НОВО: Дигитални асистентиВиж

МАШИНА ЗА ХЛЯБ -42 ТЕМА

  • 71 091
  • 745
# 75 10 юни 2011, 12:44 ч.
Молба,за съвет  Praynig Искам да си взема,тази машина за хляб...http://www.clatronic.de/product_info.php/info/p1826_.html за цена 38€
Характеристиката спрямо цената, добра ли е?Или бихте ме посъветвали за друга алтернатива.
Лаик съм по темата  Embarassed
Виж целия пост
# 76 10 юни 2011, 14:05 ч.
аз пък напоследък не пиша,защото машинката ми събира прах....от месец насам отказахме тестото и най-много да врътна един-два пъти на две седмици някакви багетки....и до тук...
Дано нищо не й стане от състоянието на покой Mr. Green
Виж целия пост
# 77 10 юни 2011, 14:15 ч.
Ами то и ние поразредихме използването й, защото в тези жеги нещо тестото не върви.

Синя птичка, нашата хлебопекарна е с една бъркалка, но съм много доволна от качеството на всичко, което правя в нея. Но нас ни устройва количество до 1 кг.
Виж целия пост
# 78 10 юни 2011, 15:04 ч.
Цитат на: carmelina в пт, 10 юни 2011, 12:44
Молба,за съвет  Praynig Искам да си взема,тази машина за хляб...http://www.clatronic.de/product_info.php/info/p1826_.html за цена 38€
Характеристиката спрямо цената, добра ли е?Или бихте ме посъветвали за друга алтернатива.
Лаик съм по темата  Embarassed

Аз не съм я избирала моята много много и не съм спец по технологиите.Но на моята гледах колко вата е.Понеже на мама не и изпичаше добре хляба и все го пускаше допълнително и за това реших да е по силна от нейната.На мама е 610 вата,а моята 850 вата(добре изпича).Незнам дали това е супер от значение но реших да  го споделя.
Виж целия пост
# 79 10 юни 2011, 15:53 ч.
Искам да попитам относно рецептата за шоколадовия кекс в машина искам да го направя ,но на какъв грамаж да го сложа?Шарлотата я пуснах на 1 кг.и кекса ли на толкова?
Виж целия пост
# 80 10 юни 2011, 17:04 ч.
Ех, Ердинч  Hug
Върна ме в моето детство с това клипче. Така правеха хляба в родното ми село едни едри дядовци, на които викахме фурнаджии. Фурната беше на дърва, а вкусът на хляба неповторим.
Опитвам се да направя същия хляб с помощта на хлебопекарната, но е ясно че няма да успея.
Тук е мястото да благодаря на Ердинч за рецептата за хляб с кисело мляко. Правих го преди 10-на дни. Беше невероятно вкусен. В къщи предложиха, като правя такъв хляб да не готвя  Laughing.
Виж целия пост
# 81 11 юни 2011, 09:14 ч.
keisi-f , за шоколадовият кекс - на моята машинка не дава избор за грамаж на кекса, винаги е 1000 гр..Така че и шарлотката, и шоколадовият кекс ги пекох на толкова - нямах избор Wink.Но и двата сладкиша станаха много вкусни Wink.
Виж целия пост
# 82 11 юни 2011, 09:57 ч.
Цитат на: Аелис в сб, 11 юни 2011, 09:14
keisi-f , за шоколадовият кекс - на моята машинка не дава избор за грамаж на кекса, винаги е 1000 гр..Така че и шарлотката, и шоколадовият кекс ги пекох на толкова - нямах избор Wink.Но и двата сладкиша станаха много вкусни Wink.
  bouquetмерси Аелис.Аз пак реших да питам за всеки случай. Grinning
Виж целия пост
# 83 11 юни 2011, 20:48 ч.
Здравейте, ето тук има рецепти за хлебопекарна http://www.kenwoodworld.com/bg-bg/Kenwood-Kitchen/BM450-Recipes/ … ake-Rustic-White/! Ако пробвате и Ви хареса някоя рецепта, споделете... Засега аз само следя темата, но се надявам скоро да се похваля с някоя изпитана от мен рецепта!
Виж целия пост
# 84 12 юни 2011, 18:18 ч.
Благодаря за новата темичка и всички нови хитринки и рецепти в нея  bouquet
Виж целия пост
# 85 12 юни 2011, 18:37 ч.
Цитат на: carmelina в пт, 10 юни 2011, 12:44
Молба,за съвет  Praynig Искам да си взема,тази машина за хляб...http://www.clatronic.de/product_info.php/info/p1826_.html за цена 38€
Характеристиката спрямо цената, добра ли е?Или бихте ме посъветвали за друга алтернатива.
Лаик съм по темата  Embarassed


Щом е Клатроник не се чуди,моята е такава но друг модел също с 2 бъркалки и хоризонтален контейтер.Много съм доволна от нея , непрестанно ми бърка и меси без проблеми.
Виж целия пост
# 86 12 юни 2011, 21:06 ч.
Здравейте, на всички.

До сега само Ви чета, и използвам Вашите съвети постоянно.

Сега реших да се обърна към Вас за съвет. Става въпрос за брашно.

   От почти година имаме хлебопекарна и я използвам непрестанно. Опитвам какво ли не брашно, но се спрях на София Мел. Обичам да правя повече черни хлебчета. Та малко се отплеснах от темата. Преди два дни си купихме поредния чувал /25кг./ Типово брашно - София мел и вече трети хляб правя, но нещо не се получава като предния път, когато пак имахме типово брашно. Искам само да уточня, че използвам една и съща рецепта, една и съща програма с две думи на кратко всичко е едно и също като практика, но не се получава същия хляб. Питам се дали и на Вас не ви се е случвало да имате проблеми с брашното.
Моя позната също се оплака от бяло брашно от същата фирма. Аз и казвах, че може нещо грешка да се е получило при пакетирането, ама при нея беше пакет от 2 кг.
Имам едно притеснение, но се надявам да не се потвърди. Става въпрос за "Подобрителите", които се чу че напоследък слагат и в брашното. Дали до сега е имало такива или сега са започнали да слагат не знам.
Моля, за Вашето мнение!
Виж целия пост
# 87 12 юни 2011, 23:45 ч.
Цитат на: vilihri в нд, 12 юни 2011, 21:06
Здравейте, на всички.

До сега само Ви чета, и използвам Вашите съвети постоянно.

Сега реших да се обърна към Вас за съвет. Става въпрос за брашно.

   От почти година имаме хлебопекарна и я използвам непрестанно. Опитвам какво ли не брашно, но се спрях на София Мел. Обичам да правя повече черни хлебчета. Та малко се отплеснах от темата. Преди два дни си купихме поредния чувал /25кг./ Типово брашно - София мел и вече трети хляб правя, но нещо не се получава като предния път, когато пак имахме типово брашно. Искам само да уточня, че използвам една и съща рецепта, една и съща програма с две думи на кратко всичко е едно и също като практика, но не се получава същия хляб. Питам се дали и на Вас не ви се е случвало да имате проблеми с брашното.
Моя позната също се оплака от бяло брашно от същата фирма. Аз и казвах, че може нещо грешка да се е получило при пакетирането, ама при нея беше пакет от 2 кг.
Имам едно притеснение, но се надявам да не се потвърди. Става въпрос за "Подобрителите", които се чу че напоследък слагат и в брашното. Дали до сега е имало такива или сега са започнали да слагат не знам.
Моля, за Вашето мнение!

Абе то така по принцип според мен не може да се говори. Сега ... тия дето тука четат редовно ако не хукнат вече с точилките да ме бият по главата па на, ама аз да повторя, че понякога дори и брашно от една и съща партида може да даде различни резултати в зависимост от климата, влагата която е поело и т.н. и т.н. да не се повтарям за енти пореден път, че като си затворя очите и виждам някои мами как вече ме гледат леко по така ....ъъъъ ... нали  Laughing.

