Ще следя, напоследък съм станала маниачка на тема здравословно хранене. 
Виж целия пост
Рецепти за здравословно хранене
- Публикувана: 17 ян. 2011, 00:26 ч.
- Последно мнение: 17 апр. 2012, 19:02 ч.
# 16
12 март 2012, 07:04 ч.
Да побутна малко темичката с една рецепта:
Палачинки от овесени ядки
2 к.ч. обезмаслено прясно мляко
1 к.ч. фини овесени ядки
1 к.ч. овесено брашно
1 ч.л. сода за хляб
1 щипка сол
4 белтъка
Към топлото мляко се добавят овесените ядки, брашното, содата и солта. Белтъците се разбиват на твърда пяна и също се добавят. Тестото се получава по-гъсто от обикновеното. Пекат се или се пържат в малко мазнина.
Виж целия пост
Палачинки от овесени ядки
2 к.ч. обезмаслено прясно мляко
1 к.ч. фини овесени ядки
1 к.ч. овесено брашно
1 ч.л. сода за хляб
1 щипка сол
4 белтъка
Към топлото мляко се добавят овесените ядки, брашното, содата и солта. Белтъците се разбиват на твърда пяна и също се добавят. Тестото се получава по-гъсто от обикновеното. Пекат се или се пържат в малко мазнина.
# 18
16 март 2012, 08:59 ч.
Много хубава тема 
Напоследък съм голям почитател на елдата затова ще ви предложа една рецепта с елда:
Елда с ориз и зеленчуци
1каф.ч. елда
1ч.ч ориз
няколко гъби
1 голям морков
1 пиперка
1 тиквичка
грах и царевица
лук
мазнина (олио или зехтин)
черен пипер и малко сух копър
Елдата се припуква на сух тиган, като се бърка непрекъснато. После се залива с малко вода колкото да я покрие и като заври се оцежда. На този етап се смесва със ориза и се приготвя както ориз със зеленчуци. Аз нищо не пържа, смесвам всички продукти с мазнината и заливам с гореща вода 1:4 за общото количество на ориза и елдата. Пека в предварително загрята фурна.
Другото, което се сещам е, но сега го пробвам да суша гъби, които после ще смеля за да заменя гъбените бульончета, по една лъжичка прах в манджите и супите. Първата доза гъбки се суши в момента нарязани на тънки филийки.
За сега това е от мен.
Виж целия пост
Напоследък съм голям почитател на елдата затова ще ви предложа една рецепта с елда:
Елда с ориз и зеленчуци
1каф.ч. елда
1ч.ч ориз
няколко гъби
1 голям морков
1 пиперка
1 тиквичка
грах и царевица
лук
мазнина (олио или зехтин)
черен пипер и малко сух копър
Елдата се припуква на сух тиган, като се бърка непрекъснато. После се залива с малко вода колкото да я покрие и като заври се оцежда. На този етап се смесва със ориза и се приготвя както ориз със зеленчуци. Аз нищо не пържа, смесвам всички продукти с мазнината и заливам с гореща вода 1:4 за общото количество на ориза и елдата. Пека в предварително загрята фурна.
Другото, което се сещам е, но сега го пробвам да суша гъби, които после ще смеля за да заменя гъбените бульончета, по една лъжичка прах в манджите и супите. Първата доза гъбки се суши в момента нарязани на тънки филийки.
За сега това е от мен.
# 20
16 апр. 2012, 22:52 ч.
Ето 2 рецепти:
За закуска: извара с малко сметана и плодове.
Салата от тиквички, краставица и морков
1 прсна тиквичка
1 краставица
2-3 моркова
3 с.л. оцет
75 мл зехтин
сол
2 с.л. мед
2-3 скилидки чесън
магданоз
копър
Зеленчуците се настъргват на едро ренде, посоляват се и се оставят да престоят 1/2 час. Отцеждат се от сока. От останалите продукти се прави заливка. Слага се за още 1/2 час в хладилника.
Виж целия пост
За закуска: извара с малко сметана и плодове.
Салата от тиквички, краставица и морков
1 прсна тиквичка
1 краставица
2-3 моркова
3 с.л. оцет
75 мл зехтин
сол
2 с.л. мед
2-3 скилидки чесън
магданоз
копър
Зеленчуците се настъргват на едро ренде, посоляват се и се оставят да престоят 1/2 час. Отцеждат се от сока. От останалите продукти се прави заливка. Слага се за още 1/2 час в хладилника.
# 21
17 апр. 2012, 19:02 ч.
Много се радвам на полезната тема. И да прибавя една рецепта, която все още не съм правила, но тази вечер и е дошло времето.
Рецептата не е моя, копирала съм я, защото ми е допада. Мисля, че сайта е бил даден във веганската тема. Съжалявам, но нямам навик да си отбелязвам в моите рецепти всички източници.
Извинявам се ако някой си познае рецептата.
ПАСИРАН ТАРАТОР С АВОКАДО
От: ГАСТРОНОМ
1 краставица, 1 авокадо, 2 стръка пресен лук, четвърт чаша прясна мента, половин чаша кисело мляко, 1 и половина чаша студена вода
2/3 от краставицата нарежете на едри кубчета (1 см дебели филийки, след което на 4 на кръст), останалата 1/3 от краставицата нарежете на ситни парченца. Ситните парченца ще бъдат за гарниране.
Почистете и нарежете на едри парчета авокадото и лука.
Сложете всички съставки (с изключение на ситната краставица) в блендера и пасирайте. Разсипете в купички и отгоре сложете по малко от наситнената краставица.
Тази супа може да се приготви до 3 часа преди сервиране. Консумира се студена.
Виж целия пост
Рецептата не е моя, копирала съм я, защото ми е допада. Мисля, че сайта е бил даден във веганската тема. Съжалявам, но нямам навик да си отбелязвам в моите рецепти всички източници.
Извинявам се ако някой си познае рецептата.
ПАСИРАН ТАРАТОР С АВОКАДО
От: ГАСТРОНОМ
1 краставица, 1 авокадо, 2 стръка пресен лук, четвърт чаша прясна мента, половин чаша кисело мляко, 1 и половина чаша студена вода
2/3 от краставицата нарежете на едри кубчета (1 см дебели филийки, след което на 4 на кръст), останалата 1/3 от краставицата нарежете на ситни парченца. Ситните парченца ще бъдат за гарниране.
Почистете и нарежете на едри парчета авокадото и лука.
Сложете всички съставки (с изключение на ситната краставица) в блендера и пасирайте. Разсипете в купички и отгоре сложете по малко от наситнената краставица.
Тази супа може да се приготви до 3 часа преди сервиране. Консумира се студена.
Препоръчани теми