Изхвърляте ли храна?И ако не-как го постигате?

Публикувана: 29 юли 2011, 16:27 ч.
Последно мнение: 7 септ. 2011, 00:18 ч.

50 722
1 048

Светкавица

V

# 915 16 авг. 2011, 11:38 ч.

Очаквам, Красо. Баба ми също очаква още.
А шареното месо, на рязано за кебап - са изрезки от изоставащо или развалено такова - от месар го знам Sick

Sick

Виж целия пост

A

Ветеран

# 916 16 авг. 2011, 11:42 ч.

аз я виждам каймата в нашия месарски като я правят, защото има и транжорна, на всичко отгоре с прозрачна стена и всичко се вижда. Готовите цели животни ги разфасоват там и в каймата се слага и по-мазно и по-шарено месо от свинското, а телешкото си е телешко, то си е сухо и без това. Уши, черва и подобни не се слагат най-малкото, защото ги няма в наличност. А който иска си купува такава кайма, който не иска - може и отделно телешко и свиско да му смелят на момента. Мъжът ми в началото приказваше, че пакетирана или от месарския билло все тая, ама като му направих една демонстрация, много бързо намери разликите. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Т

Трещерица

Почетен член

# 917 16 авг. 2011, 11:44 ч.

Мързелът ме кара да готвя здравословно. Не си представям да висна над тигана, особено в тази жега. Замразените картофки стават чудесни на фурна.

Виж целия пост

А

Анонимен

# 918 16 авг. 2011, 11:45 ч.

Изоставащо или развалено е маринованото месо. Peace

Peace

Затова и никога не купувам готово мариновано от магазина.
Нарязаното на хапки обикновено е обрано от ребрата.

Виж целия пост

V

# 919 16 авг. 2011, 11:47 ч.

Е, то и аз купувам от магазина, не опакована.

Трещи - какво киснене пред тигана? Да сложиш няколко кюфтета в тигана - и да се отдръпнеш да си правиш останалата част от вечерята - не е така непосилно. Не им бая все пак, докато се пържат, а само обръщам по някое време. А и аз предпочитам този в ариант пред готвене с часове, защото се прибираме доста изгладнели.

Цитат на: Краси...* в вт, 16 авг 2011, 11:45

Изоставащо или развалено е маринованото месо. Peace

Peace

Затова и никога не купувам готово мариновано от магазина.
Нарязаното на хапки обикновено е обрано от ребрата.

ОК, купувай каквото искаш. Аз просто казвам какво знам от месар. Peace

Peace

Виж целия пост

# 920 16 авг. 2011, 11:54 ч.

Краси, съвета за сланината беше към тези, които отиват на щанда с месото и си избират месо, което да им смелят. Ако е чисто месо, без тлъстини, има нужда да му се добави сланина. Ако е мелено месо по преценка в магазина, те знаят какво месо да изберат.
Аз сланина слагам, понеже месото, което ми носи мъжът ми е дивеч, сухо месо, без тлъстини. Иначе не става кайма просто.
И за пърженето съм на мнението на Вилико, все тая дали ще метна няколко кюфтета в тигана или на фурната, еднакво трудоемко е. Само в единия случай имам за миене тиган, в другия тава.
И в тигана стават по- бързо.

Виж целия пост

C

Редовен потребител

# 921 16 авг. 2011, 11:55 ч.

Цитат на: Рокси в вт, 16 авг 2011, 07:32

Това пък за газираната вода за първи път го чувам. Ще взема да я купа тая книга на Гордън Рамзи, че явно съм изпаднала зад борда Blush

Blush

на готварското изкуство.

Аз гледам по тиливизията:))) Понякога показват как готви , учейки несретниците в едно от шоутата му как да си спасят бизнесите. Научила съм досега 2 неща, едното е въпросното кюфте бъргер, и другото е как прави омлет.

Преди време четох рецепти за кебапчета, има много и във форума, доста спецове са цитирани и т.н, направи ми впечатление газираната вода.

Кайма и аз купувам готова.

Виж целия пост

B

Новак

# 922 16 авг. 2011, 12:13 ч.

Започвам да чета цялата тема. От самото й начало, усещам, че тук е събрана мъдростта ( в добрия смисъл) на българската жена. Знам, че звучи иронично, но не е.
Само не разбирам, защо едни и същи хора се карат за едни и същи неща всеки път.

Виж целия пост

Роксалана

# 923 16 авг. 2011, 12:40 ч.

Това за газираната вода и аз го гледах в предаването на Звездев,смятам да го пробвам тия дни.И много,ама много мразя да изхвърлям храна,ако ми се случи -ужасно ме е яд.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 924 16 авг. 2011, 13:43 ч.

Много обичам пържени кюфтета с пържени картофи (истински, не бланширани), не ме мързи да пържа и на 40 градуса пек, но вкъщи избягваме да приготвяме по този начин храната.
Забелязала съм, че всички храни, приготвени от уши, козина, копита, кашон и т.н. суровини, са адски вкусни. Явно човешкият организъм и кашон понася, щом толкова народ рупат кремвирши. hahaha

hahaha

Виж целия пост

A

# 925 16 авг. 2011, 13:53 ч.

Рогата и копитата в малотрайните колбаси в никакъв случай не са вредни, а просто нямат хранителна стойност.
Вредни са други неща - хормони, подобрители, оцветители. В днешно време производителите искат прасето на осем месеца да бъде с тегло на двугодишно животно - как да стане тази работа?
Навремето правех анализи за месарската промишленост, от там знам, не че съм капацитет по биология.

Виж целия пост

# 926 16 авг. 2011, 14:04 ч.

Цитат на: Ceca в вт, 16 авг 2011, 13:43

...
Забелязала съм, че всички храни, приготвени от уши, козина, копита, кашон и т.н. суровини, са адски вкусни. Явно човешкият организъм и кашон понася, щом толкова народ рупат кремвирши. hahaha

hahaha

Дължи се на натриевия глутамат.

Ето: http://recepti.rozali.com/podpravki/p4239.html
Ето и за вредите от него: http://www.epochtimes-bg.com/2007-01/2007-03-15_01.html

Виж целия пост

милинка

Редовен потребител

# 927 16 авг. 2011, 16:26 ч.

Извинявам се, че се включвам не по темата. Преди време някой тук беше публикувал линк към руско предаване, на което не мога да си спомня името. Беше по повод готовата храна в топлите щандове на големите вериги. Загледах го и ми се стори интересно, но сега не мога да си намеря линка. Sad

Sad

Може ли някой да ми помогне?

Виж целия пост

A

# 928 16 авг. 2011, 17:12 ч.

Деспина беше дала този линк - http://films-online.su/news/sreda_obitanija_kushat_prodano_2011/2011-08-04-7853

Виж целия пост

милинка

Редовен потребител

# 929 16 авг. 2011, 17:22 ч.

Супер, много благодаря! Аз си мислех, че е Краси* или Andariel и заради това не успях да го намеря. bouquet

bouquet

Виж целия пост

Препоръчани теми

Малки ситни пъпки по лицето, около очите ме мъчат и то нередовно

569
2

Здравословни проблеми

Моля за помощ - зъботехник мошенник

3 533
5

Стоматология

развален кашкавал?

1 591
2

На пазар

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.