Шоколадов сладкиш с майонеза - 2

  • 84 298
  • 546
# 210
Ами уж го оставих да поизстине.По принцип винаги го заливам,докато не е изстинал нацяло,защото нямам търпение да го чакам  Mr. Green
Но може и да стана така от шоколада-беше някаква неизвестна марка,но не ми се ходеше до друг магазин да търся 
Виж целия пост
# 211
идеално ми се получава с черен(кафяв) шоколад на студен сладкиш не горещ , а само леко топъл шоколад. Ако и двете са топли - попива.
Виж целия пост
# 212
Направих  го за първи път .Стана според мен добър Сочен ,влажен....Разрязах го и с крем от сметана и извара Да видим утре как ще е .Дали ще попие............
Виж целия пост
# 213
И ние в нас на ново го направихме става чуден, но в средата на блатовете го направих с сладко от ягоди.

Снимки утре.
Виж целия пост
# 214
Ето го и моят.Общо взето не се хареса.Много тежък им се видя.Аз предполагам ,че не съм го изпекла достатъчно.Стои  глетав..
Виж целия пост
# 215
tarlio, учудена съм , че не се харесал....

Би ли споделила крема?
Виж целия пост
# 216
Когато е правилно изпечен остава сочен - не е като кекс.

Може би тази сочност се е възприела като глетавост newsm78
Виж целия пост
# 217
не е доизпечен. Долната част на блата се вижда, че е останало теклаво. Затова може би  newsm78
Виж целия пост
# 218
Ами аз си го харесвам,но за другите стои странен.Пък и може би това ,че е с майонеза ги сугестира.Иначе крема е от сметана и крема-сирене.
Виж целия пост
# 219
Ами аз си го харесвам,но за другите стои странен.Пък и може би това ,че е с майонеза ги сугестира.Иначе крема е от сметана и крема-сирене.

tarlio, майонезата просто замества яйцата и мазнината, тя всъщност от това се прави. Нормалната, купената е с екстри, ама може да се прежали човек понякога. Правила съм го и с недобре разбита домашна майонеза, просто не ми се сгъсти, а стана рядка и аз смело набърках сладкиша, докато ме подиграваха, че не съм изхвърлила яйцата и олиото, ами съм добавила и други продукти, та като ще изхвърлям, да е повече. Изядоха го после и за още питаха. И на мен ми се струва от снимката, че просто е недопечен, а кремът може би е допринесъл още за това усещане на длетаво/глетаво, кой както му казва. Пробвай пак някой път, направи им го само с глазурата. Мои познати, които съм черпила със сладкиша и са ми искали рецептата, изобщо дори не са и предположили, че е с майонеза. Някои даже се радваха, че толкова лесно се прави, в смисъл няма да разбиваш яйца, да делиш белтъци от жълтъци, пък е толкова вкусен. Той си става влжен, не е от сухите сладкиши, но в никакъв случай не е нещо сбито и тежко. Peace
Виж целия пост
# 220
Чуден!!Чуден!!! С моите две леви ръчички, завряни сещате се къде, успях!!! Имам проблем с печенето на тестени изделия, но този път като по чудо ми се получи. И моя мъж се смееше и мислеше, че ще замине в кофата, ама после се приблизваше доволно!
Пак ще повторя, моите хора го харесаха много!
Виж целия пост
# 221
добре обещавам да го направя пак с повече печене и глазура.............. Joy
Виж целия пост
# 222
Да покажа и моето сладкишче:





и парченце:



Този път и при мен стана леко глетав в средата, въпреки че го пекох до суха клечка. Тавичката в която го правих бе по малка (23см) и сигурно затова. Иначе на вкус е превъзходен.
Виж целия пост
# 223
Sladka_hapka отново ти благодаря!  Hug

Виж целия пост
# 224
Здравейте!  Hug

Тези дни мисля да направя шоколадов сладкиш с майонеза, НО имам един въпрос:
- как да направя глазурата?

Имам вече два лоши опита с приготвянето на шоколадова глазура:
- когато разтапям шоколада на водна баня и после добавя кравето масло (знам че съотношението е 2:1)........... след като махна от котлона и сместа много бързо се втвърдява - тоест е малко трудно да разнеса глазурата по сладкиша.  Rolling Eyes
На коя степен да наглася котлона?

И още един въпрос - глазурата гореща ли се нанася върху сладкиша или да се изчака малко да изстине?

Предварително благодаря!!!   bouquet
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия