Здравейте!
Някоя от вас,дали не би искала да ме зарадва с едно бебче Комбуча?
Виж целия пост
Някоя от вас,дали не би искала да ме зарадва с едно бебче Комбуча?
Комбуча
- Публикувана: 19 авг. 2011, 16:31 ч.
- Последно мнение: 13 фев. 2023, 09:45 ч.
# 195
24 апр. 2016, 12:25 ч.
# 196
2 май 2016, 22:06 ч.
Здрасти, правя комбуча от доста време, имам много, ще ти подаря и повече. Само пиши на лични. Който иска да ми пише.
Виж целия пост
Здравейте!
Някоя от вас,дали не би искала да ме зарадва с едно бебче Комбуча?
Някоя от вас,дали не би искала да ме зарадва с едно бебче Комбуча?
Здрасти, правя комбуча от доста време, имам много, ще ти подаря и повече. Само пиши на лични. Който иска да ми пише.
# 197
3 май 2016, 18:35 ч.
Здрасти, правя комбуча от доста време, имам много, ще ти подаря и повече. Само пиши на лични. Който иска да ми пише.
Аз искам, пиша ти
Виж целия пост
Здравейте!
Някоя от вас,дали не би искала да ме зарадва с едно бебче Комбуча?
Някоя от вас,дали не би искала да ме зарадва с едно бебче Комбуча?
Здрасти, правя комбуча от доста време, имам много, ще ти подаря и повече. Само пиши на лични. Който иска да ми пише.
Аз искам, пиша ти
# 198
8 май 2016, 16:23 ч.
Знаете ли как да си правя Комбуча с плодов вкус, като тези, които се продават в магазинната мрежа?
http://kombucha.bg/%D0%B2%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%BE-%D0%B7%D … 1%83%D1%87%D0%B0/
Виж целия пост
http://kombucha.bg/%D0%B2%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%BE-%D0%B7%D … 1%83%D1%87%D0%B0/
# 199
8 май 2016, 18:28 ч.
Здрасти! Правила съм със сок от ябълка, ягода, сладко от боровинки. С пресни сокове: правиш сока и наливаш по 1-2 пръста в бутилчици после допълваш с готова комбуча и оставяш 1-2 пръста въздух в бутилката. Оставяш извън хладилника за още ден-два, после-в хладилника. Пробвай с каквото си искаш. Със сок от пресни ягоди ми се получи фантастично. Със сладкото от боровинки: не беше толкова ароматно, колкото с пресен сок. Още нещо - последната партида Комбуча направих с жасминов зелен чай (драконови перли) - няма такъв аромат!
Виж целия пост
Знаете ли как да си правя Комбуча с плодов вкус, като тези, които се продават в магазинната мрежа?
http://kombucha.bg/%D0%B2%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%BE-%D0%B7%D … 1%83%D1%87%D0%B0/
http://kombucha.bg/%D0%B2%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%BE-%D0%B7%D … 1%83%D1%87%D0%B0/
Здрасти! Правила съм със сок от ябълка, ягода, сладко от боровинки. С пресни сокове: правиш сока и наливаш по 1-2 пръста в бутилчици после допълваш с готова комбуча и оставяш 1-2 пръста въздух в бутилката. Оставяш извън хладилника за още ден-два, после-в хладилника. Пробвай с каквото си искаш. Със сок от пресни ягоди ми се получи фантастично. Със сладкото от боровинки: не беше толкова ароматно, колкото с пресен сок. Още нещо - последната партида Комбуча направих с жасминов зелен чай (драконови перли) - няма такъв аромат!
# 200
9 май 2016, 13:01 ч.
Здрасти! Правила съм със сок от ябълка, ягода, сладко от боровинки. С пресни сокове: правиш сока и наливаш по 1-2 пръста в бутилчици после допълваш с готова комбуча и оставяш 1-2 пръста въздух в бутилката. Оставяш извън хладилника за още ден-два, после-в хладилника. Пробвай с каквото си искаш. Със сок от пресни ягоди ми се получи фантастично. Със сладкото от боровинки: не беше толкова ароматно, колкото с пресен сок. Още нещо - последната партида Комбуча направих с жасминов зелен чай (драконови перли) - няма такъв аромат!
Благодаря ти за бързия отговор, ще пробвам още със следващата партида
Аз си мислех, дали ще се получи, ако към черния чай, с който приготвям комбучата добавя и едно-две пакетчета плодов?
Виж целия пост
Знаете ли как да си правя Комбуча с плодов вкус, като тези, които се продават в магазинната мрежа?
http://kombucha.bg/%D0%B2%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%BE-%D0%B7%D … 1%83%D1%87%D0%B0/
http://kombucha.bg/%D0%B2%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%BE-%D0%B7%D … 1%83%D1%87%D0%B0/
Здрасти! Правила съм със сок от ябълка, ягода, сладко от боровинки. С пресни сокове: правиш сока и наливаш по 1-2 пръста в бутилчици после допълваш с готова комбуча и оставяш 1-2 пръста въздух в бутилката. Оставяш извън хладилника за още ден-два, после-в хладилника. Пробвай с каквото си искаш. Със сок от пресни ягоди ми се получи фантастично. Със сладкото от боровинки: не беше толкова ароматно, колкото с пресен сок. Още нещо - последната партида Комбуча направих с жасминов зелен чай (драконови перли) - няма такъв аромат!
Благодаря ти за бързия отговор, ще пробвам още със следващата партида
Аз си мислех, дали ще се получи, ако към черния чай, с който приготвям комбучата добавя и едно-две пакетчета плодов?
# 201
9 май 2016, 13:15 ч.
Здрасти! Правила съм със сок от ябълка, ягода, сладко от боровинки. С пресни сокове: правиш сока и наливаш по 1-2 пръста в бутилчици после допълваш с готова комбуча и оставяш 1-2 пръста въздух в бутилката. Оставяш извън хладилника за още ден-два, после-в хладилника. Пробвай с каквото си искаш. Със сок от пресни ягоди ми се получи фантастично. Със сладкото от боровинки: не беше толкова ароматно, колкото с пресен сок. Още нещо - последната партида Комбуча направих с жасминов зелен чай (драконови перли) - няма такъв аромат!
Благодаря ти за бързия отговор, ще пробвам още със следващата партида
Аз си мислех, дали ще се получи, ако към черния чай, с който приготвям комбучата добавя и едно-две пакетчета плодов?
Доколкото знам комбуча културата се храни със зелен и/или черен чай (чисти, неароматизирани) и захар. Овкусяването става на втората ферментация.
Виж целия пост
Знаете ли как да си правя Комбуча с плодов вкус, като тези, които се продават в магазинната мрежа?
http://kombucha.bg/%D0%B2%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%BE-%D0%B7%D … 1%83%D1%87%D0%B0/
http://kombucha.bg/%D0%B2%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%BE-%D0%B7%D … 1%83%D1%87%D0%B0/
Здрасти! Правила съм със сок от ябълка, ягода, сладко от боровинки. С пресни сокове: правиш сока и наливаш по 1-2 пръста в бутилчици после допълваш с готова комбуча и оставяш 1-2 пръста въздух в бутилката. Оставяш извън хладилника за още ден-два, после-в хладилника. Пробвай с каквото си искаш. Със сок от пресни ягоди ми се получи фантастично. Със сладкото от боровинки: не беше толкова ароматно, колкото с пресен сок. Още нещо - последната партида Комбуча направих с жасминов зелен чай (драконови перли) - няма такъв аромат!
Благодаря ти за бързия отговор, ще пробвам още със следващата партида
Аз си мислех, дали ще се получи, ако към черния чай, с който приготвям комбучата добавя и едно-две пакетчета плодов?
Доколкото знам комбуча културата се храни със зелен и/или черен чай (чисти, неароматизирани) и захар. Овкусяването става на втората ферментация.
# 202
9 май 2016, 17:16 ч.
И аз така съм чела Но съм готова да експериментирам. Е, все пак ако някой вече е правил е добра насока
Здрасти! Правила съм със сок от ябълка, ягода, сладко от боровинки. С пресни сокове: правиш сока и наливаш по 1-2 пръста в бутилчици после допълваш с готова комбуча и оставяш 1-2 пръста въздух в бутилката. Оставяш извън хладилника за още ден-два, после-в хладилника. Пробвай с каквото си искаш. Със сок от пресни ягоди ми се получи фантастично. Със сладкото от боровинки: не беше толкова ароматно, колкото с пресен сок. Още нещо - последната партида Комбуча направих с жасминов зелен чай (драконови перли) - няма такъв аромат!
Благодаря ти за бързия отговор, ще пробвам още със следващата партида
Аз си мислех, дали ще се получи, ако към черния чай, с който приготвям комбучата добавя и едно-две пакетчета плодов?
Доколкото знам комбуча културата се храни със зелен и/или черен чай (чисти, неароматизирани) и захар. Овкусяването става на втората ферментация.
Виж целия пост
Знаете ли как да си правя Комбуча с плодов вкус, като тези, които се продават в магазинната мрежа?
http://kombucha.bg/%D0%B2%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%BE-%D0%B7%D … 1%83%D1%87%D0%B0/
http://kombucha.bg/%D0%B2%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%BE-%D0%B7%D … 1%83%D1%87%D0%B0/
И аз така съм чела
Но съм готова да експериментирам. Е, все пак ако някой вече е правил е добра насока Здрасти! Правила съм със сок от ябълка, ягода, сладко от боровинки. С пресни сокове: правиш сока и наливаш по 1-2 пръста в бутилчици после допълваш с готова комбуча и оставяш 1-2 пръста въздух в бутилката. Оставяш извън хладилника за още ден-два, после-в хладилника. Пробвай с каквото си искаш. Със сок от пресни ягоди ми се получи фантастично. Със сладкото от боровинки: не беше толкова ароматно, колкото с пресен сок. Още нещо - последната партида Комбуча направих с жасминов зелен чай (драконови перли) - няма такъв аромат!
Благодаря ти за бързия отговор, ще пробвам още със следващата партида
Аз си мислех, дали ще се получи, ако към черния чай, с който приготвям комбучата добавя и едно-две пакетчета плодов?
Доколкото знам комбуча културата се храни със зелен и/или черен чай (чисти, неароматизирани) и захар. Овкусяването става на втората ферментация.
# 204
14 май 2016, 21:17 ч.
Мога да ти пратя по Еконт за твоя сметка ако искаш.
Виж целия пост
Здравейте, някой има ли комбуча във Варна?
Мога да ти пратя по Еконт за твоя сметка ако искаш.
# 205
15 май 2016, 03:42 ч.
Момичета, аз раздавах, раздавах, и в един момент сложих комбучките на хотел, понеже имах свръхпроизводство даже на оцет. Преди 2 седмици ги реанимирах. Имам бебета, но са доста тънички все още - може би около2 милиметра дебелина. Ако дам бебе, достатъчно жизнеспособно ли е да оцелее?
Въпросът е глупав, от една страна, защото на мен лично не ми е било проблем да стабилизирам бебета като тези; а за начинаещ комбучист?
Между другото, след 2-3 седмици ще имам отново джун-комбучки, ако някой се интересува (Русе).
П.С. Естествено, са абсолютно безплатни - поемате само куриерските.
Виж целия пост
Въпросът е глупав, от една страна, защото на мен лично не ми е било проблем да стабилизирам бебета като тези; а за начинаещ комбучист?
Между другото, след 2-3 седмици ще имам отново джун-комбучки, ако някой се интересува (Русе).
П.С. Естествено, са абсолютно безплатни - поемате само куриерските.
# 207
16 май 2016, 20:26 ч.
Джун-комбучата (jun scoby) е разновидност на познатата ни комбуча или родствен вид, който за разлика от позната комбуча, вместо със захар се подхранва с мед (обикновената комбуча от меда загива). Обикновено се гледа в зелен чай и мед, а ферментацията протича почти двойно по-бързо, тъй като в меда захарта е вече в голяма степен разградена до глюкоза и фруктоза. Наричат я още "шампанското на комбучите", защото става доста по-газирана.
Картинки и линкове: 1, 2
Виж целия пост
Какво е джун -комбучки?
Картинки и линкове: 1, 2
# 208
16 май 2016, 20:58 ч.
Много интересно! По принцип бих пробвала, но сега се уча на "обикновената" камбуча и ще ми дойдат множко, няма да сварвам да изпивам реколтите
Виж целия пост
# 209
16 май 2016, 21:24 ч.
Е то трябва да се внимава, иначе много бързо ще те колонизират буркани и бурканчета! 
Моите комбучки имаха отпуска известно време, че в един момент се чудех какво да правя продукцията и любимците; сега пак заработиха, на по-бавни обороти засега. Като ти омръзне да изпиваш продукцията, може да ги оставиш да произвеждат оцет, или пък да експериментираш с вторичната ферментация. Оцетът става супер - и за салати, и за готвене (маринати всякакви), и за бърза ферментация на зеленчуци, само четох, че май за консерви не ставал, но аз и не правя.
Има и доста козметични рецепти! Но до тях още не съм стигнала да ги изпробвам.
Виж целия пост
Моите комбучки имаха отпуска известно време, че в един момент се чудех какво да правя продукцията и любимците; сега пак заработиха, на по-бавни обороти засега. Като ти омръзне да изпиваш продукцията, може да ги оставиш да произвеждат оцет, или пък да експериментираш с вторичната ферментация. Оцетът става супер - и за салати, и за готвене (маринати всякакви), и за бърза ферментация на зеленчуци, само четох, че май за консерви не ставал, но аз и не правя.
Има и доста козметични рецепти! Но до тях още не съм стигнала да ги изпробвам.
Препоръчани теми