(Био) зеленчукова градина 12

  едното е дърво, а другото висока трева  

  изчетох де що има писана и неписана литература - от дървото ще е  
Благодаря  

 Извинявай Добри, ако съм те подвела. Не е дърво

И аз се намесвам в разговора, Добри, можеш и от двете да си направиш сироп Дървовидният няма цианид в семената и затова фармацефтите го водят като безвреден и го препоръчват и за цвят и за плод .... обаче Димков е ползвал храстовидният.... само не трябва да се държат дълго семките и изобщо без зелени плодчета в сиропа (моят миналата седмица го сложих в бурканите, сега ще го цедя от храстовидният). По рецепта е ред плодчета, ред захар (1:1), като си пусне сока се разбърква (раздрусах) и ще видим какво ще стане , че лани ми ферментира    

..,Дедо,момите ще простудите с тоз късен гроздобер!
Берем,ронкаме,мачкаме с нозе,...давай натам.
Мъжки мавруд,Станимашки.
Добричко- високият храст като дърво,душице!
Да не объркаме нещо.Рода сме.Кръв.Един въздух сме дишали у Дълбока падина.
Мисля си за домати над черен найлон.
Гледах,че го слагат под растения на тир боднати.И поливат отдолу.
Капковото под найлона дали няма да създаде условия за мицели.
Матанди-спаси зарзаватчийка с хряна.Тръшна ме чикагски вирус.Благодаря ти!
За по-сигурно си купих жив корен на уасаби(японски хрян).
Само за любителите на силни усещания е!Предупреждавам!
Боднах половин корен в саксия...
Теди-черната къпина обича по-песъчлива почва,нали?Сдобих се с дървена арка и нови храстчета,ще се опитам да ги покатеря като гюлов храст.Да видим.Мераци,мерацииии

Сподели ефекта му, A m b e r. В най-важните аспекти - усмихваш ли се повече, обичате ли се повече, повече ли виждаш, когато гледаш света, по-топло ли ти е вътре?

Някак непрактично съм скроен, предпочитам неща дето отварят душата, а не само кръвоносните съдове. Шипките са ми хубави, че са есенни, диви и обилни. И че марамаладът им ме кара да се чувствам  отново дребен, вечно гладен и мърлявичък. Е, и витамин С имали, няма лошо...

Комшията днеска вади моркови - бравос. Всичките колкото женска педя, гладки, еднакви, сякаш калибровани на машина. Наредени в низ - като патрони за противотанкова картечница. Пък и естет е, нареди ги умити в светли щайги, тополови и чучна отпреде им, горд. Има за какво.

40 гр кристална сол на литър и всичко хартисало по градината наредих в бидонче. То от завчера още и вече започва да намирисва на втасване, колчем побутна нестабилното рафтче.

 ами не знам за ефект. Като гледам не съм мирясала кой знае колко. Метлата все ми е под ръка.    Вчера без малко да помета една баба пред училището, дета каза,че си било мой проблем,че детето ми тежало 20 кг и му е трудно да влачи 5 кг чанта на училище.  доста бъз ще трябва да изпия май.

st. Dobri , ето тук си бърборят за сок от бъз.

Слана паднала тази сутрин при нас...
Всичко в градината е попарено само доматите още се полюшват самотни.
Утре ще изкарам всичко.
Моля за съвет!
Кога се сади чесън?

Утре, matze, поне аз.


Колкото се вкорени чесънът зимъс - толкоз. Важно е за едрината на главите кои точно слилидки отбираме. Ако ще хапваме само зелен - то стига и пролетен посев, максимално рано - края на февруари - март, когато може.
Като тръгнат мъглите, дето пълзят, а сутрин врабците са бъбриви.

Куркума благодаря!

А дали става този от магазина да се вземе за "семе"или трябва да купя специален за засаждане.

Моля за пояснение!

Решила съм да  пробвам дали в тукашната почва ще вирее чесън.
Простете за воднистите ми въпроси

Отлични са въпросите! Това е най-подходящия момент за сеитбата на тия луковици. Хубави и едри глави се получават от първокачествените външни скилидки, които са с формата на полумесец. По-дребните вътрешни скилидки са вретеновидни. Може да се насадят на отделен ред, та да се знае, че са за прясна продукция.
При по-голям есенен добив, съхраняван в чувал, или гаца, просто се обират с шепа самооронилите се. Дълбочината на засаждане е около 5 см, после луковичките сами се изтеглят в дълбочина. Аз садя на лехи в редове горе долу 10Х10 см (междуредово/вътрередово разстояние. Разправят, че чесънът по супермаркетите е обработен с разни химии, които задържат покълването в складовете. В този смисъл едва ли е сигурен източник на посадъчен материал.

Честит първи сняг!

А така.
Сега видяхте ли женското бебе"Ла Ниня" какво може?
Да не започнем отново да виним Глобалното затопляне.Като зарзаватчии да се радваме-зимата ще бъде снежна,напоителна.
То,аз не съм виждала в моя живот по-снежна от миналогодишната-2 метра сняг за 24 часа.
Но-пожевем..увидим...
Тук считат,че чесънът се сади в най-късия ден на годината.
По на Куркума описанието.В по-песъчливите почви по-дълбока леха и на дъното торчица.
Като спре да вали ще засяда слонски чесън(elephant garlic).
Той е от луковите с твърд "врат",както наричат средното стъбло,около грудките.
В България садим от ...мекия.
Слонският е едър.Не мож го събрах в шепа.Леко носи и аромата на праз.Срязан на половина,с маслинено олио,запечен на фурна,на тънка филийка е като масълце.Пикантен.
Под рибни хапки с мускат.Аххх
А миналата година моят пролетен чесън,китайски,купешки роди само по едно чесънче.
И така.
Днес ще ходим на есенен панаир на плодородието-оранжеви тикви,пуклива индианска царевица,ябълков сайдер.Ще си разменяме семена,градинарски чалъми,настроение...
Ама как раздуваме зарзаватчите-бетер авджии и рибари сме....
И с канадските гъски ще се сбогуват децата,че застудява.
http://prikachi.com/images/104/3934104a.jpg
Когато ятото се вдига над поляните водачът им прави един прощален кръг над хората.
Вятър от силни криле.Разлюлява ни.До другата пролет...

Сложих виното на 10.10.11г.
Позатоплих го.Бурната ферментация започна.Какво ли ще се случи сега като застудя, някой може ли да каже?Ама е био.Миналата година го пръсках 2 пъти имах 300 кг.Тази година трети път го пръсках с препарат против гниене , за какво ли ми трябваше, като годината е сушава?Изхвърлих 2/3 сухо.
Лозенцето сега ще трябва да го пръсна с бордолезов разтвор, да  пооздравя  прътовете преди  заравянето.
Препръснало е малко дъждец, много маалко снежец.

Пипера обикновено прибирам преди първите слани, което обикновено при нас е след седми ноември.Тази година обаче пролетта , лятото , есента закъсняха с един месец.Надяяявах се да прибирам поне към 01.12. Синоптиците обещават слана , обаче сега към вторник.Дано не са познали.Дано се размине , както се размина снега.Останаха доста чушки.Дано не ги попари.Червените обрах.Ако се размине обрани с клонки ще имам зелени до Нова година.

Вес,
Те сеги штъ  смотам и штъ върна на земята.
Какъв е тоя чесън дет го ядеш  и дет мирише на праз , а?
Това си е ГМО.Кажи им на тези хамериканци ,че идваш от земята на първата земеделска цивилизация и тук се яде чесън мъничък и вреден и че ако някой те чуе че  ядеш "бел лук миришещ на праз ще ти скинат дрейте от бой".Каза ли ти леЙди Блу ,че се сее лимец , а?.
Хамериканците нямат никакква култура и ни вменяват, че тяхната култура на хранене е най - правилната.Да го духат ,им кажи.Ако нЕмаш бел лук, шти прАта. , Племенницата ми не си е идвала няколко години  по здравословни причини.Ще  спретна една торбичка "бел лук"на герданче, против уроки и караконджули,  както  ми правеше баба  , и ще прелети океана.
Кажи им , че няма гръцки орехи а има "орей" Гръците са биле морски пирати и тръговци.
Пиши за тоя празник дето ще ходиш днес , та да видим какви щуротии са измислили хамериканците.  
 
.

Някой ще каже ли какво да правя с дюлите в снега?
По-рано от ноември не зреят при нас.
Дали няма да ги порази времето?
Да покрия ли дървото, я с чаршаф, я с найлон?

Нищо не прави, дюлите оцеляват на първите студове, даже се ускорява зазряването им. Е, не бива да стоят до Рождество на дървото, все пак.
Бива да отбележа, че тая година дюлите се забавиха и са доста по-дребни от обикновено - сушата ги изпи. Ще стигнат за половин рафт компот и за ароматизиране на ракията на комшията в началото на улицата.

На толкова много зарзавати студът не вреди, а помага. Празът става крехък и дебел, магданозът потъмнява и става сочен, правейки чудни супени корени, целината става по-ароматна, карфиолът и броколите срамежливо увиват цветовете си и с бледи листа. Царевицата не це плаши от студ. Ако са зле организирани някъде берат мамули и през декември.

Мамулите се държат на сухо.
Веднъж гостувах на приятел, чиито царевичен кош привличаше неудържимо разни врабци и подобни тям. Разсеян по природа, приятелят ми беше обвил коша с рабица, ама беше оставил процеп около половин педя под навесчето й. Колчем излизахме до нужника (че дегустирахме някаква киселица, за която той твърдеше, че е димят), врабците се пръскаха от коша като под команда. В студеният декемвийски въздух не се чуваше друго, освен шумното и начесто махане на крила от лакомниците. Чат- пат по някой неориентиран врабец хартисваше в коша, ненамерил пътя към процепа.
Удобно излегнат на парче стара метла един едър като прасенце котарак наблюдаваше олелията с разбиране и хладнокръвието на сфинкс. Мигаше изрядко, фино синхринозирал движението на клепачите с поклащане на крайчеца на опашката си.

Стана ми интересно как се лъже човек за ГМО-то. В природата си има такива чудеса, че и без ГМО не можем да ги опознаем всичките. Например:
1. Подарих невероятна бегония на приятелка. Аз самата си мислех, че е ГМО. После в една много стара руска книга, с правопис на "ъ" в края на думите, видях, че е била известна още от време оно - бегония тубероза. Сега вече чакам напролет да ми даде от грудката.
2. Кръглия чесън. Също не е ГМО. Самите китайци обясняват следното: Понеже произвеждат чесън в колосални количества някои от луковиците излизат такива - кръгли и големи. Това е рядко явление и  са били консумирани от самите императори. Това не е отделен сорт, а и нали се сещате, че няма как да се размножава - садиш 1 глава, за да получиш 1 глава. Аз самата няколко пъти съм виждала сред моя чесън кръгли главички, обаче малки, защото и другия чесън при мен се получава малък.
Вес, хубава рецепта за печения чесън със зехтина. Веднага си представих препечената филийка.