КОЗУНАЦИ - 1 тема

Публикувана: 28 фев. 2011, 22:33 ч.
Последно мнение: 17 апр. 2011, 23:14 ч.

91 448
749

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са основните теми в дискусията?
Какви съвети се споделят за приготвянето на козунаци?
Кои са някои интересни рецепти, споделени в дискусията?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са основните теми в дискусията?
  
  Основните теми в дискусията се въртят около процеса на приготвяне на козунаци за Великден. Участниците споделят рецепти, опит, идеи и предизвикателства, свързани с месенето и печенето на тези сладкиши.
- Какви съвети се споделят за приготвянето на козунаци?
  
  Участниците споделят различни съвети за приготвяне на козунаци, включително как да подготвят тестото, какви съставки да използват, как да регулират температурата по време на месене и печене, как да изберат правилното брашно, как да добавят плодове и други съставки , изберете подходящата форма за печене и други подобни съвети.
- Кои са някои интересни рецепти, споделени в дискусията?
  
  В дискусията бяха споделени няколко интересни рецепти за козунаци, като рецепта за козуначен кекс, рецепта за козунак с ромова есенция и стафиди и рецепта за козунак с добавка на натурално пшеничено нишесте. Участниците също обсъдиха различни видове брашно, добавки и методи на приготвяне.
- Какви са някои от предизвикателствата и често срещаните проблеми, пред които са изправени участниците при приготвянето на козунка?
- Каква е рецептата за козунак, която дядо Хаджия сподели?

# 555 7 апр. 2011, 23:21 ч.

Мина,благодаря ти за похвалите за рулата,много ми е драго да прочета отново! Hug

Касиер,да дам идея на майсторката на еталона ми за тутманик е повече от комплимент!Козунакът ти е станал великолепен! Crazy

Вени,мила,бързо оздравяване ти пожелавам от сърце!Липсваш ми в темите! bouquet

Виж целия пост

Галина 74

# 556 8 апр. 2011, 16:04 ч.

Здравейте и от мен!
Пускам кифличките и курабийките от миналата година и първят опит за тази година на козунак.

Виж целия пост

Daridari50

# 557 8 апр. 2011, 16:29 ч.

Галина 74, козунака ти изглежда ПЕРФЕКТЕН...по коя рецепта си го правила. Месенето на ръка или в машина?

Виж целия пост

Dido4ka

Регистриран

# 558 8 апр. 2011, 17:09 ч.

Здравейте. За първа година се опитвам да направя хубав козунак и си търся подходящата рецепта . Снощи правих по рецептата на Венета и не се получи добре, стана като кифла.
За сега от рецептите, които съм изпробвала най-ми хареса на Елексир-козунака за машина, стана на конци, самия вкус е точно като на козунак и съм много доволна.
До великден смятам да изпробвам още няколко рецепти.
Само имам въпрос. След като сплета козунака и го сложа да се пече, на финала не си личи много че е бил сплитан. Как да го направя така, че да му личи плетката? Много стегнато ли го плета или много хлабаво?

Виж целия пост

PSM+

# 559 8 апр. 2011, 17:46 ч.

Галина 74 , невероятен козунак си направила!!!!!!!!!!!!!!!!! Кажи по коя рецептичка е и каква е тайната да стане това вълшебство?! Помогни на несправящите се като мен Cry

Виж целия пост

lilis

Ентусиаст

# 560 8 апр. 2011, 18:42 ч.

Цитат на: Dari в пт, 08 апр 2011, 16:29

Галина 74, козунака ти изглежда ПЕРФЕКТЕН...по коя рецепта си го правила. Месенето на ръка или в машина?

И аз се присъединявам към въпроса, ако си на машината сподели подробности - колко време или на каква програма. Просто е чудесен!

Виж целия пост

rdjvl

# 561 8 апр. 2011, 19:02 ч.

Днешната порция козунаци.....

Виж целия пост

Галина 74

# 562 8 апр. 2011, 20:59 ч.

Маме, страхотни козунаци!
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=571948.new#new
заповядайте моята рецепта, ако има още въпроси ще отговоря.

Виж целия пост

mindova

# 563 8 апр. 2011, 22:07 ч.

Мамо Цоци, както винаги прекрасни козунаци Hug

току що изядох единия козунак(на Венета), но отново имам забележки към самата мен предния път жълтъка си остана в чашката,днес нещо много ми се препече отдолу,явно температурата пак не беше точна с тази моя архивна печка няма да се разберем,надявам се другата събота да не се само критикувам ами и снимка да мога да покажа.

Виж целия пост

nudel33

Ентусиаст

# 564 8 апр. 2011, 23:02 ч.

Маме, Галина 74,

невероятни козунаци Hug

Започнах да преглъщам. Май скоро пак ще правя козунак.

Виж целия пост

bori7

# 565 9 апр. 2011, 09:00 ч.

Прекрасни козунаци!
Запис и от мен. bouquet

Виж целия пост

PSM+

# 566 9 апр. 2011, 09:40 ч.

Момичета, някой от вас пекъл ли е козунаци в силиконова форма?

Виж целия пост

verabel

Потребител

# 567 9 апр. 2011, 10:13 ч.

Цитат на: PSM+ в сб, 09 апр 2011, 09:40

Момичета, някой от вас пекъл ли е козунаци в силиконова форма?

да

Послушах половинката и не сложих борд от картон /щял да се запали - глупости/ и се разля.

Виж целия пост

Тарталета

Редовен потребител

# 568 9 апр. 2011, 10:40 ч.

Умишлено не прочетох цялата тема, нямам сили да понеса всичко. Стрелям директно с един въпрос, на който се надявам да му е мястото точно тук.

Замесих в хлебопекарната един козунак, но съм напълно сигурна, че няма да се опече, ще дойде голям и ще прелее. Още е на първото втасване, а вече солидно се дуе. Какво да предприема? Ако извадя половината, сега нямам възможност да го пека във фурната. Ако го прибера в хладилник, фризер newsm78