Та. казвам аз така ... я сега да дайте туканата рецептата па програмата с разпределението, па какво точно му не става, че да търсим причините. Инак и аз така се изсилих да хуля едно брашно за козунаците, ама се оказа че съм вапцал работата с парената част на тестото и вместо пшеничено нишисте, съм турил ... пудра захар.

Та значи тука в тая тема това ни е работата, да търсим пък да обсъждаме, ако трябва да гадаем ама да разберем какво точно е станало.
Виж целия пост
# 88 13 юни 2011, 11:31 ч.
Цитат на: дядо хаджия в нд, 12 юни 2011, 23:45
Цитат на: vilihri в нд, 12 юни 2011, 21:06
Здравейте, на всички.

До сега само Ви чета, и използвам Вашите съвети постоянно.

Сега реших да се обърна към Вас за съвет. Става въпрос за брашно.

   От почти година имаме хлебопекарна и я използвам непрестанно. Опитвам какво ли не брашно, но се спрях на София Мел. Обичам да правя повече черни хлебчета. Та малко се отплеснах от темата. Преди два дни си купихме поредния чувал /25кг./ Типово брашно - София мел и вече трети хляб правя, но нещо не се получава като предния път, когато пак имахме типово брашно. Искам само да уточня, че използвам една и съща рецепта, една и съща програма с две думи на кратко всичко е едно и също като практика, но не се получава същия хляб. Питам се дали и на Вас не ви се е случвало да имате проблеми с брашното.
Моя позната също се оплака от бяло брашно от същата фирма. Аз и казвах, че може нещо грешка да се е получило при пакетирането, ама при нея беше пакет от 2 кг.
Имам едно притеснение, но се надявам да не се потвърди. Става въпрос за "Подобрителите", които се чу че напоследък слагат и в брашното. Дали до сега е имало такива или сега са започнали да слагат не знам.
Моля, за Вашето мнение!

Абе то така по принцип според мен не може да се говори. Сега ... тия дето тука четат редовно ако не хукнат вече с точилките да ме бият по главата па на, ама аз да повторя, че понякога дори и брашно от една и съща партида може да даде различни резултати в зависимост от климата, влагата която е поело и т.н. и т.н. да не се повтарям за енти пореден път, че като си затворя очите и виждам някои мами как вече ме гледат леко по така ....ъъъъ ... нали  Laughing.

Та. казвам аз така ... я сега да дайте туканата рецептата па програмата с разпределението, па какво точно му не става, че да търсим причините. Инак и аз така се изсилих да хуля едно брашно за козунаците, ама се оказа че съм вапцал работата с парената част на тестото и вместо пшеничено нишисте, съм турил ... пудра захар.

Та значи тука в тая тема това ни е работата, да търсим пък да обсъждаме, ако трябва да гадаем ама да разберем какво точно е станало.

Благодаря за обърнатото внимание.

Ето и моя отговор.
Машината ми е Мулинекс с две бъркалки за 0,750кг. 1кг. и 1,5кг.
Рецептата по която си права хляб е следната:
Вода - 400 мл; типово брашно - 3 мерителни чашки; 1 ч.л. сол; 1ч.л. захар и 1/4 п. жива мая.
Мазнина не слагам, защото не ми харесва как се получава хляба. На тесто за пици и други такива слагам зехтин, но това е друга тема.
От както съм отворила пакета правя вече 3 опит, като сменям само маята и резултата винаги е един и същ - както се казва "клисав" хляб. А преди от предния пакет хляба ставаше голям и пухкав и изпълваше съда, а сега едва стига до 2/3 от съда.
Не знам какво още да опиша за да бъда достатъчно изчерпателна и разбрана.
 
Виж целия пост
# 89 13 юни 2011, 13:23 ч.
а защо не добавиш и малко бяло брашно,т.е. замени известна част от типовото с бяло Peace
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало