Здравословно хранене за децата - 5

  • 50 206
  • 748
# 615 30 септ. 2011, 10:11 ч.
Цитат на: alen mak в пт, 30 сеп 2011, 01:45
А за проникналите/покълнали картофи какво знаете? Имам тазгодишни домшни, една щайга и гледам, че вече почнали да кълнят Rolling Eyes Пък съм чувала кофти работи за консумацията им при този процес Thinking

Абсолютно, хвърли ги, особено пък ако са започнали и да зеленеят.

Love&Light,Shada благодаря Ви!

А с какво може да се замени мялкото, с чай/топла вода?
Съмнявам се обаче ,че моята капризна девойка ще го яде така.

 
Виж целия пост
# 616 30 септ. 2011, 11:16 ч.
Самсара, може да вземеш от фините овесени ядки и с тях да правиш мюслито - много по-лесно се размекват от пресованите зърна. Ако мюслито е готово, може леко го смелиш - 2-3 кратки пускания на блендер или кафемелачка. Млякото може да заменш със смелин сурови ядки или семена, пасирани с вода - пак става бяло, но вкусът е друг.
Виж целия пост
# 617 30 септ. 2011, 14:52 ч.
Цитат на: alen mak в пт, 30 сеп 2011, 01:45
А за проникналите/покълнали картофи какво знаете? Имам тазгодишни домшни, една щайга и гледам, че вече почнали да кълнят Rolling Eyes Пък съм чувала кофти работи за консумацията им при този процес Thinking
И какво му е вредното на покълналия картоф? (не се заяждам, питам, защото не знам)
Моята логичка е, че картофа е клубен, попаднал при благоприятни условия (валага и топлина)той сие се развива. Лично аз чупя кълновете, защото се изхранват от клубена и той се сбръчква, но определено клубена го консумирам и не съм имала проблем. Да, ако са стояли на светло те позеленяват и вече зеления картоф е токсичен (съдържа соланин) и не би трябвало да се консумира. Това са моите познания от баби и селски хора bowuu
Виж целия пост
# 618 30 септ. 2011, 15:46 ч.
Цитат на: Самсара в пт, 30 сеп 2011, 10:11
Цитат на: alen mak в пт, 30 сеп 2011, 01:45
А за проникналите/покълнали картофи какво знаете? Имам тазгодишни домшни, една щайга и гледам, че вече почнали да кълнят Rolling Eyes Пък съм чувала кофти работи за консумацията им при този процес Thinking

Абсолютно, хвърли ги, особено пък ако са започнали и да зеленеят.
 
И аз знам, че не е добре да се консумират  newsm78. Винаги съм ги хвърляла..........
Виж целия пост
# 619 30 септ. 2011, 23:07 ч.
Здравейте, искам да споделя какво ядем често напоследък - печена чушка, сурова чушка, бадеми, копър и тахан, смлени на пастет; много ни се услажда и се прави лесно.
За мюслито също да си кажа - накисвам го с малко вода, когато има нужда, а преди консумация му добавям изстискан сок от плодове.
Виж целия пост
# 620 1 окт. 2011, 01:18 ч.
Здравейте,

искам да ви попитам какво мислите за хлябовете, които се правят с квас? Не знаех за този начин на бухване на тестото, но го разбрах наскоро и проучвам какво точно представлява? newsm78
Виж целия пост
# 621 1 окт. 2011, 14:28 ч.
Квасът е по-здравословен от маята, особено промишлено произведената. Неудобното е че трябва да се поддържа, необходимо му е няколко дни време, за да стане годен за ползване.
В БГ вече има и био суха мая, както и "винен камък" - това също е естествена набухвател. И двете се намират в био-магазините и тези, които продават био храни (Be Fit, DM)

Мацко, бадемите киснеш ли ги предварително? Много приятно звучи комбинацията!!   bouquet
Виж целия пост
# 622 1 окт. 2011, 14:47 ч.
А какво мислите за кокосовата захар  newsm78 Преди няколко дена си взех от нея, пише, че е с много нисък гликемичен индекс и съдържала много повече полезни елементи от другите видове захар.. Thinking
Виж целия пост
# 623 1 окт. 2011, 17:06 ч.
Цитат на: ivka_007 в сб, 01 окт 2011, 14:47
А какво мислите за кокосовата захар  newsm78 Преди няколко дена си взех от нея, пише, че е с много нисък гликемичен индекс и съдържала много повече полезни елементи от другите видове захар.. Thinking

Не съм я срещала. Ще пуснеш ли линк (предполагам от био-магазин си я купила, едва ли другаде има)?! Също предполагам, че съдържа основно фруктоза, оттам и ниския гликемичен индеск.
Аз избягвам да ползвам извлечене фруктоза, но може би тази захар съдържа и някои от баластните елементи, като фибри.
Виж целия пост
# 624 1 окт. 2011, 17:33 ч.
Цитат на: Love&Light в сб, 01 окт 2011, 17:06
Цитат на: ivka_007 в сб, 01 окт 2011, 14:47
А какво мислите за кокосовата захар  newsm78 Преди няколко дена си взех от нея, пише, че е с много нисък гликемичен индекс и съдържала много повече полезни елементи от другите видове захар.. Thinking

Не съм я срещала. Ще пуснеш ли линк (предполагам от био-магазин си я купила, едва ли другаде има)?! Също предполагам, че съдържа основно фруктоза, оттам и ниския гликемичен индеск.
Аз избягвам да ползвам извлечене фруктоза, но може би тази захар съдържа и някои от баластните елементи, като фибри.

Да, взех си я от Зоя http://www.zoya.bg/%D0%9A%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0 … _85_D0_B0_D1_80-s , тук има малко повече инфо, но на английски http://www.healthysupplies.co.uk/coconut-sugar-rawchoc.html

А това е от Уикипедия http://translate.google.bg/translate?hl=bg&langpair=en|bg&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Coconut_sugar
Виж целия пост
# 625 1 окт. 2011, 19:59 ч.
Кокосовата или палмова захар се прави от извлечен палмов сироп/нектар. А той се извлича по същия начин като кленовия. С ГИ 35 сррямо меда-55. В повечето случаи не е сурова.
Агавето и тръстиковата захар също са извлечени. Така че от гл.т. цялост на продукта, плодовете, сушените такива и меда са най-добре. Меласата и тя не е цял продукт.
Кокосова захар съм взимала главно от любопитство.
Кокосова и сурова тръстикова ползваме за нещо по-фино като сурови шоколадови бонбони.
Виж целия пост
# 626 3 окт. 2011, 18:04 ч.
Цитат на: alen mak в пт, 30 сеп 2011, 01:45
А за проникналите/покълнали картофи какво знаете?

"Отравяне с покълнали (прораснали) картофи. В покълналите картофи се съдържа отровното вещество соланин. Скоро след консумация на такива картофи се получават гадене, повръщане, парене в гърлото, обща отпадналост, изпотяване, чревни колики и диария. Зениците на болния са разширени. Отравянето с картофи не е много опасно, но въпреки това трябва незабавно да бъде повикан лекар."
Виж целия пост
# 627 3 окт. 2011, 19:45 ч.
Соланин има в зеления домат, картофите, патладжана.
Когато картофите са позеленяли или прокарали, нивото на соланин се увеличава и не е препоръчително да се консумират. Количеството на соланин е по-голямо в листата и стъблото на картофите и ако някой реши да си прави чай от тези части, може да се отрови.
Високи нива на соланин има в беладоната.
Виж целия пост
# 628 3 окт. 2011, 20:58 ч.
Цитат на: Love&Light в пт, 30 сеп 2011, 11:16
Самсара, може да вземеш от фините овесени ядки и с тях да правиш мюслито - много по-лесно се размекват от пресованите зърна. Ако мюслито е готово, може леко го смелиш - 2-3 кратки пускания на блендер или кафемелачка. Млякото може да заменш със смелин сурови ядки или семена, пасирани с вода - пак става бяло, но вкусът е друг.

Ммм, благодаря, ще пробвам задължително - с ядково мляко нали?

Виж целия пост
# 629 3 окт. 2011, 21:08 ч.
Аз също заливам понякога овесените ядки с растително/ядково мляко, като не ме мързи. Другият вариант е да натроша и прибавя към "мюслито" орехи, кашу, бадеми и да залея с чиста вода. И третият вариант е да залея със плодов сок, както се писа по-горе, или с кокосова вода.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата