Срам не срам ще попитам-как се правят пържени филийки ? В какво точто се пържат и какви са порпорциите ?
Виж целия пост
Пържени филийки ?
- Публикувана: 27 ноем. 2005, 12:35 ч.
- Последно мнение: 29 ноем. 2005, 20:27 ч.
# 1
27 ноем. 2005, 12:38 ч.
Разбиваш яйца (2-3), овалваш филийките в тях, аз ги оставям малко повече да поемат - така са ми по-вкусни - и пържиш в олио. Ако виждаш, че има още филийки, а разбитите яйца свършват, разбиваш още 
Ами това е!
Виж целия пост
Ами това е!
# 2
27 ноем. 2005, 12:46 ч.
Аз прибавям и малко прясно мляко (например на 2-3 яйца 2 супени лъжици).Стават по-вкусни.
Виж целия пост
# 3
27 ноем. 2005, 12:53 ч.
За пържени филийки е хубаво хлябът да е по стар.
Аз ги правя като baby_doll ,но не ги оставям да седят много в яйцата,просто да попие хляба и слагам в олиото да се пържат.
Лесно е ще се справиш,никой не се е родил научен.
П.П. забравих да кажа,преди да сложиш напоените филийки в олиото то трябва да е нагорещено
Виж целия пост
Аз ги правя като baby_doll ,но не ги оставям да седят много в яйцата,просто да попие хляба и слагам в олиото да се пържат.
Лесно е ще се справиш,никой не се е родил научен.
П.П. забравих да кажа,преди да сложиш напоените филийки в олиото то трябва да е нагорещено
# 5
27 ноем. 2005, 13:01 ч.
Разбивам 3 яйца и половин кофичка кисело мляко.
Овалвам филиите и ги пържа в горещо олио.
Виж целия пост
Овалвам филиите и ги пържа в горещо олио.
# 6
27 ноем. 2005, 13:05 ч.
1 вариант: филийките се потапят в подсладено прясно млякоу в което има добавена 1 ванилия, след това - в разбити яйца и се пържат в сгорещена мазнина. В този вариант могат и са се опекат в намаслена тавичка и става French Toast.
2 вариант: прави се смес от яйца, брашно и кисело мляко с гъстота на боза, в нея се потапят филийките си се пържат в силно нагорещена мазнина.
Виж целия пост
2 вариант: прави се смес от яйца, брашно и кисело мляко с гъстота на боза, в нея се потапят филийките си се пържат в силно нагорещена мазнина.
# 7
27 ноем. 2005, 13:19 ч.
Аз ги правя като Сладка хапка - 2рия вариант - айца, кисело мляко (+малко сода), брашно. И зад тефлоновия тиган застава мъж ми 
Виж целия пост
# 8
27 ноем. 2005, 13:50 ч.
Аз ги обичам хрупкави и не много яйчни, правя ги така: 1-2 яйца ги разбивам хубаво и добавям малка вода на око +щипка сол, топя филийката за малко, колкото да се оцвети и пържа в силно сгорещено олио.
Виж целия пост
# 9
27 ноем. 2005, 14:12 ч.
А моят обратното - пред пълната чиния
Виж целия пост
И зад тефлоновия тиган застава мъж ми
А моят обратното - пред пълната чиния
# 10
27 ноем. 2005, 18:09 ч.
Аз ги топя в смес от яйца, кисело мляко и малко сода за хляб.По принцип ги предпочитам от стар хляб.
Виж целия пост
# 11
27 ноем. 2005, 18:10 ч.
А моят обратното - пред пълната чиния
И моят хоп и пред пълната чиния!
Виж целия пост
И зад тефлоновия тиган застава мъж ми
А моят обратното - пред пълната чиния
И моят хоп и пред пълната чиния!
# 12
27 ноем. 2005, 22:02 ч.
Аз разбивам 2-3 яйца, 1 каф.чашка вода ,сол 2-3 щипки и брашно, колкото да стане гъсто като боза.И пържа в сгорещено олио.Сервирам с кисело мляко.
Виж целия пост
# 13
27 ноем. 2005, 22:08 ч.
На мен най ми харесват само в яйца, ако хляба е много сух потапям леко само коричките във вода, после в яйца и пържа в горещо олио.
Виж целия пост
# 14
27 ноем. 2005, 22:44 ч.
аз пък не ги пържа, а ги пека в онова нещо, което не знам как се казва, но в него се пекат гофрети, сандвичи и т.н.
не обичам да пържа
Виж целия пост
не обичам да пържа
Препоръчани теми