зареждат.
Препоръчвам ви да го препечете  тогава ще разберете за кой аромат говоря

Забелязвате ли, че никнат като гъби всякакви магазинчета, пекарни и тн. ?

ЗаСлон  .