Зимни салати?

Публикувана: 21 ян. 2011, 15:56 ч.
Последно мнение: 23 ян. 2013, 17:03 ч.

31 801
68

maiadate - Новак

M

Новак

21 ян. 2011, 15:56 ч.

Момичета, дайте идеи за зимни салатки, че нещо взех да се изчерпвам. Но без домати, краставици и други несезонни зеленчуци. Предпочитам да си ядем всеки зелечук когато е най-пресен.
За момента си мисля за ряпа, печен пипер и патладжан /които имам на консерви/, царевицата и граха си вървят също от консерви, видях масово да продават спанак, така че може евентуално също да го включа, поне неговият сезон предстои Simple Smile

Simple Smile

И..май не се сещам за други продукти...

Виж целия пост

D

Регистриран

# 1 21 ян. 2011, 16:15 ч.

червено цвекло,алабаш,зеле,моркови,боб.
това се сещам на първо четене.

Виж целия пост

T

# 2 21 ян. 2011, 16:16 ч.

Ето ти едно предложение от мен:
Салата праз със яйца

Един праз нарязан на шайбички и леко намачкан, 3-4 сварени айца - нарязани на кубчета, и маслини нарязани (количество незнам - слагам на око - зависи колко е голям праза ) Всичко това се обърква и се подправя със зехтин, лимонов сок (ако обичате) и сол.

Много е сполучлива и рецептата на Аелис за моркови и царевица Peace

Peace

chef

Виж целия пост

Потребител

# 3 21 ян. 2011, 16:21 ч.

Е може ли за негово величество моркова да не се сетиш Laughing

Laughing

Настъргваш 2-3 моркова на едро.
Разбиваш 500 гр. извара с 3 с.л. олио и 3 с.л. кисело мляко, 2-3 скилидки чесън, сол и копър. Добавяш морковите и разбъркваш. Страхотна салатка.

Настъргани морков, ряпа, цвекло. Peace

Peace

Извара, кисели краставички, чесън, орехи, малко олио. Пак супер салата.

Извара, печени червени чушки, чесън, орехи, малко олио. Peace

Peace

Ако хапвате майонеза:

Рулца от раци на ситно, сладка царевица, кисели краставички, майонеза.

Варени яйца, наситнени маслини и наситнен праз лук. Заливат се със сос от оцет, зехтин, сол и чубрица.

Импровизации от картофи има хиляди.

Като се сетя още нещо, ще пиша Peace

Peace

Докато публикувам, вече са ти писали, че даже сме се и дублирали с едната салата Joy

Joy

Виж целия пост

Потребител

# 4 21 ян. 2011, 16:27 ч.

Скоро правих една салата. Беше на една от кулинарните чародейки, ама не се сещам коя точно.

Краставица / ако не искаш прясна, става и с кисели/ 500 гр. се реже на ситно, но не рендосана. Малка консерва сладка царевица, около 200 гр. шунка / според мен ще стане и с кашкавал/ също на ситно се смесват с 500 гр. цедено кисело мляко. Аз не намерих и купих кутийка катък / пак по съвет на авторката/ който разбърках с 3-4 л. кисело мляко. Сол и копър.
Чудесна салата, ометоха я веднага Peace

Peace

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 5 21 ян. 2011, 16:30 ч.

У нас зимните салати дето се хапват са следните
* ряпа(понякога слагам гулия-земна ябълка,става много крехка салата) ,моркови,праз
*ряпа,моркови,праз,червено цвекло(сурово)
*червено цвекло(сварено),зехтин(олио) ,оцет,пресован чесън
*червено цвекло(сварено),праз,майонеза
*руска салата
*печени чушки,пресован чесън,копър,олио,оцет
*печени чушки,царевица,боб(сварен),праз,олио,оцет,черен пипер
*кьопоолу
*пасирани печени чушки,извара,чесън и майонеза
*зеле,моркови
*зеле,моркови,майонеза
*зале,моркови,магданоз,пресован чесън,запечен на сух тиган сусам,олио,оцет...

Виж целия пост

T

# 6 21 ян. 2011, 16:36 ч.

Понеже спомена спанака, да кажа една салатка-става със суров спанак, но да е с по-нежни листа и не от тези гигантските, правила съм я и с айсберг и с китайско зеле. Та същите (единия вид от гореизброените, но защо не и в комбинация) ги накъсвам на едро (е, китайското зеле го режа) и поливам със смес от малко оцет, мед, сол и зехтин-хуууубаво объркани. Пропорциите са според вкуса. Отгоре посипвам с малко стафиди. Ако харесвате леко сладко-киселия отенък е много приятна салата. Може отгоре да се поръсят и ядки-тиквено семе или филирани бадеми или каквито други ядки харесвате.

Виж целия пост

А

Редовен потребител

# 7 21 ян. 2011, 17:00 ч.

Две предложения от мен:

http://aelisaelis.blogspot.com/2010/05/blog-post.html
http://aelisaelis.blogspot.com/2010/10/blog-post_31.html

Виж целия пост

M

Новак

# 8 21 ян. 2011, 17:16 ч.

Ау, страшни сте, за нула време супер идейки! ГОЛЯЯЯМО БЛАГОДАРЯ!! Отивам да действам и ще докладвам съответно Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

I

# 9 21 ян. 2011, 19:00 ч.

Отдавна мислех за такава тема, че нещо сме зациклили само на зеле с моркови Hug

Hug

Виж целия пост

Д

Дани_77

Регистриран

# 10 21 ян. 2011, 19:56 ч.

Катък или цедено кисело мляко с червени печени чушки, сирене, чесън на прах, може и варени яйца.

Кус-кус, кисели краставички, шунка и майонеза.

Варени картофи, кисели краставички, маслини, магданоз, оцет, сол и олио.

Виж целия пост

Пристрастен

# 11 21 ян. 2011, 21:52 ч.

Салата от моркови и царевица.
Винегрет.Още една руска салата.
Салата от краставици и яйца.
Салата-мезе "Светлана".
Разядка от цвекло и чесън.
Зелево-сиреново-чеснова салата.
Сельодка под шуба.
Патладжанени рулца.
Салата Мимоза.

Виж целия пост

Ж

Женя 83

# 12 22 ян. 2011, 16:15 ч.

салата здраве
И още един вариант: - настъргани моркови, ряпа и червено цвекло, овкусени с малко оцет(или лим сок) и олио (или зехтин) - супер е салатката.
апетитка от патладжан - консервирания е идеален
- настъргани моркови - със или без сусам
-

Виж целия пост

Ентусиаст

# 13 1 фев. 2011, 16:45 ч.

През зимата аз доста по-често се сещам за класики - салата Цезар, например. Макар, че не съм особено сигурна кога точно е сезона на айсберга... newsm78

newsm78

Още една класика, много обичана в къщи е салата Уолдорф - с целина, ябълки, орехи и домашна майонеза (ето линк към рецептата).
Други две зимни салати, малко по-засищащи - зелена леща със спанак, и моркови с булгур. И двете (според вкуса) могат да бъдат поднесени и топли.
Много свежарска зимна салата е спаначената с бекон и яйца (свежия спанак не е точно зимен продукт, но и аз вече се изкуших Grinning

Grinning

).
А ако сте настроени за нещо по-необичайно - салатата с фенел (резене или див копър) и портокали или добре познатото ни зеле и моркови, но с невероятен дресинг с аншоа (толкова различна, че няма да я познаете!)

Виж целия пост

Надето :)

Потребител

# 14 1 фев. 2011, 17:27 ч.

Различни салати могат да се направят и с китайско зеле. У нас то е фаворитът напоследък. Правя го както самостоятелно, с дресинг от балсамико, зехтин и сол, така и в комбинация с червено цвекло, лук, колбас . Има най- различни вариации. Сетих се, може и с риба тон, с моркови....

Виж целия пост

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

15 863
539

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

55 670
590

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

5 592
218

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.