НОВО: Дигитални асистентиВиж

КОЗУНАЦИ - 2 тема

  • 81 808
  • 534
# 210 21 апр. 2011, 15:02 ч.
Добре де... да речем с какао ми звучи доста добре...обаче какво? Трябва да е някое сладко... аз изпозвам такова на Доктор Йоткер, но то е горчиво? Значи трябва да сложа и масло задължително, нали? Ядки не обичам... newsm78
Виж целия пост
# 211 21 апр. 2011, 15:06 ч.
Дойде и моя ред да се запиша в най-вкусно ухаещата тема Laughing
До сега само ви следях и събирах идеи, за което благодаря на всички  bouquet

Днес започнах с козунакоправенето и реших първо да изпробвам рецептата на Venetta.
Страхотна се оказа, за което адмирации получава Вени  bouquet
От дозата ми се получиха един голям и едно по-малко козуначе. И двата са с орехова плънка, рецептата за която видях на 1-ва страница, мисля че е на Наталина. Поздравления и за нея- много вкусна и страхотно си подхожда с козуначеното тесто  bouquet

Ето и снимки- още топли, топли...




Утре продължавам......
Виж целия пост
# 212 21 апр. 2011, 15:09 ч.
Цитат на: anisunshine в чт, 21 апр 2011, 15:02
Добре де... да речем с какао ми звучи доста добре...обаче какво? Трябва да е някое сладко... аз изпозвам такова на Доктор Йоткер, но то е горчиво? Значи трябва да сложа и масло задължително, нали? Ядки не обичам... newsm78

Anisunshine, можеш да прибавиш пудра захар, ако не искаш да е горчиво. Аз по-скоро бих намазала кората (тестото), върху което ще поръся плънката, с малко олио или разтопено масло. Но можеш да смесиш маслени трохи (галета + масло + пудра захар, затоплени на котлона и се оставят леко да порозовеят или вместо галета - натрошени на трохи маслени бисквити, но тогава се прибавя по-малко захар) с какао, можеш да добавиш настъргана портокалова кора също. Получава се много свеж вкус. По принцип какао или шоколад си пасват много добре с портокал. Иначе лимон.

Pinki_81 , докато писах отговора на Anisunshine си пуснала твоя, прекрасни козунаци, моите комплименти.     bouquet



Виж целия пост
# 213 21 апр. 2011, 15:11 ч.
Venetta благодаря ! Hug дно последно питане.. по този начин няма да може да се орофми със сладко или с течен (или на парченца) шоколад , нали?
Виж целия пост
# 214 21 апр. 2011, 15:17 ч.
Цитат на: anisunshine в чт, 21 апр 2011, 15:11
Venetta благодаря ! Hug дно последно питане.. по този начин няма да може да се орофми със сладко или с течен (или на парченца) шоколад , нали?

По-скоро бих настъргала шоколада. С течен или сладко, не знам, не бих правила експерименти точно сега, но ти си прецени. Ако да речем сладкото е гъсто и го смесиш с нещо (например извара + 1 яйце предварително добре разбито със захар) да не се разтича, може би.

Ако някой има въпроси специално към мен, ще съм тук късно тази вечер.
Виж целия пост
# 215 21 апр. 2011, 15:39 ч.
Момичета, моля за малко спешна помощ! Направих козунаци - 2 бр, от едно и също тесто. Сега пека втория. Проблемът е, че опитах номер едно и ми се стори .... кисел! Как е възможно, от какво идва тоя вкус... сложих брашно, яйца, мляко, ванилия, олио, захар, мая от сухата... мисля пропорциите не са толкова важни в момента.... Та, идеи?! newsm78
Виж целия пост
# 216 21 апр. 2011, 15:49 ч.
ох , и аз на опашката..В момента втасвам тестото, но бавно става Confused.При вас за колко време се вдигна хубаво първия път?МИна ми програмата на машината за втасване и още не се е вдигнало както трябва. newsm78Прехвърлих в печката на 50 гр кошницата направо.
Направих тотална импровизация-от сто рецепти взех по малко.Дано стане,но доста ми е притеснено.Може би заради яйцата става по-бавно..Сложих какво ли не Crazy Crazyстафиди ,бадеми,ромова есенция,ванилии,мляко,захар ...4 яйца,мас с малко олио Crazy

стискайте ми палци да не омажа всичко..
Виж целия пост
# 217 21 апр. 2011, 15:57 ч.
Аз идвам с малко закъснели и може би малко странни чуденки. Нооо не само по Вликден може да месим козунаци, нали Wink
Та.. хапвам в момента едни.. желирани пръчици, с много наситен цитрусов аромат, оваляни със захар. Дано се сещате... Какво ще стане, ако ги сложа за плънка в козунак вместо.. локум да речем  Mr. Green
И другото... Козунакът, който аз правих сега е с гъст айрян... Какво ще стане, ако заменя обикновеното кисело мляко с плодово такова? Някой да е опитвал?  Rolling Eyes

Втората чуденка ми дойде като се сетих, че понякога си сиропирам блатовете за торта с прясно плодово мляко или с натурален сок и аромата се променя коренно Simple Smile А, всъщност, ако рецептата за козунак е с прясно мляко... какво ще се случи, ако се замени с плодово такова  Laughing
Не ми се смейте много.. седя и си се чудя Simple Smile
Виж целия пост
# 218 21 апр. 2011, 16:01 ч.
момичета,браво,страхотни козунаци   bouquetаз в момента меся по рецептата на Тандури,по-късно ще се отчета.......


аз да попитам-нали няма проблем да заменя лимоновата кора с портокалова Rolling Eyes
Виж целия пост
# 219 21 апр. 2011, 16:05 ч.
За  чуденката, не се чуди пробвай... Simple Smile Но сякаш козунака си иска мляко основно.Аз съм правила с портокалов сок,с капучино, със сладолед. С всичко става но,въпрос на вкус.  Но според мен е хубаво да има малко мляко и вече добавка-може да е сок,вино,сладолед,Аз слагам 150 мляко и 150 вино.За 1кр брашно.                               днешния с плънка от орехи и шипков мармалад.Иначе си е от вино и мляко. ето и още една снимка и
Виж целия пост
# 220 21 апр. 2011, 16:08 ч.
ММ, не ми излизат снимките, но... чуденката ми е просто дали ще се получи, ако заменя обкновеното с плодово мляко.. Сок не ми се слага Wink
Виж целия пост
# 221 21 апр. 2011, 16:11 ч.
http://vkusnoikrasivo.com/recepy/270/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0 … D0%BD%D0%B0%D0%BA
По въпроса за плънката, топинга на този козунак е много хубав! Пробвала съм го.
Виж целия пост
# 222 21 апр. 2011, 16:12 ч.
Ако е прясно  мляко ще стане,не знам за кисело ли говориш? Ако е кисело ,тук във форума имаше успешен козунак,но пак имаше май и малко прясно.
Виж целия пост
# 223 21 апр. 2011, 16:14 ч.
Момичета, мажете ли с нещо съда в който слагате да печете козунака или се застила пекарска хартия  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 224 21 апр. 2011, 16:16 ч.
мм, за кисело говоря. http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=561024.msg17726443#msg17726443 Това е рецептата, пробвах го, получи ми се.. Може и да опитам да заменя млекцето Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало