Досега ползвах машината за хляб абосолютно папагалски, и как иначе като не блестя с готварски умения 
. Моля за помощ 
2. Кога да извадя тестото от машината, точно тогава когато приключва втасването по книжка или по-рано?
1. До колко градуса трябва да е загрята фурната и къде точно да поставя тавата? На каква температура да продължи печенето?
Благодаря
Виж целия пост
. Моля за помощ 2. Кога да извадя тестото от машината, точно тогава когато приключва втасването по книжка или по-рано?
1. До колко градуса трябва да е загрята фурната и къде точно да поставя тавата? На каква температура да продължи печенето?
Благодаря
Пускам машината на програма "месене на тесто" - 4ас и половина ми е, доколкото си спомням. Никога не я из4аквам до края, защото тестото ми се вдига до капака и трябва после да го мия 
Изсипвам тестото на леко набрашнена повърхност. Леко намесвам, без да го стискам силно, да не спадне. Поставям в намазнена тава, оформям както искам и оставям пак леко да втаса - десетина минутки, 4есто пъти в самата фурна, на 50 градуса. Пе4енето зависи от програмите на фурната, виж си в книжката. В моята тестени неща се пекат на второто ниво/от общо пет/ отдоу нагоре - т.е. по-близо до долния реотан, отколкото до горния. Градусите са в на4алото 200, след 15 минути намалявам на 160-70 и пека до готовност - за голяма питка това зна4и поне още половин 4ас. Ако оби4ате хрупква кори4ка, може да пе4еш и на вентилатор, но тогава градусите се намаляват с 20. Готовата питка напръсквам с вода или намазвам с масло и увивам в кърпа.
