За фритюрника

  • 9 138
  • 12
17 март 2011, 21:50 ч.
Имахме един стар, голям и поглъщащ олио- като ламя. След него 7-8 години карахме без фритюрник и съм далече от фритюрниковите новини, пък и старини, но скоро си взехме един мини таурус.
Четох опътването- стандартно.
Преди малко мъжът ми се връща- подслушал разговор в кухня- олиото от фритюрника трябвало всеки път да се пресипва в бутилка и съответно тя да се съхранява в хладилник. На следващото пържене се вади и се слага пак във фритюрника.

?!

Виж целия пост
# 1 17 март 2011, 22:04 ч.
За първи път го чувам това и не виждам какъв е смисълът, т.е. евентуалните ползи.
Виж целия пост
# 2 17 март 2011, 22:27 ч.
Аз също не схващам смисъла от това.Единственото което правя е,когато ми се случи да пържа риба във фритюрника е след това да препържа 2 големи филии хляб за да ми отмирише олиото.Изпитано е.
Иначе моя е с 1.5 литра олио и съм страшно доволна/вече е на14 години,но няма оставяне/.
Виж целия пост
# 3 17 март 2011, 22:29 ч.
Няма смисъл и според мен. Олиото се разваля от досег с въздух, не от топлина. Да не говорим каква хамалогия е това всеки път да го пресипваш.  ooooh! То по-лесно да си пържа на тиган.
Виж целия пост
# 4 20 март 2011, 17:21 ч.
Глупости!Олиото няма начин да ферментира примерно,не виждам нищо логично и смислено.
Виж целия пост
# 5 20 март 2011, 21:05 ч.
Цитат на: Arayа в чт, 17 мар 2011, 21:50
...
Преди малко мъжът ми се връща- подслушал разговор в кухня ...

?!



Мъжа ти повече да не подслушва  Laughing
шегувам се  Wink
И аз не виждам смисъл в тази операция, няма логика.
Виж целия пост
# 6 21 март 2011, 13:30 ч.
А на какъв период сменяте олиото. Аз съм пържила два пъти или сега от 3-4 месеца не съм го ползвала? Седи си в фритюрника дали му има нещо - ползвам палмово масло. Мога ли сега да го ползвам или трябва да се смени?
Виж целия пост
# 7 21 март 2011, 14:53 ч.
Аз след всяко пържене източвам мазнината , но не я прибирам в хладилника и почиствам фритюрника. Правя го най-вече заради уреда. В комплект с моят фритюрник си имаше съд за източване и съхранение, също фина цедка и не ми отнема много време или усилия.  Peace
Виж целия пост
# 8 24 май 2012, 10:05 ч.
Момичета и аз да се включа. Имаме от вчера фритюрник. Въпроса ми е с олио ли е по - добре или с палмова мазнина. Сега е пълен с олио. И на колко време трябва да се сменя. До сега не сме имали фритюрник, какво може да се пържи в него, освен картофи.
Виж целия пост
# 9 24 май 2012, 10:46 ч.
Най-добре ползвай специална мазнина за фритюрник. В книжката на моя примерно пише в никакъв случай да не се ползва обикновенно олио - може да се запали от високата температура.
А иначе освен картофи можеш да пържиш всичко - тиквички, патладжани, риба, кюфтета, всякакви готови хапки, кнедли..... каквото се сетиш. За да не ти се съсипва мазнината от нещата, които се пържат с брашно след потапянето в брашно ги топвай за секунда в съд с вода и тогава пържи - хем стават по-хрупкави, хем мазнината не потъмнява.
Виж целия пост
# 10 24 май 2012, 21:35 ч.
Логиката да се източва според мен е, че повечето фритюрници са от алуминий или тефлон и при продължителен престой в мазнината се отделят много вредни вещества. Поради тази причина аз вече пържа в тиган.
Виж целия пост
# 11 25 май 2012, 12:18 ч.
Ако ползвам фритюрна мазнина, каква е по-добре да се ползва: течна или твърда и коя марка.
Виж целия пост
# 12 26 юни 2012, 16:48 ч.
Цитат на: acer в чт, 24 май 2012, 21:35
Логиката да се източва според мен е, че повечето фритюрници са от алуминий или тефлон и при продължителен престой в мазнината се отделят много вредни вещества. Поради тази причина аз вече пържа в тиган.

и аз до колкото знам това е причината, аз изхвърлих нашия фритюрник, против този уред съм, освен това ако в една мазнина е пържено, след това е охладена, и в последствие отново се загрее започват химични процеси при които се образуват нови елементи в мазнината, които са канцерогенни, за това никога не ползвам повече от веднъж мазнина, в която съм пържила, а фритюрниците сами те карат да го правиш многократно
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата