Машина за хляб-37 част

  • 53 629
  • 740
# 105
за да направиш експеримент трябва да имаш 2 различни по мощност машини. - имаш го.
после трябва да направиш една и съща рецепта на машините с една и съща програма по времетраене на различните цикли (месене,втасване,печене). и не на последно място това се
прави на един и същ електромер , но .... всички други консуматори да бъдат изключени.
но не виждам смисъл от всичко това - доказано е научно  и с опити. аз не съм открил топлата вода. има и формули.


Разбира се!  Peace
Виж целия пост
# 106
Здравейте БГ Мами Simple Smile)) Искам да купя една такава хлебопекарна. Обаче ми е нужна малко помощ. Както винаги седи дилемата за съотношението качество-цена. Не разполагам с кой знае колко пари, така че ми трябва нещо сравнително евтино и възможно най-качествено за парите си. Засега съм се спрял на тези два модела:
MOULINEX OW-1101
Този Мулинекс е лош като модел и дава много дефекти...


Това май трябваше да го прочета по-рано, защото вече купих таква Мулинекс за подарък...Дано да не даде дефект, защото много ми я похвалиха в магазина Praynig
Виж целия пост
# 107
Здравейте,направо на въпроса ми коя е по-добрия вариант http://www.technomarket.bg/products/09095670/zelmer-43z010, http://www.technomarket.bg/products/09054644/kenwood-bm-210 , http://www.technomarket.bg/products/09027639/moulinex-ow-5000 , http://www.technomarket.bg/products/09055303/delonghi-bdm-750 та коя или нещо друго около 200лв.
Виж целия пост
# 108
каква машина предпочиташ ? голяма (с 2 бъркалки) или малка (с 1 бъркалка) ?
голямата прави по-продълговат хляб, а малката квадратен и по-висок.
Виж целия пост
# 109
От Мулинекс 5000 нямам оплаквания. Винаги съм искала машина за голям хляб и такава си купих.
Виж целия пост
# 110
Алекс аз имам "Зелмер" от първия линк който си дала и съм доволна от него. Меся, пека и съм правила веднъж сладко от портокалови кори в машината.
Ето ти и снимки на два хляба/ако те интересува/:
http://media.snimka.bg/6801/019856829.jpg
http://media.snimka.bg/7123/020500625.jpg
Виж целия пост
# 111
След месец и половина работа, машинката ми Мулинекс 5023 сдаде багажа преди малко Sad Не може да меси, едва завърта бъркалките, все едно няма мощност. Проверих друга програма, осите, бъркалките,...все така. Май и аз се присъединявам към разочарованите от Мулинекс. Само дето свикнах тооолкова с нея и се надявам поне сервиза им да го бива....
Сега...малко помощ за тестото, което реших да пробвам да опека, вместо да хвърля. Месих, месих, месих...(май към 5 -10 мин) на ръка. Трудноооо, как са го правили бабите ни  Crazy Laughing Сложих го сега да втасва във фурната на 50 градуса. Брашното е бяло и типово 1:1. Дали да го пека после на 180 градуса или на по-малко (както в машината)? Дали да използвам контейнера на машината, защото нямам подходяща форма?  newsm78
  bouquet
Виж целия пост
# 112
Сложих го сега да втасва във фурната на 50 градуса. Брашното е бяло и типово 1:1. Дали да го пека после на 180 градуса или на по-малко (както в машината)? Дали да използвам контейнера на машината, защото нямам подходяща форма?  newsm78
  bouquet
ами печи го в машината де. какво те притеснява  newsm78
при печенето бъркалките не ти трябват. след като втаса пусни на програма печене
Виж целия пост
# 113
Дали да го пека после на 180 градуса или на по-малко (както в машината)? Дали да използвам контейнера на машината, защото нямам подходяща форма?  newsm78
  bouquet
180 градуса са различни при различните печки. за едни са много , за други недостатъчно. ти си знаеш най-добре как пече твоята печка.
пусни като за начало на 180-200. ако видиш че започва да покафенява бързо коричката - намали. какъв ти е проблема ?
общо печенето продължава около 40 мин. за малък хляб и около 50 за голям.
ама незнам твоят какъв е  newsm78
последните 10-15 мин пусни на по-малко градуси - примерно 160.
аз поне така правя.   bouquet
Виж целия пост
# 114
ами печи го в машината де. какво те притеснява  newsm78
при печенето бъркалките не ти трябват. след като втаса пусни на програма печене

 bowuu Това е, да знае човек къде да попита Simple Smile  Мерси Бонго, не се бях сетила! Ама то с две децаааа...май вица е истина Wink Поздрави   bouquet
Виж целия пост
# 115
След месец и половина работа, машинката ми Мулинекс 5023 сдаде багажа преди малко Sad Не може да меси, едва завърта бъркалките, все едно няма мощност. Проверих друга програма, осите, бъркалките,...все така. Май и аз се присъединявам към разочарованите от Мулинекс. Само дето свикнах тооолкова с нея и се надявам поне сервиза им да го бива....
Сега...малко помощ за тестото, което реших да пробвам да опека, вместо да хвърля. Месих, месих, месих...(май към 5 -10 мин) на ръка. Трудноооо, как са го правили бабите ни  Crazy Laughing Сложих го сега да втасва във фурната на 50 градуса. Брашното е бяло и типово 1:1. Дали да го пека после на 180 градуса или на по-малко (както в машината)? Дали да използвам контейнера на машината, защото нямам подходяща форма?  newsm78
  bouquet
Веднага я занеси на сервиз. Тя нали е с 2г гаранция. И моята беше така, но още като я купихме даде дефекта. Май при мен мотора беше сдал багажа, ама може и да бъркам. Оправиха ми я бързо и от тогава нямам грижи с нея.
Виж целия пост
# 116
След месец и половина работа, машинката ми Мулинекс 5023 сдаде багажа преди малко Sad Не може да меси, едва завърта бъркалките, все едно няма мощност. Проверих друга програма, осите, бъркалките,...все така. Май и аз се присъединявам към разочарованите от Мулинекс. Само дето свикнах тооолкова с нея и се надявам поне сервиза им да го бива....
Сега...малко помощ за тестото, което реших да пробвам да опека, вместо да хвърля. Месих, месих, месих...(май към 5 -10 мин) на ръка. Трудноооо, как са го правили бабите ни  Crazy Laughing Сложих го сега да втасва във фурната на 50 градуса. Брашното е бяло и типово 1:1. Дали да го пека после на 180 градуса или на по-малко (както в машината)? Дали да използвам контейнера на машината, защото нямам подходяща форма?  newsm78
  bouquet


Такива неща пека на 180 градуса,като първите 5-8 минути пека само на долен реотан,после пускам и горния.Можеш да го опечеш в продълговата форма за кекс,аз така правя.Може в йена,ако имаш.
Виж целия пост
# 117
 bowuu Това е, да знае човек къде да попита Simple Smile  Мерси Бонго, не се бях сетила! Ама то с две децаааа...май вица е истина Wink Поздрави   bouquet
[/quote]
не се оправдавай с децата  Laughing
майката е за ....   bouquet
Виж целия пост
# 118
Не Naughty Не си признавам! От децата ще е Wink

Благодаря на всички за съветите  Hug
Все пак ще пробвам да го опека в машинката, предполагам, че поне това работи. После - на сервиз.
Виж целия пост
# 119
Все пак ще пробвам да го опека в машинката, предполагам, че поне това работи. После - на сервиз.
пробвай. за това пари не искат  Laughing
пусни на печене и виж дали започва да грее реотана. ако загрее значи ще ядеш хляб от машината. ако не загрее първите 1-2минути направо го бухни в печката.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия