Изхвърляте ли храна?И ако не-как го постигате?

Публикувана: 29 юли 2011, 16:27 ч.
Последно мнение: 7 септ. 2011, 00:18 ч.

50 702
1 048

Светкавица

A

Ветеран

# 900 15 авг. 2011, 18:54 ч.

Когато ми се занимава, пържа нормални картофи, но купувам и направо замразени бланширани. Тези, които са направени за уеджис са добри, от обикновените има една-две фирми, на които са сполучливи, останалите са пълни с прекалено много лед.
Кюфтета не съм пържила сигурно от десетина години, пека ги във фурната, каймата си я купувам от месарския, на място я правят, меся вкъщи с яйца, хляб, лук и подправки.

Виж целия пост

Пристрастен

# 901 15 авг. 2011, 21:58 ч.

Майка ми пече кюфтеттата на скара и стават прелестни.
Каймата я мели в къщи, има мелничка.

Пак ми казаха е една тема, че живея зле, защото прецизирам бюджета си.
Тюх, ще започна да разпространявам слухове, че изхвърлям тонове храна и си паля камината с банкноти.

Виж целия пост

Мълчанието е злато!

# 902 15 авг. 2011, 22:06 ч.

Цитат на: 10 c's в пн, 15 авг 2011, 18:32

хех, поредната форумска свекърва с непоклатима компетентност сега и по въпроса за картофките в плик Mr. Green

Mr. Green

Е какво свекървенско и хипер компетентно има в това, 10 c's Shocked

Shocked

Просто казвам, че пържените картофи имат по-добър вкус от печените замразени в плик, което не е тайна за никого.

Виж целия пост

C

Редовен потребител

# 903 15 авг. 2011, 22:13 ч.

Цитат на: Огледалото на форума в пн, 15 авг 2011, 22:06

Цитат на: 10 c's в пн, 15 авг 2011, 18:32

хех, поредната форумска свекърва с непоклатима компетентност сега и по въпроса за картофките в плик Mr. Green

Mr. Green

Е какво свекървенско и хипер компетентно има в това, 10 c's Shocked

Shocked

Просто казвам, че пържените картофи имат по-добър вкус от печените замразени в плик, което не е тайна за никого.

Отлилия, има картофки в плик, които са чудесни и много сполучливи. Пробвали сме няколко марки и сме разбрали, че има разлики. Никъде не съм казала, че са по-вкусни от пържените картофки. Буквално казах, че се 'доближават до вкуса на пържените".
Хайде успокой се, и иди си разбъркай картофите, че сигурно ти загоряха.

Виж целия пост

Мълчанието е злато!

# 904 15 авг. 2011, 22:16 ч.

Цитат на: 10 c's в пн, 15 авг 2011, 22:13

Отлилия, има картофки в плик, които са чудесни и много сполучливи. Пробвали сме няколко марки и сме разбрали, че има разлики. Никъде не съм казала, че са по-вкусни от пържените картофки. Буквално казах, че се 'доближават до вкуса на пържените".
Хайде успокой се, и иди си разбъркай картофите, че сигурно ти загоряха.

Напълно спокойна съм, 10 c's , що за приказки са това? Laughing

Laughing

Картофи не пържа, през лятото се храня здравословно. Препоръчвам го и на теб.

Виж целия пост

Пристрастен

# 905 15 авг. 2011, 22:31 ч.

Хайде сега, аз разбирам за нещо друго да се скарате, но за пържени картофи е направо недопустимо.

Виж целия пост

C

Редовен потребител

# 906 15 авг. 2011, 22:35 ч.

Цитат на: Azzy в пн, 15 авг 2011, 22:31

Хайде сега, аз разбирам за нещо друго да се скарате, но за пържени картофи е направо недопустимо.

е как да е недопустимо, тука всичко се поставя под съмнение, следователно е повод Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

S

Ентусиаст

# 907 15 авг. 2011, 22:40 ч.

Цитат на: viliko в пн, 15 авг 2011, 14:04

Въпрос на вкус е, но аз ненавиждам вкуса на кайма - направена само от месо - независимо дали пред мен в магазина или аз вкъщи. Просто в каймата-смес слагат добавки, които лично на мен ми се харесват и не мога да свикна с онзи - другия, макар истински, вкус.

Слагат ти черва (не много измити), уши (също не много измити), брашно от кости, оцветители, соя и понякога - козинка.
Да ти е сладко.

Виж целия пост

# 908 15 авг. 2011, 23:55 ч.

Цитат на: schreier в пн, 15 авг 2011, 22:40

Цитат на: viliko в пн, 15 авг 2011, 14:04

Въпрос на вкус е, но аз ненавиждам вкуса на кайма - направена само от месо - независимо дали пред мен в магазина или аз вкъщи. Просто в каймата-смес слагат добавки, които лично на мен ми се харесват и не мога да свикна с онзи - другия, макар истински, вкус.

Слагат ти черва (не много измити), уши (също не много измити), брашно от кости, оцветители, соя и понякога - козинка.
Да ти е сладко.

На мен ми е Mr. Green

Mr. Green

И аз си купувам само готова кайма,не меля Peace

Peace

Виж целия пост

A

Ветеран

# 909 16 авг. 2011, 00:01 ч.

От готовата кьораво кюфте не мога да направя - то тече мазнотия отвсякъде в тавата, а кюфтетата се свиват до неузнаваемост. Вярно, че от домашната кайма кюфтетата стават по-сухи, ама поне си запазват горе-долу обема и вида. Оцветител под формата на червен пипер могга да си сложа и аз. Ушите и червата ги пропускам великодушно.

Виж целия пост

R

Редовен потребител

# 910 16 авг. 2011, 07:32 ч.

Това пък за газираната вода за първи път го чувам. Ще взема да я купа тая книга на Гордън Рамзи, че явно съм изпаднала зад борда Blush

Blush

на готварското изкуство.

Зеленчуците отпреди десетина страници са изпробвани, благодаря, при това без кантарът да отива нагоре:)

Аzzy, напоследък си изтървала интригата Naughty

Naughty

не само за пържени картофи, ами и заради съдържанието на кислород във въздуха може да ти набият канчето, стига Огледалото да го отрази Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

# 911 16 авг. 2011, 09:34 ч.

Цитат на: Рокси в вт, 16 авг 2011, 07:32

Това пък за газираната вода за първи път го чувам. Ще взема да я купа тая книга на Гордън Рамзи, че явно съм изпаднала зад борда Blush

Blush

на готварското изкуство.

..

Иван Звездев прави кебапчета на скара. Там слага газирана вода в каймата.
За да не ви стават суха каймата от смелено месо, слагайте сланина. Не става суха изобщо, а няма кожи и каквото още там. Аз както писах меля дивечово месо, то е много сухо, просто ако не му сложиш мазнина се разпада и изобщо не става нито за кюфтета, нито за мусака. Затова мелим сланина - примерно на 1 кг. месо - 300гр. сланина, става си много добре каймата.

Виж целия пост

V

# 912 16 авг. 2011, 11:02 ч.

Их, да не спомене човек нещо Joy

Joy

Пържени картофки обожавам, цяло лято правя без да ги беля дори. Пържени кюфтета от готовата кайма /макар с уши/ много обичаме, както и чушки бюрек, пане, хапки пилешки и тн. Имам и фурна, имам и скара на балкона, ама пусто - обичаме си пърженкото и то преобладава. Само пържолите и месото правя на фурна.

Виж целия пост

# 913 16 авг. 2011, 11:30 ч.

Ушите на прасето са деликатес, много са си вкусни. Опашката също Wink

Wink

И аз пържа. Харесва ми. Даже ще ви шокирам като кажа, че пържа освен с олио, и с мас. Гадна свинска мас, ами много вкусни стават картофките с мас Laughing

Laughing

Миналата седмица си купувах от тези замразените картофи в пакети, но бяха "по селски" - стават страхотни, много вкусни. А не са скъпи.

Виж целия пост

А

Анонимен

# 914 16 авг. 2011, 11:36 ч.

А,то това ,пърженото ще ви се "отблагодари " за любовта ви към него,нямайте грижа. Mr. Green

Mr. Green

Когато купувам месо,което смятам да превърна в кайма,купувам от така нареченото "шарено месо",което не е съвсем изчистено от мазнините по него.Обикновено това е нарязаното за тас-кебап....често и от плешката,без ребра ,е прошарено .
Не е нужно да се добавя сланина.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Малки ситни пъпки по лицето, около очите ме мъчат и то нередовно

569
2

Здравословни проблеми

Моля за помощ - зъботехник мошенник

3 533
5

Стоматология

развален кашкавал?

1 591
2

На пазар

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.