Благодаря за съветите.Довечера като се прибера ще опитам да се поправя.
Коледно настроение! - 4
- Публикувана: 20 дек. 2010, 14:18 ч.
- Последно мнение: 10 дек. 2011, 15:23 ч.
# 165
22 дек. 2010, 14:51 ч.
Благодаря за съветите.Довечера като се прибера ще опитам да се поправя.
Виж целия пост
Благодаря за съветите.Довечера като се прибера ще опитам да се поправя.
# 166
22 дек. 2010, 14:54 ч.
аз ще дам няколко линка за бисквитени топчета - шада ме заинтиргува..
може и да са давани вече, но ще ги постна тук та да са ми под ръка, а може и на някой също да му хареса нещо...
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,307.msg30229.html#msg30229
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.msg181.html#msg181
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,825.msg21497.html#msg21497
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=112564.0;all
забърках тесто за меденките на Селма
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=351414.msg12803625#msg12803625
и сега ще ги правиме с децата, но исках да ви питам как правите цветни глазурите на меденките?
смятах по рецептата на Наталина да са, с мед, вода и какао... но вашите цветни са страхотни
Виж целия пост
може и да са давани вече, но ще ги постна тук та да са ми под ръка, а може и на някой също да му хареса нещо...
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,307.msg30229.html#msg30229
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.msg181.html#msg181
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,825.msg21497.html#msg21497
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=112564.0;all
забърках тесто за меденките на Селма
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=351414.msg12803625#msg12803625
и сега ще ги правиме с децата, но исках да ви питам как правите цветни глазурите на меденките?
смятах по рецептата на Наталина да са, с мед, вода и какао... но вашите цветни са страхотни
# 167
22 дек. 2010, 15:12 ч.
Момичета,никой не ми отговори за "Забравените сладки" - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=292227.0 Бях включила фурната както е по указание на 180,загря,сложих тавата и изключих,като изстина след 1-2часа,отворих да пипна - бяха мекии ми залепваха на пръстите,може би фурната бързо изстина защото е набалкона и е студено,има ли вариант като целувките да ги пека по-дълго и на какви градуси?
Без да съм голям специалист не е от печенето, по-скоро от белтъците може би. Първият път когато ги правих станаха идеални, втория много меки и ми залепнаха за хартията, но тогава белтъците така и не ми се разбиха на хубав сняг. И двата пъти съм ги пекла през деня и не устоях да чакам 3 часа...
Виж целия пост
Момичета,никой не ми отговори за "Забравените сладки" - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=292227.0 Бях включила фурната както е по указание на 180,загря,сложих тавата и изключих,като изстина след 1-2часа,отворих да пипна - бяха мекии ми залепваха на пръстите,може би фурната бързо изстина защото е набалкона и е студено,има ли вариант като целувките да ги пека по-дълго и на какви градуси?
# 168
22 дек. 2010, 16:59 ч.
Ето част от моите изкушения....
Трюфел сладки
Коледни кантучини
Прасковки
Отивам да действам по другите...
Виж целия пост
Трюфел сладки
Коледни кантучини
Прасковки
Отивам да действам по другите...
# 169
22 дек. 2010, 17:20 ч.
Момичета здравейте 
Голяма емоция е в тая тема ... И мен ме запалихте да правя сладки .... Имам един проблем , ще правя звездите на Габи и си направих тестото и го оставих в хладилника за около 5 часа и сега исках да ги почна , но не мога да ги отлепя звездичките . Тестото залепва даже по точилката . Незнам какво да правя . Иначе го опитах вкусно е и с марципана ще си отиват много ... Ако някой има идеи 
Благодаря !
Виж целия пост
Голяма емоция е в тая тема ... И мен ме запалихте да правя сладки .... Имам един проблем , ще правя звездите на Габи и си направих тестото и го оставих в хладилника за около 5 часа и сега исках да ги почна , но не мога да ги отлепя звездичките . Тестото залепва даже по точилката . Незнам какво да правя . Иначе го опитах вкусно е и с марципана ще си отиват много ... Ако някой има идеи Благодаря !
# 170
22 дек. 2010, 17:26 ч.
Мацки имам спешен въпрос,ако направя Меденките на Джема днес,ще стават ли за ядене към събота?! Но няма никакви форми,за да режа тестото,моля помагайте
Виж целия пост
# 171
22 дек. 2010, 17:40 ч.
Спешен въпрос - за тази рецепта от първа страница: http://vkusnoikrasivo.com/forums/viewtopic.php?p=31454#p31454 с какво може да се замени глюкозата, дали с още мед или да направя захарен сироп? Цял ден обикалям и не намерих глюкоза, а ми се искаше меденките да ги направя тази вечер.
Виж целия пост
# 172
22 дек. 2010, 17:46 ч.
Аз не съм ги правила точно тези меденки, така че не мога да ти кажа кога омекват. Относно формичките имаш много варианти: аз си поръчах от тук и съм доволна - пристигнаха много бързо. Малко по-пипкаво, но ефектно е да си ги изрежеш от дебел картон (човечета, елхички, къщички, каквото се сетиш) и после по контура с остро ножче... или класиката - кръгчета със тънкостенна стъклена чаша...
Ако обаче искаш нещо, което да става за консумация веднага - виж няколко страници назад линка за джинджифиловите бисквитки. И те са с мед и за тях не ти трябват форми - правят се на топчета и те си се оформят на идеални кръгчета във фурната.
Виж целия пост
Мацки имам спешен въпрос,ако направя Меденките на Джема днес,ще стават ли за ядене към събота?! Но няма никакви форми,за да режа тестото,моля помагайте
Аз не съм ги правила точно тези меденки, така че не мога да ти кажа кога омекват. Относно формичките имаш много варианти: аз си поръчах от тук и съм доволна - пристигнаха много бързо. Малко по-пипкаво, но ефектно е да си ги изрежеш от дебел картон (човечета, елхички, къщички, каквото се сетиш) и после по контура с остро ножче... или класиката - кръгчета със тънкостенна стъклена чаша...
Ако обаче искаш нещо, което да става за консумация веднага - виж няколко страници назад линка за джинджифиловите бисквитки. И те са с мед и за тях не ти трябват форми - правят се на топчета и те си се оформят на идеални кръгчета във фурната.
# 173
22 дек. 2010, 17:53 ч.
здравеѝте и от мен.кажете ми след като нямам хартия за пе4ене с какво мога да я заменя.
Виж целия пост
# 174
22 дек. 2010, 17:53 ч.
Не съм правила точно тази рецепта, но с много лепкаво тесто процедирам така (ако си сигурна, че си сложила вече достатъчно брашно в сместа, защото понякога това е проблема)- точа върху хартията за печене, като върху топката тесто опъвам стреч фолио (свежо фолио). Така не залепва за точилката. Когато достигнеш необходимата дебелина, махаш фолиото, режеш с формите, и внимателно махаш изрезките. Слагаш хартията за печене в тавата и... оттам нататък е ясно Дано да ти помага това обяснение
Виж целия пост
Момичета здравейте Голяма емоция е в тая тема ... И мен ме запалихте да правя сладки .... Имам един проблем , ще правя звездите на Габи и си направих тестото и го оставих в хладилника за около 5 часа и сега исках да ги почна , но не мога да ги отлепя звездичките . Тестото залепва даже по точилката . Незнам какво да правя . Иначе го опитах вкусно е и с марципана ще си отиват много ... Ако някой има идеи Благодаря !
Голяма емоция е в тая тема ... И мен ме запалихте да правя сладки .... Имам един проблем , ще правя звездите на Габи и си направих тестото и го оставих в хладилника за около 5 часа и сега исках да ги почна , но не мога да ги отлепя звездичките . Тестото залепва даже по точилката . Незнам какво да правя . Иначе го опитах вкусно е и с марципана ще си отиват много ... Ако някой има идеи Благодаря !Не съм правила точно тази рецепта, но с много лепкаво тесто процедирам така (ако си сигурна, че си сложила вече достатъчно брашно в сместа, защото понякога това е проблема)- точа върху хартията за печене, като върху топката тесто опъвам стреч фолио (свежо фолио). Така не залепва за точилката. Когато достигнеш необходимата дебелина, махаш фолиото, режеш с формите, и внимателно махаш изрезките. Слагаш хартията за печене в тавата и... оттам нататък е ясно
Дано да ти помага това обяснение 
# 175
22 дек. 2010, 18:08 ч.
Да, ще стават. Аз преди винаги така си ги правих няколко дена предварително. Направи ги на топчета и ги слепи с мармалад. От него ще поемат влагата и ще омекнат. В оригинал всъщност рецептата е имено за такива медени орехчета, слепени с мармалад.
Мога да изям цяла доза сама, когато съм ги направила така. 
Ужааасно вкусни са.
Виж целия пост
Мацки имам спешен въпрос,ако направя Меденките на Джема днес,ще стават ли за ядене към събота?! Но няма никакви форми,за да режа тестото,моля помагайте
Да, ще стават. Аз преди винаги така си ги правих няколко дена предварително. Направи ги на топчета и ги слепи с мармалад. От него ще поемат влагата и ще омекнат. В оригинал всъщност рецептата е имено за такива медени орехчета, слепени с мармалад.
Мога да изям цяла доза сама, когато съм ги направила така. Ужааасно вкусни са. 
# 176
22 дек. 2010, 18:34 ч.
има ли тънкости в разточването на марципана? на мен ми залепва по точилката.... дали ако го сложа в хладилника ще се работи по лесно с него или със стреч-фолио , както са дали съвет за звездичките няколко поста по нагоре 
Виж целия пост
# 177
22 дек. 2010, 18:42 ч.
Да, ще стават. Аз преди винаги така си ги правих няколко дена предварително. Направи ги на топчета и ги слепи с мармалад. От него ще поемат влагата и ще омекнат. В оригинал всъщност рецептата е имено за такива медени орехчета, слепени с мармалад. Мога да изям цяла доза сама, когато съм ги направила така. Ужааасно вкусни са.
Мнооого ти бллагодаря,че се включи.Аз ще взема назаем сега едни формички и ако ми харесат дали става пак да мажа и формичките с мармалад и кой е най-подходящ?! 
А ако не са в метална кутия,ами в пластмасова,че за металните трябва да ходя до нашите,а в тази мъъъгла 
Виж целия пост
Мацки имам спешен въпрос,ако направя Меденките на Джема днес,ще стават ли за ядене към събота?! Но няма никакви форми,за да режа тестото,моля помагайте
Да, ще стават. Аз преди винаги така си ги правих няколко дена предварително. Направи ги на топчета и ги слепи с мармалад. От него ще поемат влагата и ще омекнат. В оригинал всъщност рецептата е имено за такива медени орехчета, слепени с мармалад.
Мога да изям цяла доза сама, когато съм ги направила така. Ужааасно вкусни са. А ако не са в метална кутия,ами в пластмасова,че за металните трябва да ходя до нашите,а в тази мъъъгла 
# 179
22 дек. 2010, 18:59 ч.
краси мира, чудесни сладки!
fior, невероятни сладки! Браво на теб!
има, да, ръсиш плота с пудра захар и разточваш, напудряш и точилката.
Виж целия пост
fior, невероятни сладки! Браво на теб!
има ли тънкости в разточването на марципана? на мен ми залепва по точилката.... дали ако го сложа в хладилника ще се работи по лесно с него или със стреч-фолио , както са дали съвет за звездичките няколко поста по нагоре
Препоръчани теми