Изхвърляте ли храна?И ако не-как го постигате?

Публикувана: 29 юли 2011, 16:27 ч.
Последно мнение: 7 септ. 2011, 00:18 ч.

50 702
1 048

Светкавица

R

Потребител

# 840 11 авг. 2011, 11:16 ч.

Пържен- белиш, режеш, осоляваш и оставяш да се отцеди черната вода, която е вредна. Аз го режа тънко, овалвам в брашно, пържа като тиквички, става като чипс.
Можеш да приготвиш доматен сос с чесъни и да го полееш отгоре вече изпържен или с кисело мляко също с чесън. И двата варианта му ходят.

Печен- печеш, белиш, пак оставям да се изцеди и го правя с печени чушки, режеш, подправяш със сол, оцет ,олио, чесън, нарязани орехи и магданоз. Супер е това Peace

Peace

Пасиран с майонеза и чесън- чудесен е за мазане на сухарче Heart Eyes

Heart Eyes

Опитай и трите варианта Peace

Peace

Виж целия пост

V

# 841 11 авг. 2011, 11:17 ч.

Мммм, последния звучи невероятно - а варен, за да се пасира или ?

Виж целия пост

R

Потребител

# 842 11 авг. 2011, 11:19 ч.

Ох че съм патка, пропуснала съм- печен трябва да е.

През зимата можеш да ползваш замразен печен или такъв в буркан, само със сол, без олио.

И трите варианта са хубави, опитай, аз дето не съм му фен го ям така Mr. Green

Mr. Green

.

Виж целия пост

V

# 843 11 авг. 2011, 11:20 ч.

Peace

Готова съм за довечера.
Само дето моя няма да е очарован от патладжана Joy

Joy

Виж целия пост

R

Потребител

# 844 11 авг. 2011, 11:21 ч.

Купи една пържола за по- сигурно Laughing

Laughing

, патладжана за гарнитура, така може да мине номера Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

Ентусиаст

# 845 11 авг. 2011, 11:21 ч.

На мен ми е най-хубав на имамбайлдъ /не знам тали така се пише, думичката не е нашенска/. Обелваш, изкисваш леко осолен /уж да му падне горчивината/, нарязваш дали на филии или както ти харесва, запържваш леко морков и лук и добавяш в тавичката за печене при патладжана, може да добавиш и печена чушка по желание /на патладжана печените чушки много му ходят/, добавяш вода и по желание домат /настърган/ и запичаш. Много ми е вкусно, но бъбреците ми редовно след хапване се сърдят, така че ако имате проблем с подагра или някакви бъбречни е желателно да се избягва.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 846 11 авг. 2011, 11:22 ч.

А някой пробвал ли е да замразява патладжан, обработен на микровълнова? Пресен, за кьопоолу, не намирам разлика с печения, но се чудя дали да рискувам да замразя, докато са по-евтини.

Вилико, ние правим едни мариновани зеленчуци на фурна (стават и на скара) - 2-3 малки тиквички, 2 малки патладжана или 1 по-голям, обелени и нарязани на кубчета (без да се соли патладжана), 2-3чушки и 200-300гр печурки, нарязани на парчета и 10-на чери доматчета, разполовени. Всичко се залива с марината от половин бурканче от бебешка храна със зехтин (олио), към 1с.л. соев сос (може и без него, тогава щипка сол), сока на половин лимон, пресован чесън или на прах, по желание и малко риган и естрагон. Всичко се сипва в бурканчето и се раздрусва. Залетите зеленчуци се разбъркват, покриват се с фолио и се оставят в хладилника за половин-един час, после се изсипват направо с маринатата в тавичка и се пекат на 180 градуса до готовност. Към тях може да се добави обикновено бяло сирене или тофу (ако е второто, то се маринова отделно и стои повече време).

Виж целия пост

R

Редовен потребител

# 847 11 авг. 2011, 11:24 ч.

След това последното се облизвам като кебапчийско коте: ) Обичам много печени зеленчуци на тиган/грил, предполагам ще станат чудни.

Виж целия пост

V

# 848 11 авг. 2011, 11:26 ч.

Офффф, звучи невероятно! Обаче...признавам - Рая ме е разбрала - у нас не се тачат такива неща! Ако ще е месо - да е месо, кви са тия гадости отстрани...казва мъжа ми ooooh!

ooooh!

Затова ми е малко трудно да готвя неща - първо на мен, после на него.
НО ще си направя патладжан пък днес, то се е видяло Crossing Arms

Crossing Arms

Виж целия пост

Ентусиаст

# 849 11 авг. 2011, 11:27 ч.

Наистина е чудно, Рокси. А ако добавиш глава резене (онова лукоподобното, дето мирише на анасон), мммм....

Вилико, направи му мусака - нарязваш патладжана на ивици от по 1,5см, осоляваш да падне горчивото, после миеш, пържиш леко филийките, запържваш кайма или месо на ситни парченца с доматен сок (настърган домат) и морков, редиш в тавичка пласт патладжан, пласт кайма, отгаре пак патладжан (докато свърши мат`ряла), поръсваш с настъргано сирене или кашкавал и печеш на 200гр. до коричка.
Признавам си, аз нямам нерви за такава манджа Embarassed

Embarassed

, но мъжът ми я прави веднъж-два пъти годишно и ушите ни плющят.

Виж целия пост

V

# 850 11 авг. 2011, 11:28 ч.

А защо да киснат зеленчуците, това ще удължи часовете ми за готвене Embarassed

Embarassed

И може ли без соев сос, че ми е много тежък?

Виж целия пост

R

Потребител

# 851 11 авг. 2011, 11:31 ч.

Gargamela, много си лоша, гладни сме вече бе Wink

Wink

Вилико, моя е същия месоядец. Обожавам огретен и често си правя, а той все вика: това е гарнитурата, ами манджата ква е Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

Ентусиаст

# 852 11 авг. 2011, 11:38 ч.

Цитат на: viliko в чт, 11 авг 2011, 11:28

А защо да киснат зеленчуците, това ще удължи часовете ми за готвене Embarassed

Embarassed

И може ли без соев сос, че ми е много тежък?

Половин час няма да ти се окачи толкова. Може без соев сос, просто добави малко сол и черен пипер и сока на цял лимон, не на половин. Ако нямаш лимон, с лъжица оцет също става.

Виж целия пост

# 853 11 авг. 2011, 11:46 ч.

Ами и при нас патладжана е салата/ гарнитура. Дори да го правя на манджа с чушки и доматен сос, пак има поне някакво филе или кюфтенца отделно Wink

Wink

Ние и двамата сме месоядни Blush

Blush

Вили, то към половин час му трябва на патладжана да се изцеди. Осоляваш и оставяш в чинийка, леко наклонена, че да се събира черната вода в единия край и след половин час е готово. А като е печен и 10-тина минути му стигат, то и без това е горещ, и трябва да го чакаш да поизстине, преди да режеш Peace

Peace

Много ми е вкусен на "пастет" - печен, разбит с малко олио, сол и майонеза, може и чесън.
Печен патладжан слагам и на салата от домати, пипер. Слагам и в гювеч или мусака.
Пържен - писали са - като тиквички и пак с кисело мляко и чесън се яде или с доматен сос. Задължително се бели ако ще се пържи Crazy

Crazy

пиша го това, щото някои не белят тиквичките, а ги пържат с обелката, при тях става, при патладжана Naughty

Naughty

Виж целия пост

R

Потребител

# 854 11 авг. 2011, 11:49 ч.

Цитат на: rosy_bosy в чт, 11 авг 2011, 11:46

Задължително се бели ако ще се пържи Crazy

Crazy

пиша го това, щото някои не белят тиквичките, а ги пържат с обелката, при тях става, при патладжана Naughty

Naughty

Много вярно, смърт е е за бъбреците да знаете Sad

Sad

Аз го отцеждам в гевгир, като гледам каква чернилка пуска....

Виж целия пост

Препоръчани теми

Малки ситни пъпки по лицето, около очите ме мъчат и то нередовно

569
2

Здравословни проблеми

Моля за помощ - зъботехник мошенник

3 533
5

Стоматология

развален кашкавал?

1 591
2

На пазар

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.