Зимни салати?

  • 31 792
  • 68
21 ян. 2011, 15:56 ч.
Момичета, дайте идеи за зимни салатки, че нещо взех да се изчерпвам. Но без домати, краставици и други несезонни зеленчуци. Предпочитам да си ядем всеки зелечук когато е най-пресен.
За момента си мисля за ряпа, печен пипер и патладжан /които имам на консерви/, царевицата и граха си вървят също от консерви, видях масово да продават спанак, така че може евентуално също да го включа, поне неговият сезон предстои Simple Smile И..май не се сещам за други продукти...
Виж целия пост
# 1 21 ян. 2011, 16:15 ч.
червено цвекло,алабаш,зеле,моркови,боб.
това се сещам на първо четене.
Виж целия пост
# 2 21 ян. 2011, 16:16 ч.
Ето ти едно предложение от мен:
Салата праз със яйца

Един праз нарязан на шайбички и леко намачкан, 3-4 сварени айца - нарязани на кубчета, и маслини нарязани (количество незнам - слагам на око - зависи колко е голям праза ) Всичко това се обърква и се подправя със зехтин, лимонов сок  (ако обичате) и сол.  

Много е сполучлива и рецептата на Аелис за моркови и царевица Peace
  chef
Виж целия пост
# 3 21 ян. 2011, 16:21 ч.
Е може ли за негово величество моркова да не се сетиш  Laughing
Настъргваш 2-3 моркова на едро.
Разбиваш 500 гр. извара с 3 с.л. олио и 3 с.л. кисело мляко, 2-3 скилидки чесън, сол и копър. Добавяш морковите и разбъркваш. Страхотна салатка.

Настъргани морков, ряпа, цвекло.  Peace

Извара, кисели краставички, чесън, орехи, малко олио. Пак супер салата.

Извара, печени червени чушки, чесън, орехи, малко олио.  Peace

Ако хапвате майонеза:

Рулца от раци на ситно, сладка царевица, кисели краставички, майонеза.

Варени яйца, наситнени маслини и наситнен праз лук. Заливат се със сос от оцет, зехтин, сол и чубрица.

Импровизации от картофи има хиляди.

Като се сетя още нещо, ще пиша  Peace

Докато публикувам, вече са ти писали, че даже сме се и дублирали с едната салата  Joy
Виж целия пост
# 4 21 ян. 2011, 16:27 ч.
Скоро правих една салата. Беше на една от кулинарните чародейки, ама не се сещам коя точно.

Краставица / ако не искаш прясна, става и с кисели/ 500 гр. се реже на ситно, но не рендосана. Малка консерва сладка царевица, около 200 гр. шунка / според мен ще стане и с кашкавал/ също на ситно се смесват с 500 гр. цедено кисело мляко. Аз не намерих и купих кутийка катък / пак по съвет на авторката/ който разбърках с 3-4 л. кисело мляко. Сол и копър.
Чудесна салата, ометоха я веднага  Peace
Виж целия пост
# 5 21 ян. 2011, 16:30 ч.
У нас зимните салати дето се хапват са следните
* ряпа(понякога слагам гулия-земна ябълка,става много крехка салата) ,моркови,праз
*ряпа,моркови,праз,червено цвекло(сурово)
*червено цвекло(сварено),зехтин(олио) ,оцет,пресован чесън
*червено цвекло(сварено),праз,майонеза
*руска салата
*печени чушки,пресован чесън,копър,олио,оцет
*печени чушки,царевица,боб(сварен),праз,олио,оцет,черен пипер
*кьопоолу
*пасирани печени чушки,извара,чесън и майонеза
*зеле,моркови
*зеле,моркови,майонеза
*зале,моркови,магданоз,пресован чесън,запечен на сух тиган сусам,олио,оцет...
Виж целия пост
# 6 21 ян. 2011, 16:36 ч.
Понеже спомена спанака, да кажа една салатка-става със суров спанак, но да е с по-нежни листа и не от тези гигантските, правила съм я и с айсберг и с китайско зеле. Та същите (единия вид от гореизброените, но защо не и в комбинация) ги накъсвам на едро (е, китайското зеле го режа) и поливам със смес от малко оцет, мед, сол и зехтин-хуууубаво объркани. Пропорциите са според вкуса. Отгоре посипвам с малко стафиди. Ако харесвате леко сладко-киселия отенък е много приятна салата. Може отгоре да се поръсят и ядки-тиквено семе или филирани бадеми или каквито други ядки харесвате.
Виж целия пост
# 7 21 ян. 2011, 17:00 ч.
Две предложения от мен:

http://aelisaelis.blogspot.com/2010/05/blog-post.html
http://aelisaelis.blogspot.com/2010/10/blog-post_31.html
Виж целия пост
# 8 21 ян. 2011, 17:16 ч.
Ау, страшни сте, за нула време супер идейки! ГОЛЯЯЯМО БЛАГОДАРЯ!! Отивам да действам и ще докладвам съответно Simple Smile
Виж целия пост
# 9 21 ян. 2011, 19:00 ч.
Отдавна мислех за такава тема, че нещо сме зациклили само на зеле с моркови  Hug
Виж целия пост
# 10 21 ян. 2011, 19:56 ч.
Катък или цедено кисело мляко с червени печени чушки, сирене, чесън на прах, може и варени яйца.

Кус-кус, кисели краставички, шунка и майонеза.

Варени картофи, кисели краставички, маслини, магданоз, оцет, сол и олио.
Виж целия пост
# 11 21 ян. 2011, 21:52 ч.
Салата от моркови и царевица.
Винегрет.Още една руска салата.
Салата от краставици и яйца.
Салата-мезе "Светлана".
Разядка от цвекло и чесън.
Зелево-сиреново-чеснова салата.
Сельодка под шуба.
Патладжанени рулца.
Салата Мимоза.
Виж целия пост
# 12 22 ян. 2011, 16:15 ч.
салата здраве
И още един вариант: - настъргани моркови, ряпа и червено цвекло, овкусени с малко оцет(или лим сок) и олио (или зехтин) - супер е салатката.
апетитка от патладжан - консервирания е идеален
- настъргани моркови - със или без сусам
-
Виж целия пост
# 13 1 фев. 2011, 16:45 ч.
През зимата аз доста по-често се сещам за класики - салата Цезар, например. Макар, че не съм особено сигурна кога точно е сезона на айсберга... newsm78
Още една класика, много обичана в къщи е салата Уолдорф - с целина, ябълки, орехи и домашна майонеза (ето линк към рецептата).
Други две зимни салати, малко по-засищащи - зелена леща със спанак, и моркови с булгур. И двете (според вкуса) могат да бъдат поднесени и топли.
Много свежарска зимна салата е спаначената с бекон и яйца (свежия спанак не е точно зимен продукт, но и аз вече се изкуших  Grinning).
А ако сте настроени за нещо по-необичайно - салатата с фенел (резене или див копър) и портокали или добре познатото ни зеле и моркови, но с невероятен дресинг с аншоа (толкова различна, че няма да я познаете!)
Виж целия пост
# 14 1 фев. 2011, 17:27 ч.
 Различни салати могат да се направят и с китайско зеле. У нас то е фаворитът напоследък. Правя го както самостоятелно, с дресинг от балсамико, зехтин и сол, така и в комбинация с червено цвекло, лук, колбас . Има най- различни вариации. Сетих се, може и с риба тон, с моркови....
Виж целия пост
# 15 1 фев. 2011, 17:45 ч.
Цитат на: BorislavaK в вт, 01 фев 2011, 16:45

 или добре познатото ни зеле и моркови, но с невероятен дресинг с аншоа (толкова различна, че няма да я познаете!)

Мммммм звучи вълшебно! В най-скоро време ще я направя, благодаря!  Hug
Виж целия пост
# 16 1 фев. 2011, 18:54 ч.
Цитат на: LAST HETERO в вт, 01 фев 2011, 17:45

Мммммм звучи вълшебно! В най-скоро време ще я направя, благодаря!  Hug

 bowuu Надявам се да ти хареса! Аз (за да е различна и на цвят), смесвам нормалното зеле с лилаво.
Виж целия пост
# 17 2 фев. 2011, 11:37 ч.
У дома най-често правя-варени яйца,кисели краставички, царевица от консерва,настърган кашкавал и майонеза. Ако някой от продуктите липса, готвиш без него-пак става вкусно Peace
Виж целия пост
# 18 2 фев. 2011, 11:51 ч.
Ето и от мен една по-различна салатка:

2 връзки магданоз се нарязват, прибавят се 1 шепа счукани орехи и 1 по-малка глава червен лук, нарязан на полумесеци. Прави се дресинг от 2 с.л кисело мляко, 1-2 с.л майонеза, лимонов сок, сол и зехтин. Салатата се залива с него. Много вкусна салатка, една от любимите ми.  Simple Smile

Виж целия пост
# 19 4 фев. 2011, 17:56 ч.
Аз се сетих за една салатка , която е много вкусна , но я бях забравила. Мисля, че е на Иван Звездев
Салата с печен лук:
1 кг зимен кромид лук/5-7 глави/
2-3 печени чушки
100г орехи
чубрица
4-5 кис. краставички
Почистеният само от най- горните люспи лук се намазва с олио и се изпича във фурната за около 30 -40 мин.Обелва се. Като изстине лукът се нарязва на колелца.Краставичките и чушките се нарязват на кубчета,орехите- начукани на едро.Всичко това се обърква и подправя с малко зехтин. Поръсва се с нарязан магданоз- и готово
Виж целия пост
# 20 4 фев. 2011, 19:28 ч.
Като каза печен лук се сетих за тая вкусна и полезна салата..

В тавата се постила хартия за печене и отгоре й се слагат необелени глави лук.Пекът се,обелват се и лука се нарязва.Овкусява се със сол оцет и олио и се хапва.....Ще взема да направя,че отдавна не сме яли в къщи....
Виж целия пост
# 21 4 фев. 2011, 21:15 ч.
Ей, наистина за лук не се бях сетила, а е толкова лесно... и вкусно   chef
Виж целия пост
# 22 4 фев. 2011, 21:22 ч.
Цитат на: TheNMaster в пт, 04 фев 2011, 19:28
Като каза печен лук се сетих за тая вкусна и полезна салата..

В тавата се постила хартия за печене и отгоре й се слагат необелени глави лук.Пекът се,обелват се и лука се нарязва.Овкусява се със сол оцет и олио и се хапва.....Ще взема да направя,че отдавна не сме яли в къщи....
   Боже господи!  Shocked
   Честно,изобщо не си го представям!
   Наистина ли е вкусно?  Rolling Eyes

    Колко време се пекат главите лук?
Виж целия пост
# 23 5 фев. 2011, 16:09 ч.
Цитат на: Селма в пт, 04 фев 2011, 21:22
Цитат на: TheNMaster в пт, 04 фев 2011, 19:28
Като каза печен лук се сетих за тая вкусна и полезна салата..

В тавата се постила хартия за печене и отгоре й се слагат необелени глави лук.Пекът се,обелват се и лука се нарязва.Овкусява се със сол оцет и олио и се хапва.....Ще взема да направя,че отдавна не сме яли в къщи....
   Боже господи!  Shocked
   Честно,изобщо не си го представям!
   Наистина ли е вкусно?  Rolling Eyes

    Колко време се пекат главите лук?
Лукът се пече ,докато омекнат главите.Необелените люспи го задушават и придават много хубав вкус....Лукът се карамелизира леко от печенето...Вкусът на салатата е сладко-кисел с оцета.....Като направя ще снимам и ще покажа...
Виж целия пост
# 24 7 фев. 2011, 14:50 ч.
Мастерче, жива да си  Hug
Как ме подсети за тая салата от печен лук. Наистина е много вкусна.  Peace
Преди много години мой познат ми е разказвал, че това е било основното мезе за водката в Коми  Joy
Виж целия пост
# 25 7 фев. 2011, 16:57 ч.
"Витаминозна"- настъргани моркови, настъргана бяла ряпа, 1 зелена (кисела) ябълка на дребни кубчета, нарязани орехи, бели стафиди. Подправя се със зехтин и балсамико или зехтин и лимон.

"Баш зимна" - 1 консерва риба тон в собствен сос, царевица на зърна, кисели краставички на кръгчета, черни маслини

И една с 1 несезонен продукт - пресен спанак накъсан, домати, бяло сирене едро натрошено, едро нарязани орехи. Тази се е утрепала с балсамико, въпреки че може и с лимон или без кисела подправка.




Виж целия пост
# 26 9 фев. 2011, 20:38 ч.
Радвам се ,че разбудих спомени със салатата с печeн лук.Сещам се за още нещо. Един буркан със домати за готвене/може и с чушки вътре/ се смила с пасатора. Нарязва се един стрък праз , подправя се със сол , зехтин и магданоз и се поднася. Ако е много рядко- може да се добави натрошено сирене или извара
Виж целия пост
# 27 10 фев. 2011, 10:12 ч.
healthi , на тази салата веднага отговарям с друг спомен от детството ми  Laughing
Буркан белени домати се попрецежда, за да не е много воднисто, ако са цели се нарязват, прибавя се сирене наронено, зехтин / или олио/ сол на вкус, и 2-3 скилидки пресован чесън. По желание може черен пипер или копър. Е те това намазано на препечена филийка е трепач. Може и с лъжичка да си се гребе към ракийката  Joy
Виж целия пост
# 28 10 фев. 2011, 10:55 ч.
TheNMaster,благодаря за обяснението!  Hug
Виж целия пост
# 29 17 фев. 2011, 15:09 ч.
Цитат на: TheNMaster в пт, 04 фев 2011, 19:28
Като каза печен лук се сетих за тая вкусна и полезна салата..

В тавата се постила хартия за печене и отгоре й се слагат необелени глави лук.Пекът се,обелват се и лука се нарязва.Овкусява се със сол оцет и олио и се хапва.....Ще взема да направя,че отдавна не сме яли в къщи....

а вътре лука мек ли е или хрупа във вътрешността? аз го обичам на каша да е в манджите, дали да го пека по-дълго време, или да го завия във фолио?
Виж целия пост
# 30 17 фев. 2011, 15:10 ч.
Ето още едно предложение за чудна зимна салата:

http://aelisaelis.blogspot.com/2011/02/blog-post_6016.html
Виж целия пост
# 31 17 фев. 2011, 15:21 ч.
Салата с макарони
 половин пакет  макарони - сварени в подсолена вода,изплакнати в студена вода и изцедени
 1 майонеза ( може да добавите 2-3 с.л. кисело мляко )
 кисели краставички - на кубчета
 200гр някакъв колбас,шунка или пушено месо- на кубчета
 царевица
 1с.л. горчица
 подправка Пикантина за салата - ръсеница
 Да ви е сладко! Върви с бяло вино,бира и ракия. Аз се наяждам само с нея  Embarassed и предпочитам спираловидните макарони

 И още една от любимите ми - зеленчукова салата със сос 1000 острова. Сосът е трепач!

  http://www.bonapeti.bg/index.php?recepta=10&id=4900&cat=549&subcat=555
Виж целия пост
# 32 17 фев. 2011, 15:23 ч.
bilqna_69 , много вкусно звучи тази салата Hug.
Виж целия пост
# 33 17 фев. 2011, 15:30 ч.
 Благодаря, Аелис! Най-вероятно съм я копнала от този форум или някое списание, но не съм записала ( все още си ровя по тетрадките и листчетата  Blush  Пробвай и не вярвам да съжаляваш!
Виж целия пост
# 34 18 фев. 2011, 22:03 ч.
Салата с моркови и ябълка
Настъргват се на ренде моркови и ябълка-преобладават морковите, поръсва се със смлени опехи(ако обичате). Дресинга е от портокал,лимон, мед и мазнина-олио или зехтин
Просто по -свежо нещо не бях яла скоро!
Рецептата е от едно заведение  chef
Виж целия пост
# 35 19 фев. 2011, 11:07 ч.
Момичета, да ви предложа и аз една салата, която става много бързо и е много вкусна. Трябват ви един буркан грах от 700мл., едно бурканче лютеница - 400гр. и една малка глава лук, олио.
Нарязваме лука на дребно и притриваме със малко сол. Изсипваме отцедения грах, лютеницата и малко олио на вкус. Разбъркваме много добре и готово. Много е вкусна салатката, знам я от баща ми.
Виж целия пост
# 36 19 фев. 2011, 11:15 ч.
Ето още една изпробвана и много вкусна: / всичко е на око/
10-12 печени чушки се нарязват на ивички, добавя се бялата част на два стръка праз лук /на дребно/, парче кашкавал и парче сирене на кубчета и шепа счукан пържен фъстък. Овусява се със сол/малко/, олио , оцет и черен пипер. Оформя се в чиния и се покрива с настъргани сварени яйца.
Сещам се и за още една с пържен фъстък:
Приготвяте обикновена зелева салата с настърган морков, копър, оцет олио и сол. Добавяте едно пушено пилешко бутче, нарязано на дребно и шепа счукан пържен фъстък.
Да Ви е сладко!
Виж целия пост
# 37 19 фев. 2011, 15:46 ч.
Цитат на: TheNMaster в пт, 04 фев 2011, 19:28
Като каза печен лук се сетих за тая вкусна и полезна салата..

В тавата се постила хартия за печене и отгоре й се слагат необелени глави лук.Пекът се,обелват се и лука се нарязва.Овкусява се със сол оцет и олио и се хапва.....Ще взема да направя,че отдавна не сме яли в къщи....
Мастерче, днес се вдъхнових от твоята рецепта, на която попаднах съвсем случайно, и направих страхотна салатка с малко допълнения. В тавата с 2 кг лук сложих и 1 кг картофи. След като ки опекох, обелих и нарязах на парчета, добавих 1 буркан печени чушки, сирене, зехтин, соев сос, балсамов оцет и магданоз. Стана божествено!
Виж целия пост
# 38 19 фев. 2011, 23:56 ч.
Страхотни идеи сте дали. Голям фен съм на салатите. Тази от линка на Бонапети е хубава, но особено соса - мога да го приложа за други идеи по темата.  Peace 
Виж целия пост
# 39 20 фев. 2011, 19:44 ч.
Аз бих добавила  редена салата:
ред намачкани варени картофи, ред майонеза, ред настрошени варени яйца.
По принцип съм чела,че между редовете се соли и слага пипер!

Аз издирвам упорито една уникална салата: кисели краставички(на ивици), гъби (мисля мариновани) и пилешко месо, с някакъв дресинг е... но какъв точно съм забравила..
Ако някой има идея ще съм много благодарна !
Виж целия пост
# 40 20 фев. 2011, 19:56 ч.
Салата от зелен боб

сварен зелен боб,
печени чушки
царевица
лук

Отделно се смесват сол, олио, оцет, счукан чесън и горчица. Залива се салатата, разбърква се и се оставя да престои около половин час.

Друг вариант - вместо зелен боб - грах. Останалото - по същия начин.

Малко по-екзотични салати:

Всички видове кълнове, комбинирани по желание с настъргани моркови, ситно нарязан лук или праз. Заливката за тези салати може да бъде стандартно с олио и оцет или лимонов сок, а аз правя следната за разнообразие:

кисело мляко
соев сос
олио

Разбърквам добре и заливам салатката в момента преди поднасянето. Ако престои повече със заливката, отдолу се отделя водичка от киселото мляко.

Още варианти на зимни салати:

Сварено просо, или киноа смесени с нарязан лук, сушени домати и овкусени със сол, олио и оцет или лимонов сок.

Може да звучи странно, но е много приятна комбинация:

Салата от ориз

сварен ориз,
натрошено сирене,
кимион
олио
Виж целия пост
# 41 20 фев. 2011, 20:02 ч.
Цитат на: vily78 в сб, 19 фев 2011, 11:07
Момичета, да ви предложа и аз една салата, която става много бързо и е много вкусна. Трябват ви един буркан грах от 700мл., едно бурканче лютеница - 400гр. и една малка глава лук, олио.
Нарязваме лука на дребно и притриваме със малко сол. Изсипваме отцедения грах, лютеницата и малко олио на вкус. Разбъркваме много добре и готово. Много е вкусна салатката, знам я от баща ми.
Мдааа...Това го пробвахме вече! Страхотно е наистина......Никога не съм правила с грах...Винаги с боб,ама сега това ще ни е любимата гарнитурка....

Мерси,че сподели! Hug  bouquet

Паза,радвам се,че съм провокирала такава "вариация"....Аз пък ще пробвам твоето предложение.... Hug Hug Hug Hug
Виж целия пост
# 42 21 фев. 2011, 14:03 ч.
Аз правя комбинация от двете:боб,грах,кисели моркови,печена чушка и лютеница  Peace
Виж целия пост
# 43 21 фев. 2011, 15:04 ч.
TheNMaster, много се радвам, че ви е харесала салатката   bouquet
Виж целия пост
# 44 21 фев. 2011, 17:42 ч.
Кръкмач - от диабетичната кухня на Бордовски, голям хит стана тази салата у нас!
Много е проста, но гениална, предполагам е нещо турско или старобългарско, основните съставки са нарязани печени чушки от буркан и кътък. Ако във вашия магазин няма кътък Mr. Green разбийте сирене дунавия и кисело мляко на гъст крем. Добавят се черен пипер, чесън, магданоз и зехтин.

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1002.msg25784.html - най-долу на страницата е рецептата.
Виж целия пост
# 45 21 фев. 2011, 20:21 ч.
Цитат на: eli_c в пн, 21 фев 2011, 17:42
Кръкмач - от диабетичната кухня на Бордовски, голям хит стана тази салата у нас!
Много е проста, но гениална, предполагам е нещо турско или старобългарско, основните съставки са нарязани печени чушки от буркан и кътък. Ако във вашия магазин няма кътък Mr. Green разбийте сирене дунавия и кисело мляко на гъст крем. Добавят се черен пипер, чесън, магданоз и зехтин.

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1002.msg25784.html - най-долу на страницата е рецептата.
Днес направих подобна салатка- една опаковка  от катък с чесън на "Конуш" с 2 буркана печени чушки, връзка магданоз, връзка копър и шепа счукани оехи. МММММ!
Виж целия пост
# 46 21 фев. 2011, 20:27 ч.
И аз правя подобна на салатата на Бордовски, тук от форума съм я видяла, но не помня на кого е Embarassed Печени червени чушки, върху тях натрошавам сирене и заливам с катък с чесън.
И още една зимна салата, която много харесваме - домати от буркан със сирене,лук и зехтинче.
Виж целия пост
# 47 22 фев. 2011, 11:53 ч.
Онзи ден направих салата от сорта изчисти хладилник  Laughing
Имах малко сварени макарони и малко изостанало от пиле на грил. Нарязах месцето на ситно, добавих три кисели краставички и тях на ситно, малко сладка царевица, макароните, майонеза и три лъжици кисело мляко. Черен пипер и копър. Аз лично само с това се наядох  Laughing
Стана супер салатка  Peace
Виж целия пост
# 48 22 фев. 2011, 12:03 ч.
Селска лютика /рецепта от баба ми/
Печен пипер се нарязва-за преспочитане зелен, натрошава се сирене и всичко това се кълца/мачка / с кълцалник-не зная как да го обясня този уред/ постепенно се добавя олио/зехтин-но не екстра вържан/ и вода така че за се получи средно гъста консистенция Peace
Става и за наяждане, и за мезе и за салатка кой каквото му харесва Peace
Виж целия пост
# 49 24 фев. 2011, 13:25 ч.
Салата с крема сирене

Продукти за 2 порции:

125- 150 гр. крема сирене - тип българското в пакетчета; аз използвам Miree с билки
4 супени лъжици кисело мляко 4.5 % масленост
5-6 малки /но не бейби/ твърди кисели краставички  
зехтин
черен пипер

Приготовление:

Крема сиренето се поставя в купа за сервиране. Добавя се киселото мляко и се разбърква с лъжица, докато се получи хомогенна смес.

Киселите краставички се нарязват на ситно на кубчена и се прибавят към сместта.

Добавя се зехтин и черен пипер. Разбърка се добре.

Салатата се сервира охладена.

Съвет: Ако се използва сирене без подправки, трябва да се добави ситно нарясани копър и босилек.

Виж целия пост
# 50 1 март 2011, 15:36 ч.
Ето още една салатка и от мен - зимна, но все пак свежа: салата от маруля и ябълки с нар
Виж целия пост
# 51 1 март 2011, 16:20 ч.
Ето една зимна сурова салата от кореноплодни:
http://desilifestyle.net/2011/01/%d0%b7%d0%b8%d0%bc%d0%bd%d0%b0- … 0%b4%d0%bd%d0%b8/
Виж целия пост
# 52 2 март 2011, 10:49 ч.
Любимите ни салати за този сезон са две:

- айсберг, царевица и авокадо

- червен боб, риба тон и майонеза

връщам се да чета темичката за идеи Grinning
Виж целия пост
# 53 3 март 2011, 10:53 ч.
Страхотна тема с прекрасни идеи! Скоро имаме семеен празник и ще се възползвам! И да не е спам аз правя салата от зеле, моркови, царевица и сирене. Винегрет или сос млечен е по желание, няма да съжалявате ако я опитате! Peace
Виж целия пост
# 54 3 март 2011, 11:32 ч.
.
Виж целия пост
# 55 3 март 2011, 12:18 ч.
И аз си правих една салата снощи и не очаквах толкова да ми хареса -
- печени червени чушки
- кисели краставички
- обезкостени зелени маслини
- сладка царевица
- майонеза

И още една -
- моркови
- червено цвекло
- орехи/сусам/бадеми по избор
- обезкостени зелени маслини
Виж целия пост
# 56 3 март 2011, 12:58 ч.
Печен пипер с майонеза

Червени печени чушки, сирене, трапезна майонеза, чесън, олио

Приготвяне: Чушките се нарязват и се смесват с 1 с.л. олио, натрошено сирене и майонезата. Подправя се със счукан чесън и чер пипер.Украсява се с магданоз.
Става много вкусно Peace
Виж целия пост
# 57 8 ян. 2013, 18:10 ч.
Предлагам идея за тази зимна салата. Намирам я за сполучливо допълнение към зимната кухня, по-богата на протеини. Приготвям различни комбинации често и всички в къщи я хапват с удоволствие. Sunglasses

Зимна салата

Продукти:

основни-
1 малка кутия царевица;
2-3 с.л. смес от семена;
1/2 стрък праз;
сол, риган и черен пипер на вкус;
зехтин;
1/2 лимон;

такива, които комбинирам-
пресни копър или магданоз;
1/2 кутия соеви кълнове;
4-5 кисели краставички;
2 печени червени чушки или 1 прясна чушка;
1/4 малка глава зеле - зелено или червено, или малко китайско зеле;
7-8 маслини.

Приготовление:

Продуктите, за които е необходимо, се измиват и нарязват на дребно, на еднакви го големина парченца. Всички съставки се слагат в голяма купа.
Салата се овкусава първо със сол, риган и черен пипер, а после се полива обилно със зехтин и със сока от 1/2 лимон. Разбърква се добре и се оставя да престои в хладилника 10-ина минути, за да се смесят ароматите добре.

Виж целия пост
# 58 8 ян. 2013, 22:06 ч.
За любителите на сладко-солените вкусове, моята любима зимна салата: настъргва се на едро червено цвекло (от буркан или сварено), върху него моркови, най-отгоре-ябълка. Залива се с дресинг от зехтин, лимон, сол, малко мед и счукани орехи. Освен, че е много вкусна и полезна, салатата става и много красива.
Виж целия пост
# 59 9 ян. 2013, 12:29 ч.
Фукла, много вкусно!
Ето още нещо с ябълки
Салата от целина ,ябълки и орехи...афродизиак и профилактика

Ето какво приготвям много често :
Салата с айсберг, спанак, глухарче, рукола, авокадо, грейпфурт, помело и нигела -черен сусам

и със суров спанак
Салата от спанак, кедрови ядки и чеснови крутони

от морковчета, и много често придружени с тези мъфини, вземам и в офиса.

Безглутенови кексчета с коприва и елда и Салата от моркови с пор … нг и кедрови ядки
Виж целия пост
# 60 9 ян. 2013, 13:03 ч.
Аз много обичам салати, но като цяло, дори и зимата, предпочитам да са свежи, а не майонезени. Макар че руската салата и Снежанката са ми повече от любими Grinning
Най-често приготвяните от мен през зимата салати са зимна салата от моркови, целина и червено цвекло и салата от червено цвекло и сурови ядки, защото освен, че са много вкусни са и пълни с витамини, които през зимата приемаме по-малко с храната.
Виж целия пост
# 61 9 ян. 2013, 13:06 ч.
Настъргани черна ряпа и моркови, овкусени с лимон(Оцет), зехтин , сол и листа кервиз. Любима зимна салата!  Hug
Виж целия пост
# 62 9 ян. 2013, 19:05 ч.
Любима ми е: айсберг, авокадо и синьо сирене, дресинг - балсамико и зехтин. Сол на вкус. Обожавам я.

Суров спанак също обичам на салата.

Както и червено цвекло - по-тежко е с варени картофи и майонеза, по-леко е само подправено с балсамико и зехтин (олио/оцет)  Peace
Виж целия пост
# 63 9 ян. 2013, 19:17 ч.
Ето и от мен една салатка  Wink
Нарязвам обикновено зеле и слагам и малко червено,нарязвам моркови и половин краставица(тя е по желание) с уреда за белене на картофи,за да станат на тънки лентички.Слагат се мариновани или пресни гъби(аз слагам пресни печурки,предварително ги бланширам в малко вода с 1 лъжица оцет в нея,след като поомекнат ги отцеждам и поръсвам със сол и черен пипер)прибавям ги към зелето и морковите и накрая слагам царевица от консерва!Може да се сложат и маслинки!  Grinning Овкусява се със сол,зехтин и лимонов сок или оцет!
Виж целия пост
# 64 17 ян. 2013, 12:15 ч.
Предпочитам свежите салати, по рядко приготвям нещо с кисело мляко и по-рядко с майонеза. Използвам най-вече цвекло, целина, моркови, айсберг, спанак, рукола, ядки, плодове и сушени плодове
Скоро правих Френска черна леща крамбъл]Салата с рукола, фурми и бадеми[/url].

Виж целия пост
# 65 17 ян. 2013, 19:10 ч.
Цитат на: abet в пт, 21 яну 2011, 16:21
Извара, кисели краставички, чесън, орехи, малко олио. Пак супер салата.
Направих тази салатка на abet - чудесна е за винцето довечера!  chef
Виж целия пост
# 66 18 ян. 2013, 13:23 ч.
Червени сушени чушки(може и малко да се изпекат за по-ароматни)се начупват с ръце на ситно или нарязват,праз лук на ситно,натрошено сирене и се овкусява с повечко олио! Simple Smile
Виж целия пост
# 67 22 ян. 2013, 07:08 ч.
Благодаря за вкусните рецепти момичета  bouquet
Виж целия пост
# 68 23 ян. 2013, 17:03 ч.
Онзи ден си купих земна ябълка, а не бях яла от дете. И с малко моркови и обикновена ябълка си направих супер салата! Салата със земна ябълка

Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата