Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 81-ва тема

Публикувана: 19 ян. 2011, 13:49 ч.
Последно мнение: 7 фев. 2011, 11:20 ч.

153 996
730

Пепика - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са някои интересни и вкусни ястия, които хората споделят във форума?
Какви рецепти са споделени във форума?
Какви са някои от коментарите и реакциите на участниците във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са някои интересни и вкусни ястия, които хората споделят във форума?
  
  Форумът е пълен с апетитни и красиво представени ястия. Някои от тях включват пиле на бутилка, бутерки, шкембé чорба, турска баница, трюфели с черен шоколад и уиски, карамелизирани зеленчуци, рибена чорба, картофена запръжка , карамелизиран лук и пилешки мариновани крилца на фурна. Освен това има крем карамел, салати с грейпфрут, яйца със спанак и картофи, пюре от лук с карамелизиран лук, рибена чорба от шаран, ябълков щрудел и различни десерти. Има също питки, кюфтета и кебапчета.
- Какви рецепти са споделени във форума?
  
  Сред споделените рецепти във форума са турска баница с праз и лук, бухтички, карамелизирани зеленчуци, рибена чорба от шаран, яйца със спанак и картофи, пюре с карамелизиран лук , печени пилешки крилца на фурна с марината, крем карамел грахово пюре, тутманики ябълков щрудел трюфели с черен шоколад и уиски картофена запръжка фокача перфектно меню от А до Я и много други.
- Какви са някои от коментарите и реакциите на участниците във форума?
  
  Участниците във форума изразяват възхищение и благодарност за представените ястия и рецепти. Те споделят впечатления, коментари относно вкусовете, ароматите и визуалния вид на приготвените ястия. Освен това участниците се вдъхновяват един от друг, като споделят свои собствени рецепти, опит и подобрения в кулинарното творчество.
- Кои ястия и десерти са споменати в публикациите?
- Каква е рецептата за тас кебап?

Тайна

Пристрастен

# 90 20 ян. 2011, 22:53 ч.

Вив- мив, аз писах на Аелис как ги правих, направо ще го копирам и тук Peace

Цитат

Гледах го при Жак Пепен,но не записвах и по памет . Нарязах ги на малки формички, със заострени краища и сложих първо морковите в тигана с вода, да им е до половината,поръсих с една чаена лъжичка захар и захлупих да се задушават, след 6-7 минути добавих и картофчетата да се задушават! Пробвах с остро ножче , дали са омекнали, добавях по много мъничко водичка,ако се изпареше.Когато омекнаха и се изпари водата, сложих около 50 грама масло и посолих! Но маслото ми загоря по тигана и не се карамелизираха добре, май трябваше с олио или зехтин! Ааа, и ги поръсих накрая с малко смлян черен пипер! После търсих как се карамелизират зеленчуци и намерих,че тигана не трябва да е незалепващ, а чугунен. Можело и мед, вместо захар да се сложи!

Не съм сигурна,че точно така се правят, но моите, капризните ги одобриха! Успех и дано да ви харесат!Да ти кажа, пробвах и в незалепващ и в метален тиган, но накрая захарта ми залепна на дъното. Ако искаш пробвай с мед и кажи как е станало!Може би аз бъркам някъде, може би газта ми е силна, а трябва да е на много слаб огън!